酒店管理系统的分析与设计.pdf

管理信息系统
大作业
专业: 物流管理
学号: 0804111207
姓名: 朴泽龙
2012 年 12 月 18 日
酒店管理系统分析与设计
第一章
引言
在酒店前台的管理工作中,管理信息系统在客户预订,登记,问讯,收银和
日常管理方面得到了广泛的应用。设于酒店前台各处的计算机终端,直接与酒店
计算机控制中心联网,它可以非常方便地查阅客人档案,实时调整和显示房间状
态。还可以编制各种营业报表进行市场销售分析,可以说在酒店管理方面应用计
算机技术,是很有必要的,这对改善酒店的管理机制,提高管理效率具有非常重
要的意义,意义就在于:可以降低人力资源成本,提高工作效率。降低优化服务
流程,提升服务质量。实现资源最佳配置,增加酒店收益。支持管理层全面了解
经营状况。
在此设计中,以酒店业的发展现状为背景,分析了我国酒店业在传统管
理模式下的不足,阐述了酒店客房管理信息化的必要性。通过走访各酒店,从酒
店的实际业务出发,建立了酒店客房管理信息系统的组织模型。在此基础上,对
酒店客房的业务流程进行了详细调查,建立了功能结构图,如客房预订、客户入
住、退房结算、客户挂账等,从而实现了管理工作的透明度。从实际需求出发,
建立了概念结构,提出了系统设计原则和设计方法,给出了数据库实现方案,开
发了一个实用的单机版酒店客房管理信息系统。本论文不仅从业务的角度对酒店
客房系统进行了详细的分析和设计,而且还对系统进行了评价。
研究背景及目的
在当今信息时代,管理科学与信息技术相互影响,相互促进,联系己十分紧
密。而融合了管理科学、信息技术以及系统工程学的管理信息系统作为现代化企
业管理的重要手段,对企业的生存和发展起着决定性的作用。计算机信息系统在
企业管理中的应用,从最初的基础工作如打印报表、计算工资、人事管理等,发
展到企业财务管理、库存管理等单项业务管理,再到建立企业数据库和局域网,
实施全局规划与设计信息系统时,就达到了管理信息系统的阶段。企业的管理信
息系统以信息技术为基础,以管理理论为指导,为企业管理和决策提供信息支持,
对企业生产经营诸因素进行优化组合和合理配置,减少工作量,提高工作效率,
扩展信息渠道,加快市场反应,全面增强企业的生存竞争能力。
作为六大新兴消费热点行业之一的旅游业,将成为我国居民生活中的一大消
费主题,并且,随着整个消费升级概念的不断深入人心,人们将会不断地向更高
生活水准看齐,旅游市场前景发展十分看好。同时,宾馆、餐饮、娱乐等行业也
日益发展起来,而信息化管理也成为宾馆行业最新要面对的问题。
信息技术的飞速发展,给酒店计算机应用带来了蓬勃生机,出现了酒店计算
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机管理信息系统、安全保卫系统、电子门锁等系统。计算机在酒店中的应用,已
深入到酒店的各个部门,在酒店现代管理理论中,酒店管理信息系统己成为酒店
现代科学管理的重要内容,是酒店经营必不可缺少的现代科学工具。
酒店计算机管理系统最早是于 70 年代初在国外开始发展起来的,到了 80
年代,国外的饭店管理系统,整个模式已基本定型,技术较成熟,功能也比较全
面。
国内的酒店计算机管理系统最早是在 80 年代初开始的,从事该方面工作的
有清华大学自动化系的金国芬教授、西安交大和浙江省计算技术研究所。到了
80 年代中后期,随着国外酒店计算机系统的大规模引进,国外饭店的先进管理
技术进入我国,进一步促进了我国饭店管理技术的发展。国内系统正是在充分吸
收国外管理系统的精华,再结合国内的实际情况,逐步发展成熟,到 90 年代初
期形成了几个较成熟的软件系统,同时产生了许多专职从事酒店计算机管理系统
的公司。
进入 21 世纪后,随着计算机在酒店中的普及应用,以及计算机技术的不断
发展,酒店计算机系统的发展到了一个新的时期,新的系统平台、新的软件功能、
新的系统特点及发展方向不断涌现,酒店管理系统逐渐向 ERP 方向发展。
本文将以一个长期从事酒店行业管理者的角度分析和研究了我国酒店管理
业发展的现状和面临的问题,针对这些问题,结合现代科技发展的最新成果,构
思规划了一个酒店管理业崭新的管理模式,从功能、组成结构、系统的特点和建
设步骤几方面进行了论述。对酒店的各部门管理工作起着重要的指导作用。
课题研究意义
(一)提高经济效益:
(1)完善的预订功能可防止有房不能出租或满房重订的情况出现,可随时提
供准确和最新的房间使用和预订情况,从而可提高客房出租率。客人费用的直接
入帐,不仅减少了票据传送,而且避免了管理上的混乱,更主要的是有效地防止
帐的发生。
(2)及时控制超过信用限额的客人,随