生物工程题库及生物化学B卷.doc

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细胞培养的所需溶氧系数kLa要低得多。Y12、工业发酵中常采用的是覆膜溶氧电极。Y13、发酵过程中,尾气中的二氧化碳浓度是不可在线测定。14、增大毛细孔的直径、减少弯曲因子有助于降低滤饼比阻力。Y15、在过滤操作时,过滤速率与过滤面积和过滤压差成正比与滤饼比阻力成反比。?16、根据过滤微分方程,过滤速度与过滤压差成正比,因而提高过滤压差就可提高发酵液的过滤速度。?17、将发酵液加水后,降低了发酵液中固形物的浓度及其发酵液的黏度,从而使发酵液的过滤速度得到提高。18、添加助滤剂相应地改变了滤饼结构,滤饼可压缩性下降了,弯曲因子降低,从而降低了过滤阻力。Y19、对于滤液需保持无菌,不与空气接触的发酵液过滤处理,宜选择明流式板框压滤机。20、离心分离因数或是离心加速度与重力加速度之比。Y21、离心机的转速是反映离心机分离能力的重要指标。22、当一台离心机转速达到10000rpm时,可用于大肠杆菌发酵液的澄清。23、当一台离心机分离因数达到50000时,可用于大肠杆菌发酵液的澄清。Y24、GF型管式离心机可用于发酵液的澄清操作。25、GQ型管式离心机可用于发酵液的澄清操作。Y26、管式离心机转筒中的三翼挡板的作用是避免料液产生漩涡。