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维生素、微量元素、食品添加剂、药物与健康教学讲义.ppt
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维生素、微量元素、食品添加剂、药物与健康教学讲义.ppt
该【维生素、微量元素、食品添加剂、药物与健康教学讲义 】是由【7489238】上传分享,文档一共【29】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【维生素、微量元素、食品添加剂、药物与健康教学讲义 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。维生素、微量元素、食品添加剂、药物与健康教学讲义目录维生素与健康微量元素与健康食品添加剂与健康药物与健康健康饮食建议与实践01维生素与健康维生素的种类与功能维生素A维生素B群维生素C维生素D维生素E维持正常视觉功能,促进生长和维持骨骼健康。参与能量代谢,维持皮肤、神经系统和消化系统的正常功能。增强免疫力,促进胶原蛋白合成,参与铁元素的吸收。促进钙吸收,维持骨骼和牙齿健康。抗氧化,保护细胞免受氧化损伤。夜盲症、皮肤干燥、免疫力下降等。维生素A缺乏维生素缺乏的症状与影响口角炎、贫血、疲劳等。维生素B群缺乏坏血病、牙龈出血、贫血等。维生素C缺乏佝偻病、骨质疏松等。维生素D缺乏维生素E坚果、植物油、绿叶蔬菜等。建议适量摄入,避免过量。维生素D鱼油、蛋黄、奶制品等。建议适量晒太阳或补充鱼油。维生素C柑橘类水果、草莓、辣椒等。建议每日摄入1-2份水果和蔬菜。维生素A动物肝脏、鱼油、胡萝卜等。建议每日摄入量视年龄和性别而定。维生素B群全谷类、豆类、肉类等。建议适量摄入,避免过量。维生素的摄入来源与建议02微量元素与健康010203铁参与血红蛋白的合成,维持正常的造血功能。锌参与多种酶的合成,促进生长发育和免疫功能。碘参与甲状腺激素的合成,维持正常的代谢和生长发育。微量元素的种类与功能微量元素的种类与功能硒抗氧化剂,保护细胞免受氧化损伤。钴参与维生素B12的合成,维持神经系统正常功能。铜参与多种酶的合成,维持免疫和骨骼健康。参与多种酶的合成,促进骨骼和神经系统的发育。锰铬钼参与糖代谢,维持血糖稳定。参与多种酶的合成,促进能量代谢和生长发育。030201微量元素的种类与功能
维生素、微量元素、食品添加剂、药物与健康教学讲义 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.
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