下载此文档

06 生命科学与农业.pptx


文档分类:研究生考试 | 页数:约80页 举报非法文档有奖
1/80
下载提示
  • 1.该资料是网友上传的,本站提供全文预览,预览什么样,下载就什么样。
  • 2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
  • 3.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
1/80 下载此文档
文档列表 文档介绍
该【06 生命科学与农业 】是由【小屁孩】上传分享,文档一共【80】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【06 生命科学与农业 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。第六章生命科学与农业2021/10/101一、粮食危机挑战社会文明“民以食为天,食以粮为先”粮食安全是国际社会永恒关注的焦点之一。能源危机、人口增长、环境污染严重和自然灾害等一系列复杂问题的负面影响波及到全球各个角落。2021/10/102(一)粮食安全的概念1996年11月,第二次世界粮食大会通过的《罗马宣言》和行动计划,又对“粮食安全”的作了表述:“只有所有人在任何时候都有能够在物质上和经济上获得足够、安全和富有营养的粮食,来满足其积极和健康生活膳食需要和食物喜好时,才实现了粮食安全。”2021/10/103(二)粮食安全的含义1、要有效供给(有充足的粮食);2、是要有效需求(有充分获得粮食的能力);3、是要保证此二者的可靠性。已被联合国、世界银行等多个国际机构和、科研人员所普遍认同和采用。2021/10/104粮食安全的本质粮食安全是指一个国家满足粮食需求以及抵御可能出现的各种不测事件的能力。决定性因素是粮食生产及消费的能力和水平,同时和国家经济发展水平及外贸状况有着密切的联系。2021/10/105(三)粮食安全的衡量标准:FAO给出的粮食安全衡量标准:①是粮食生产上的安全,国家粮食的自给率必须达到95%以上;②是粮食消费上的安全,年人均粮食达400公斤以上(500公斤);③是粮食储备或粮食库存应该达到本年度粮食消费的18%,而14%是警戒线,低于14%为粮食紧急状态。2021/10/106(四)中国粮食安全的5个主要指标:①粮食库存安全系数:稳定在20~25%左右为宜。粮食年末库存量保持在1000~1250亿公斤;②粮食产量波动系数:粮食产量年波动幅度应稳定在2%左右。粮食常年生产能力应该保证在4850亿公斤以上;③粮食外贸依存系数:保持在5%左右,可在适度范围内提高;2021/10/107(四)中国的粮食安全5个主要指标:④人均年粮食占有量:保持在385~400公斤(低于FAO的标准)。研究表明,人均粮食370公斤就能够基本满足目前的食品消费需要。但是FAO认为,随着居民收入增加和粮食贸易进一步发展,2006~2015年全球人均粮食消费量将继续提高。因此,人均400公斤仅可以作为国家调控粮食安全的基本参考线;⑤贫困人口粮食安全的最低要求:保证温饱(人体最低热量摄入标准为每人每天2100大卡,其中粮食每人每年220公斤)。2021/10/108(五)我国粮食和食品安全面临的严峻挑战消费需求呈刚性增长耕地数量逐年减少水资源短缺矛盾凸现供需区域性矛盾突出品种结构性矛盾加剧种粮比较效益偏低全球粮食供求偏紧2021/10/109二、粮食安全呼唤农业革命1、人类农业活动的三大发展阶段:2、发展现代农业甚至后现代农业3、生态农业是现代农业发展的制高点2021/10/1010

06 生命科学与农业 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.