下载此文档

食品仓储操作规范.pdf


文档分类:行业资料 | 页数:约4页 举报非法文档有奖
1/4
下载提示
  • 1.该资料是网友上传的,本站提供全文预览,预览什么样,下载就什么样。
  • 2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
  • 3.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
1/4 下载此文档
文档列表 文档介绍
该【食品仓储操作规范 】是由【青山代下】上传分享,文档一共【4】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【食品仓储操作规范 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。:..引言卫生性和有效性。遵守本操作规范可有效减少食品污染和损失,并确保食品质量符合相关法律法规的要求。-所有从业人员必须经过相关培训和资质认证,确保其具备必要的知识和技能。-食品仓储操作人员应定期接受食品安全知识和操作规范的培训,不定期进行考核和现场检查。-确保所有从业人员及时更新个人卫生和健康状况,禁止患有传染性疾病的人员从事食品仓储工作。:..防虫、防鼠等基本设施和措施。-仓库内的货物分类、堆放和标识应符合行业标准,确保货物易于辨识和取用。-仓库内温湿度应适宜,避免对食品质量产生不良影响。-所有进入仓库的食品必须经过验收,检查其外包装完好、标签清晰,并留存检验记录。-食品应按照规定的温度、湿度和条件存储,特殊要求食品应单独存放。-严禁将过期、破损或受污染的食品存储在仓库中,发现问题应及时进行处理和记录。-仓储设备和设施必须经过定期检查和维护,确保其正常运行和安全性。:..存质量。-为了确保食品的安全和卫生,应使用合格的清洁设备、洗涤剂和消毒剂进行卫生清洁操作。-库存管理应采用先进的信息技术手段,确保食品的供应链可追溯和管理。-外包装食品应进行定期检查,确保储存期限和质量。-库存管理人员应定期进行库存盘点,避免食品积压和过期损失。-食品仓储活动应定期接受内部和外部的监督和检查,确保其符合相关法律法规要求。-针对食品仓储活动中发现的问题,责任人员应及时采取纠正措施和记录。:..急措施以确保公众的安全。-本操作规范参考了《食品安全法》、《食品仓储管理规定》等相关法律法规的要求。-其他引用内容的准确性未经确认,不在本操作规范的有效范围内。以上为食品仓储操作规范的主要内容,希望能为您的食品仓储工作提供一些帮助,确保食品的安全和质量。

食品仓储操作规范 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

相关文档 更多>>
非法内容举报中心
文档信息
  • 页数4
  • 收藏数0 收藏
  • 顶次数0
  • 上传人青山代下
  • 文件大小254 KB
  • 时间2024-04-13