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2023年食堂燃气泄漏、火灾事故的应急预案范文(精选6篇).pdf


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】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。:..火灾事故的应急预案范文(精选6篇)食堂燃气泄漏、火灾事故的应急预案1为做好学校餐饮消防平安防范工作,建立健全有效的消防平安防范应急机制,落实消防平安防范工作责任制,部署消防重点部位的平安防范应急机制,防止火灾事故的发生,实行“预防为主,防消结合”的消防工作方针,明确“谁主管、谁负责”的原则,提高自防自救实力,遇有火灾事故发生各职能相关部门明确自己的职责和任务,并刚好开展有效的扑救和救助工作,最大限度的削减火灾事故所造成的损失和影响,特制订本预案。一、消防应急预案指挥组(一)指挥组成员结构组长:副组长:成员:(二)消防应急预案组织机构人员职责,消防应急预案指挥组详细负责消防平安防范、抢险、救援、事故调查处理等项工作的组织协调。1、组长职责:负责消防平安应急预案组织实施演练、事故现场全面指挥协调工作。并根据现场详细分工状况负责:..资疏散、火灾扑救、爱护火灾现场、组织事故调查等项工作。:负责消防平安防范应急预案组织的制定、修改完善并帮助指挥组组长组织协调应急预案的演练实施及现场协调工作。:负责本班的消防平安防范工作。了解学校餐厅消防重点部位的基本状况、火灾危急性、扑救方法及措施。熟识了解重点部位的消防设施配备数量、放置部位、疏散通道是否畅通等。必需驾驭管辖范围内的消防平安管理状况是否存在火灾隐患以及消防设施配备是否到位等基本状况。一旦本辖区内发生险情,马上报告消防应急指挥组,并刚好组织有关人员进行初期火灾扑救工作,把事故损失降至最低。保持通信畅通,指挥组成员手机24小时开机。二、技术措施(一)发生火灾时,组长、副组长及平安员应马上在火灾现场前汇合,组织和指挥灭火作战及现场人员的疏散。(二)在公安消防抢险救援人员到达后,现场人员听从公安消防抢险救援指挥人员的指挥,帮助公安消防抢险救援人员救助遇险人员,扑灭火灾,抢救珍贵物品,视事故状况拨打医院急救电话(120)。食堂燃气泄漏、火灾事故的应急预案2为维护师生员工人身平安和财产平安,提高食品平安突:..维护学校饮食服务正常秩序,把食品平安突发事务的损失降低到最低,特制定《xx学院学生食堂食品平安工作应急预案》。一、指导思想树立“以人为本”的工作理念,,贯彻“平安无小事,责任重于泰山”的思想,落实“预防为主、规范处置”的方针,消退食堂食品平安隐患,杜绝食品平安事故。在食品平安事务发生后,尽一切努力保证师生员工生命财产平安,把事故造成的损失降到最低。二、工作原则(一)预防为主、常抓不懈宣扬普及食品平安突发事务预防学问,提高全体员工的防护意识和处置水平。加强日常管理,刚好发觉并解除食品平安隐患,把食品平安事故发生的概率降到最低。(二)统一领导、依法管理严格遵守国家有关法律法规,对食品平安突发事务的预防、报告、限制和救援工作依法开展。建立由饮食服务中心主任担当组长的学校食品平安突发事务应急处置工作领导小组,全面负责组织、指挥、协调与落实学校食品平安突发事务的应急处置工作。(三)条块结合、以块为主:..食品平安突发事务的预防与应急处置工作实行条块结合、以块为主,属地管理。中心办公室负责督各食堂、班组落实食品平安突发事务应急工作各项措施,组织各食堂、食品流通单位每年进行一次食品平安突发事务应急处置演练。(四)快速反应、高效运转建立预警和快速反应机制,强化人力、物力、财力储备,增加应急处理实力,保证早预防、早发觉、早报告、早处置。各个环节紧密连接,一旦发生突发事务,快速反应,刚好报告和处置。三、领导机构饮食服务中心成立学校食堂平安事务应急处理工作领导小组,其组***员如下:组长:饮食服务中心主任副组长:饮食服务中心副主任成员:办公室及直属人员、各食堂班长四、应急处置预案在第一时间予以限制和妥当处置,降低事故影响和损失,主动协作相关部门对患者进行救治、对造成中毒的缘由进行调查,刚好排查食物中毒缘由,并协作有关部门妥当处理事故。详细应急措施如下:员工马上向食品平安管理员或负责人报告,管理员或负责人要仔细核实后,马上在规定时间内按程序报告向当地政:..地址、发生时间、中毒人数、可疑中毒食品、中毒主要症状,不得隐瞒、缓报和谎报。假如怀疑与投毒有关,还须向当地公安部门报告。马上主动停止食品务经营活动,主动组织救助病患者,尽可能根据就近原则联系医疗单位进行救治。食物中毒事故发生后,留意应急处置方式方法和维护稳定,避开引发群体性心因性反应。事故缘由需由市疾病预防限制中心、食品平安监督部门确认。加强信息发布管理,统一信息发布口径,作好舆论引导,同时安抚好中毒患者,稳定患者心情,避开引起社会恐慌、媒体不实炒作和造成执法应急管理资源奢侈。爱护好现场,对制作、盛放可疑食品的工具、容器予以有效爱护。保管好可疑食品、饮水及其有关工具、设备和场所以及对可能受污染的区域实行限制措施维持原有的经营状况;对剩余的食物予以短暂封存;将可疑食品及原料放入冷藏箱(柜)并交调查人员,禁止接着食用和擅自销毁,同时主动追回售出相关食品。在食品平安监督部门专业人员到达后,主动协作收集可疑食品及原料和中毒顾客的呕吐物、排泄物等;同时具体叙述中毒的状况;主动帮助食品药品监督管理部门做好调查工作及各项后勤保障工作。待现场调查结束后,根据食品平安:..具进行彻底消毒。是否接着营业,听候食品平安监督部门的处理结果和通知。食堂燃气泄漏、,规定出相应的措施,仔细做好食品平安事故处置工作,使各级领导刚好驾驭相关状况,取得指导和处置的主动权,最大限度的削减可能对食品平安造成的影响,特制定本制度。。、分析和组织处理。,协作制定必要的紧急预案。在紧急事故中对食品平安等问题统筹和协调。,产品召回的详细实施工作。,出现事故后,协作质量管理部门和食品平安小组进行缘由的调查和分析,妥当处置涉及担心全产品和原料。:..,各部门应马上向公司主管领导汇报,并由公司统一向当地卫生行政部门作出书面报告。任何个人或部门不得对食品平安事故进行隐瞒、谎报、缓报,不得毁灭有关证据。、地点、单位、危害程度和死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位及联系人员及联系方式、事故发生缘由的初步推断、事故发生后实行的措施及事故的限制状况等。,也要对初次报告的状况进行补充和修正,包括事故的发展与改变、处置进程、事故缘由等。,并马上进行检验、分析和调查。对确认属于污染的产品及其原料,应马上停止生产、销售,并马上召回并销毁。5、订正与完善如有事故发生,由质量科组织进行分析缘由,编制质量事故调查报告,针对导致食品平安事故的缘由,如异样作业、:..安小组组长确认后实施。食品平安小组将食品平安事故调查报告交事故发生部门备案一份,一对其实施效果进行监督验证。事故发生后,食品平安小组组长组织相关部门对本方案和应急预案进行评审与修订,使其不断完善。食堂燃气泄漏、火灾事故的应急预案4为确保我校教化教学工作的正常进行和师生生命平安及国家财产的平安,刚好高效、合理有序地处理学校食堂食品卫生突发事务,依据《中华人民共和国食品卫生法》,《突发公共卫生事务工作应急处理条例》有关规定,并结合本校实际,制定《xxxx中学》。一、指导思想坚持“以人为本”的思想,坚持师生生命平安高于一切,务实求是,明确责任,平安无小事,责任重于泰山。同时坚持“预防为主,主动处置”的方针,尽一切努力杜绝或减园食品卫生突发性事务的发生,尽一切努力把师生生命平安及国家财产的损失降到最低点。二、食品平安突发事务的定义本预案所称的食品平安突发事务的定义为:突然发生,对人体健康和人身平安造成严峻危害或者具有严峻危害的食物中毒;食用感染疫病的动植物及其产品引发或可能引发:..;食用被污染的食物引发或可能引发严峻的传染病爆发与流行;以及人为加入有毒物质,使人体健康受到损害的重大社会影响的急性事务。三、成立机构成都市川化中学食堂食品卫生平安工作领导小组。组长:xxx副组长:xxx主要成员:xxx四、突发事务的主要处置措施食品卫生平安事务发生,马上启动学校食品卫生平安应急预案并刚好向市教化局、市防疫站报告,以便取得上级领导的指示,便于实行下一步行动。学校领导小组召集成员会议,商议和布置处置方法,各司其职,开展工作。五、突发事务的详细处置对策集体食物中毒:1、马上拨打电话120,对中毒人员急救,同时向市教化局,市防疫站报告。2、组织人员仔细细致地调查中毒缘由,同时爱护好现场呕吐物,为公安及防疫部门供应第一手资料。3、马上查封学校食堂,小卖部,对当天出售的饭菜清样及其他食物封存。六、防范措施:..1、加强食品卫生平安的宣扬,严格执行《学校食堂达标检查评估标准》;建立完善食品卫生安检制度。2、校内食堂、小卖部严禁出售变质食品、三无食品、过期食品和有害物品。3、建立完善学生食堂饭菜(包括外购的食品、饮品)留验制度。七、责任制度1、学校食品卫生平安工作领导小组为第一责任人,各班班主任为责任报告人。2、事故报告制度:各班必需在事发5分钟内向学校报告,学校在事发10分钟内向市教化局和市防疫站报告,在事发半小时内向市教化局报告事态发展状况。3、事故追究制度:对事故有延报、慌报、瞒报、漏报或处置不当,要追究当事人责任;学校食品卫生平安领导小组须组织力气做好学生家长及亲属的安抚工作,确保不让事态扩大,任何个人不得自行散布事故状况信息,造成严峻后果的要追究其法律责任。4、校长办公室负责接待新闻媒体,发布相关状况与消息。八、善后处理学校应急处理办公室在有关部门的支持和帮助下,努力作好食品卫生平安事故的后期处置工作并帮助上级部门作:..作。食堂燃气泄漏、火灾事故的应急预案5为了保障全校师生在校平安,便于学校各项工作的正常、顺当开展,学校依据上级领导的指示精神,结合我校实际,制定出食堂平安运用组织网络,形成以xxx为组长,xxx详细负责的平安工作领导小组。校区食堂自然气的平安运用工作进行详细部署,实行分级管理,明确责任,层层落实,责任到位,责任到人。学校食堂平安工作领导小组:组长:xxx副组长:xxx组员:xxx一、详细工作:1、xxx负责指导、检查学校食堂的平安保障工作2、xxx作为学校食堂平安工作的第一责任人,全面负责制定、落实、检查食堂平安保障工作,特殊是自然气平安运用工作。3、xxx作为食堂工作的干脆责任人,每天负责检查食堂水、电、煤气的平安运用状况,刚好发觉和处置工作中的偶突发事务,并对检查状况进行具体记载。4、xxx每天负责开、关煤气罐阀门、煤气包总、分开关,:..关闭,运用过程中有无漏气现象。二、处置突发事故的组织程序:1、发生偶突发事务xxx负责关闭煤气罐阀门,煤气包总、分开关,电源总开关,各厨房人员马上用灭火器(毯)、黄沙等灭火。食堂楼层负责人负责开启消防通道,负责人员疏散。2、启动报告程序:马上向学校平安办汇报,平安办负责向校长报告并负责向县教化局平安办领导汇报。3、启动报警程序:(1)快速组织有关人员携带消防器具赶赴现场进行扑救。(2)依据火势状况,如需报警马上就近用电话报告消防中心(电话119),报告内容为:“……发生火灾,请快速前来扑救”,待对方放下电话后再挂机。(3)派出特地人员到惹眼位置或主要路口等待引导消防车辆进入现场。4、组织实施:(1)参与人员:在消防车到来之前,以校区内消防平安员和老师成员为主,其余人员(学生除外)均有义务参与扑救。:..(2)消防车到来之后,校内人员协作消防专业人员扑救或做好协助工作。(3)运用器具:灭火器(毯)、水桶、黄沙等。(4)学校各级领导要马上快速组织人员疏散,并保证消防通道畅通,原则上“先救人,后救物”。⑸无关人员要马上远离事故现场,以便于工作,便于消防车辆驶入或操作。5、扑救方法:(1)扑救固体物品火灾,如木制品,棉织品等,可运用各类灭火器具。(2)扑救液体物品火灾,如食用油等,应运用AB灭火器、沙土、浸湿的棉被等,肯定不允许用水扑救。6、留意事项:(1)火灾第一发觉人应查明缘由,如是电源引起,应马上切断电源,液化气引起,应马上关煤气罐阀门,煤气包总、分开关等。(2)火灾后应驾驭的原则是边救火,边报警。(3)不得组织学生参与灭火。(4)发生火灾事故时,在向119消防指挥中心报警时,并马上报告教体局。(5)抢险救灾组等人员快速疏散师生,撤离到平安区域。:..(6)主动协作消防人员灭火。(7)在进行灭火的同时,应实行有效的隔离措施,防止火势扩散。食堂燃气泄漏、火灾事故的应急预案6一、指导思想提高相识,加强领导,把维护师生健康和生命平安放在首位。做好学校卫生平安工作,削减群体性食物中毒事务的发生,保障师生的身体健康和生命平安,学校本着为学生和老师的身体健康的目的动身,在加强学校常规管理的同时,加强对食堂食品卫生工作管理,即适应对学生非正常中毒或疑似食物中毒事故,特制定本预案。二、成立食物中毒预防应急小组学校成立应急领导小组,由学校主要领导任组长、副组长,成员由总务处、团队和值日老师、食堂管理员等组成。三、对中毒者实行紧急处埋l、停止食用中毒食品;2、采集病人排泄物和可疑食品等标本,以备检验;3、组织医生对中毒人员进行救治;4、刚好将病人送医院进行治疗,包括急救(催吐、洗胃、洗肠)、对症治疗和特别治疗;5、对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场实行临时限制措施。:..四、食物中毒的报告和紧急报告制度1、刚好逐级报告一旦发生食物中毒,班主任或分餐老师应刚好向校领导或镇卫生院报告,学校则向市食品卫生监督检验所和城厢区教化局报告。报告内容有:发生中毒的地址、时间、中毒人数及死亡人数,主要临床表现,可能引起中毒的食物等。以利于有关部门主动实行措施、组织抢救、调查分析中毒缘由和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。2、爱护现场、保留样品发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要爱护好现场和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗,病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,以便卫生部门采样检验,为确定食物中毒供应牢靠的状况。3、照实反映状况学校负责人及与本次中毒有关人员,如食堂工作人员及病人等应照实反映本次中毒状况。将病人所吃的食物,进餐总人数,同时进餐而未发病者所吃的食物,病人中毒的主要特点,可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等状况照实向有关部门反映。五、防范措施1、健全食物中毒报告制度:..学校的食堂要仔细贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告方法》的精神,以便刚好实行防治措施。2、广泛开展预防食物中毒宣扬教化广泛深化的开展预防食物中毒宣扬,结合学校实际状况,充分利用广播、黑板报、主题班会、宣扬画和实物标本等各种形式,学****普及有关的卫生学问,提高食物从业人员和广阔师生员工的卫生管理水平,削减食物中毒发生。六、突发性事务的处置l、在食品加工、供应过程中或用餐时发觉食品感官性状可疑或有变质可疑时,经确认后,马上撤收处理该批全部食品。2、在全校范围内树立食品卫生平安意识,时时警惕食物中毒事务的发生,班主任发觉可疑病情后(食用某一食品后,两人以上出现同一疑似食物中毒症状),刚好报告救治,由初步检查确定,实行以下措施:(1)视察病情,对症处理。(2)如确定食物中毒,做好以下工作:a、对患病的师生进行初步诊断、治疗、护理。b、马上报告学校平安工作领导小组,启动应急预案,实行抢救措施。c、马上拨打急救电话120或者与医院联系,救治患病师生。:..d、马上向上级有关部门报告。3、学校主管领导指挥抢救工作,协调有关单位和部门的抢救,向教化局主管领导及相关部门汇报,指挥以下部门工作:(1)、责令马上停止食品加工、供应活动。(2)、由校长办马上向上级卫生部门报告,报告时间距离发病时间不得超过2小时。(3)、负责爱护好现场,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备,爱护好中毒现场和食品留样,防止人为破坏现场,等候卫生执法部门处理。(4)班主任负责帮助医生护理患病学生,如发觉人数较多,治疗护理在班级进行。中毒师生病情较重、人数较多时,应马上就近送医院抢救或向120求援。(5)、政教处负责做好师生思想工作,稳定学生心情;负责家长的疏导工作;学校落实专人接受新闻部门采访、应对社会质询;帮助上级有关部门做好善后处理工作。(6)、教务处要深化各班级协作卫生行政部门。向患者了解食物中毒的经过,可疑食品、中毒人数,并预料发展趋势。(7)、总务处做好后勤保障工作,保障抢救机动车、药品、消毒用品到位,保障抢救中心必需品的供应。(8)、食堂负责人要帮助卫生部门作带菌检查和取证工:..七、事后处理依据查明的事故缘由,向上级领导和卫生部门递交书面事故分析报告,对发生的事故做到“三不放过”,对全部食堂工作人员进行平安教化,引以为戒,并对造成中毒的责任人、当事人进行肃穆处理,追究其责任。如有意破坏造成中毒事故,将当事人交司法机关处理,如因工作疏忽造成中毒事故,对当事人进行扣发工资、辞退或进行行政处分的处理。

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