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《酒店客房知识-客房部管理(PPT141页)》.pptx
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《酒店客房知识-客房部管理(PPT141页)》.pptx
该【《酒店客房知识-客房部管理(PPT141页)》 】是由【小屁孩】上传分享,文档一共【142】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【《酒店客房知识-客房部管理(PPT141页)》 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。客房部管理2021/10/101教学要求:使学生能对部门岗位职责及各项规章制度进行制定和完善;掌握客房部各级员工人员配备的方法;具备制定和督导实施部门培训计划的能力;具有客房部预算、工作计划和各项工作目标制定的能力;了解客房部物品的采购计划和日常管理方法;初步掌握经营成本的控制方法;掌握客房部文档管理方法;熟悉客房部安全管理注意事项。从而使学生具有客房部基层管理人员的业务知识与管理能力,并有一定的职业发展能力。2021/10/102第一节客房部管理设计2021/10/103一、客房部管理人员岗位设计(一)客房部管理人员岗位设计(二)客房部管理人员任职资格2021/10/1041、客房部领班设计(1)领班的作用(2)客房部领班岗位的设置(3)客房部领班素质要求(一)客房部管理人员岗位设计(4)客房部领班管理内容(以楼层、房务中心、PA为例)(5)楼层领班管理2021/10/105传达者模范咨询者裁判导师领袖领班的多元角色(1)领班的作用2021/10/106领班的忌讳偏袒下属类不注意聆听类报喜不报忧类爱讽刺挖苦类过分敏感类教条类武断类时间管理不当类不懂运用职权类犹豫不决类2021/10/107镜子润滑剂梯子领班的三个作用2021/10/108做好领班的关键员工激励给予员工足够的培训实现团队员工个性和谐倾听员工的需求2021/10/109房务中心领班楼层领班洗衣房领班布件房领班PA领班(2)客房部领班岗位的设置2021/10/1010
《酒店客房知识-客房部管理(PPT141页)》 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.
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142
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小屁孩
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2024-04-15
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