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食品安全专项整顿督查工作总结.docx


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】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结依照市政府办公室《关于印发全市食品安全整改工作安排的通知》(德办发〔〕50号)要求,我市认真贯彻执行国家、省、市相关食品安全整改工作政策,扎实组织张开全市食品安全整改督查工作,获取了明显见效。现将我市食品安全整改督查工作情况总结以下:一、加强领导,落实责任市委、市政府长远以来高度重视食品安全工作,坚持以科学发展观统率食品安全整改工作全局,为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》,市政府办公室结合实质,深入解析和正确掌握当前食品安全工作面对的形式和任务,拟定印发了《市食品安全整改工作方案》,落实了食品安全整改工作的工作目标、工作措施和完成时限,扎实张开全市食品安全整改工作。一年来,我市坚持“标本兼治、着力治本、突出重点、带动全面、就地取材、分类指导”的原则,把食品安全整改与中兴产业结合起来、集中整改与长效体系结合起来、企业自律与政府看守结合起来,兼顾兼顾,突出重点,着力解决公众反响强烈的食品安全突出问题,为保护食品生产经营正常序次,促进食品产业连续健康快速发展,保障人民公众饮食安全做了大量工作。经过集中整改,使食品生产经营企业的责任意识进一步加强,1食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()食品安全保障水平明显提升;食品安全各环节看守责任进一步落实,食品安全看守效能明显提升;食品安全长效体系进一步完满,食品安全生产经营序次明显改进;农村和城乡结合部食品安全情况进一步好转,食品安全事故不断减少,人民公众饮食安全获取的确保障。二、加强宣传,创建氛围市食安委牵头组织职能部门积极张开《中华人民共和国食品安全法》的宣传活动,利用广播、电视等媒体围绕食品安全工作积极张开了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动,进一步加强了人民公众的食品安全法律意识和督查意识,为法律的贯彻推行创建了优异的舆论氛围和社会环境。我市各职能部门还积极组织张开了《食品安全法》相关学****培训,特别是加强执法队伍的法律知识和专业技术培训,保证执法人员正确理解掌握《食品安全法》的主要内容,提升执法人员依法行政意识和执法水平。同时,我市还组织食品生产经营者加强对《食品安全法》的学****指导、督查食品生产经营者诚信经营。三、各司其职,分类整改围绕食品安全的重点环节、专项行动、重点地区和场所,着力张开食品安全集中整改。(一)加强重点环节集中整改食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()2食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()农产品生产环节。加强农资市场管理。严格推行种子经营许可证及代销委托书,农药、肥料登记证制度。督促全市120多家种子经销户按规定办理了经营备案登记;督促全市4家农药厂、10家农药经营企业、293家农药零售网点诚信守纪生产经营;督促全市9家肥料经营企业、300多家肥料零售网点按《肥料登记管理方法》张开经营活动。截止当前,我市共出动执法人员565人次,出动执法车辆98台次,检查生产经营企业300家。经过检查,全市120多家种子经销户全部具备了种子经销条件,100多个水稻品种,20多个玉米品种全部经过种子经营备案登记;全市293家农药零售网点基本具备农药经营条件。检查中未发现国家禁用、限售的高毒高残留农药和假冒伪劣农药;未发现质量不符合国家标准和过期无效低质肥料。同时,重点抓好农产品生产基地看守,从源泉上保证农产质量量安全。加强无公害农产品生产基地认定、无公害农产品产品认证和无公害农产品专用标志管理;积极组织推行无公害农产品(蔬菜)质量安全查验检测。其他,我市农业标准化工作全面张开,已编制无公害农产品(种植业)生产技术规程20项,其中粮油2项,水果7项,蔬菜10项,加工产品1项。全市农产品保护地种植10万亩,创汇蔬菜生产基地1万余亩,无公害蔬菜生产基地23万亩。食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()3食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()针对禽畜产品看守,市畜牧食品局成立了“市畜产质量量安全工作领导小组”,拟定印发了《深入畜产质量量安全整改方案》,以及生鲜乳、饲料、兽药、瘦肉精、农资打假等5个专项整改行动推行方案。加强生猪肉牛屠宰检疫看守,年初与各生猪屠宰点签订了《食品安全责任书》;加强家禽屠宰及其产品经营市场督查检查和生鲜乳生产看守,对全市33户奶牛规模养殖场进行了逐家逐户的盘点,对动物卫生条件不合格的场户,按《乳质量量安全督查管理条例》和《生鲜乳生产技术规程(试行)的要求》,提出整改建议,发放整改通知书;加强饲料兽药生产经营管理,重点检查企业非法增加违禁物质的行为,共检查饲料企业24家,并与20家饲料生产企业签订了饲料生产管理《责任书》,完成对20家饲料企业的年度审查备案,对4家生产条件不符合要求的企业上报省畜牧食品局注销《生产同意证》,对全市20家饲料企业进行“全覆盖”检查,共检查66个产品,合格数64个。针对水产品安全,市水务局出动执法人员360人次,深入主要水产养殖区,发放《健康养殖合用技术手册》,向水产养殖户(场)宣传水产食品安全的目的意义及其重要性,要求养殖水面在5亩以上的必定成立健康养殖生产档案。对具备无公害水产品养殖条件的渔场,引导、指导养殖村社依照健康养殖标准,严格规范生产行为,积极创办、壮大水产品无公害基地。食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()4食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()在抓好健康养殖生产的前提下,大力抓好投入品的看守工作。今年已抽检了8个水产投入品,2个水产品样品,对***霉素、喹诺***、磺***喹啉以及违纪增加非食用物质和滥用食品增加剂等指标进行了查验,抽检合格率达100%。同时,积极在全市水产业推行水产品安全许诺书制度。食品生产环节。以食品专项整改及《食品安全法》宣布推行为契机,我市质监部门不断加强对企业法人、质量管理人员、技术人员、化验人员的法律法规培训。充分发挥“三位一体”看守模式的作用,采用进村、进户、进厂等方式,对全市食品加工企业、食品小作坊张开全面普查。从普查资料看,当前我市食品生产企业(小作坊)209家,其中食品生产企业162家,食品增加剂生产企业3家,食品相关产品生产企业17家,食品生产加工小作坊27家。为加强看守有效性和针对性,依照食品看守分类指导原则,质监部门对162家***食品企业进行了分类,当前a类看守企业40家,b类看守企业106家,c类看守企业36家。同时,严把发证审查关,健全食品企业质量档案,严格打击无生产同意证违纪生产行为,严格打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为。其他,以食品企业潜藏质量安全隐患为重点,以准入、看守、抽查和查处为手段,规范整改食品生产行为;规范整改滥用食品增加剂和使用非食品物质生产加工食品的违纪行食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()5食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()为;规范食品小作坊加工行为。全面提升了我市食品加工小企业、小作坊产质量量控制能力。食品流通环节。全面推进食品经营主体成立和落实自律制度。重点督促食品经营主体成立和落实进货索证检查查收、购销台帐、质量管理、不合格食品退市等自律制度。认真研究详尽工作中出现的问题,进一步规范和依法督促食品销售者落实各项食品安全制度。侧重抓好新成立的各样食品销售者的“两项制度”成立。加大食品安全分类看守的工作力度,对商场、商场、批发市场及食品批发企业,重点督查其落实进货查验和购销台帐制度。充分发挥基层工商所食品安全平常看守作用,认真落实国家工商总局《工商行政管理所食品安全督查管理规范》,加强“六查六看”市场巡逻,不断创新基层看守方式方法,应用网络、现代办公设施和快速检测等手段,进一步提升平常看守的科技含量和现代化水平。完满食品经营者经济户口管理,积极推进食品经营主体分类看守,加强对小作坊、小集市、小门店和流动摊贩的看守;加强对初级农产品、腌制品及散装食品的质量看守,严格查处无证无照经营和制售假冒伪劣食品等违纪行为。餐饮花销环节。进一步规范餐饮服务经营行为,把查处无证经营行为作为餐饮服务食品安全看守的主要内容。组织卫生督查人员,对全市辖区内餐饮服务经营单位进行专项督查检查。食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()6食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()整改工作张开以来,我市共督查检查餐饮服务单位1060余户,对不符合卫生要求的经营单位恩赐了行政处罚,其中警告5户,就地处罚2户,对2户无证从事餐饮服务活动的经营户,依照《食品安全法》相关条款进行了立案查处。在张开大中专院校校园及周边环境治安综合治理工作中,对航天学院周边两家无证餐饮经营单位推行了依法撤消。连续张开餐饮业、学校食堂卫生督查量化分级管理,连续推行餐饮单位卫生督查信息公示制度,严格餐饮业和学校食堂卫生同意证、从业人员健康证的审查发证。加强集体性聚餐的督查管理和指导,防范集体性食品中毒事故发生。加强旅游景区餐饮单位卫生督查,进一步规范全市旅游景区餐饮企业的经营行为。经过整改,有力的打击了违纪行为,规范了餐饮服务经营序次。(二)积极张开食品安全整改专项行动加强学校食品安全看守。依照我市学校食品安全的实质情况,确定整改工作的重点为学校食堂、小卖部、饮用水、学校周边饮食摊点。加强索证索票、进货查收,积极推行原料进货溯源制度;张开并提升食堂卫生督查量化分级管理,推行了卫生督查信息公示制度;严格卫生同意证和从业人员健康证检查,推行从业人员上岗培训合格制度。在整改工作时期,我市教育、卫生、工商等部门组成结合集中整改小组,针对食品安全单薄环节,对各学校食品安全工作的组织领导、责任制执行食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()7食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()情况、食品安全事故报告办理追究情况和各学校食品安全工作的组织机构、设施设施、安全措施、安全防范、安全隐患、规范化、制度化管理等情况进行了全面督查检查。检查工作坚持深入学校食堂、餐厅,深入师生及广大公众中间,掌握实质情况,推行检查与整改相结合,有效提升了整改工作力度。经食品安全专项整改自查,我市48所学生食堂(其中a级食堂3个,b级食堂16个,c级食堂29个)都推行了食品卫生督查量化分级管理制度,推行率达100%;食品卫生督查量化分级信誉度评级率达100%;全部食堂均具备有效食品卫生同意证,建立有完满的卫生管理制度并都进行了上墙公示;全部269名食堂从业人员都办有效健康证。全部22个学校校内小卖部均持有有效卫生同意证,从业人员22名均获取了健康证,无“三无”及过期变质食品销售。学校食品安全保障水平明显提升,师生食品安全意识明显加强。严格打击违纪增加非法食用物质和滥用食品增加剂。进一步清理检查了食品增加剂经营者主体资格,加强食品增加剂合法性的检查。严格打击违纪增加非食用物质和滥用食品增加剂行为;严格查处研制、生产、销售、使用非法食品增加物的行为;进一步推进食品增加剂生产同意制度,加大对食品增加剂生产经营活动的督查力度,依法撤消非法食品增加剂加工、销售的黑窝点,严格食品增加剂运输、仓储的管理措施,切断其食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()8食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()非法供应渠道。同时,以方便食品、饮用水、肉制品、食用植物油、白酒、泡菜等高风险产品为重点,加大了对生产环节食品安全风险监测力度,严格食品增加剂备案管理,检查食品增加剂进货台账和使用记录,着力整改违规使用食品增加剂的行为,防范出现行业性质量安全问题。加强乳品和含乳食品督查管理。特地成立了问题乳粉盘点结合工作组,相关职能部门对全市奶牛规模养殖场进行全面排查,对全市2家获取“qs”的含乳食品生产企业(四川米老头食品工业有限企业、市喜禾食品有限企业),按要求进行专项抽样检查;对成百商场、新桂花商场及乡镇等28家大中型超市、4家乳品专卖店推行了突击检查。有力地杜绝了“问题奶粉”流入我市。大力张开“地沟油”专项整改。我市将“地沟油”专项整改作为食品安全整改的重要内容,认真拟定专项整改方案,严格打击非法生产销售使用“地沟油”行为。依照部门职责和食品安全整改任务分工,商务部门加强了餐饮业行业管理,引导餐饮企业诚信经营;质监部门加强了对食品生产加工环节的看守,严格打击食品生产单位使用“地沟油”加工食品;工商部门加强了对流通环节经营食用油的督查,严格打击经营“地沟油”和非正规本源食用油;食品药品看守部门会同卫生部门加强了对餐饮服务单位的看守,严格打击购买、使用“地沟油”食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()9食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()和非正规本源食用油;卫生部门会同相关部门还加强了对食用油的风险监测,进一步完满了相关检测方法。(三)加强对重点地区和场所的整改农村和城乡结合部是食品安全事故的高发地区,是食品原料的种植养殖源泉,也是制售假冒伪劣食品的重点地区。我市要求各乡镇政府要下大力气抓好农村食品安全工作,紧亲近合“12315维权网络系统”建设、“万村千乡市场工程”、“双百市场工程”,进一步推进农村和城乡结合部等重点地区的食品安全。积极建设“农资放心店”、“食品安全示范店”,净化农业投入品市场,全面提升了农村的食品安全水平。同时,我市各相关职能部门针对各样食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小作坊、小食店、小餐馆、农家乐、学校食堂和生猪屠宰厂(场)等重点场所,采用有效措施,严格打击无证照非法生产、加工、销售食道德为,严格打击制造和使用虚假食品产品表记、私屠滥宰、制售病害肉行为,严格查处制售假冒伪劣食品的黑窝点和违纪犯罪团伙,获取了明显见效。总之,在市政府和市食安委的牵头协调下,各职能部门认真履职尽责,加强指导、督查和执法检查,认真张开食品安全整改各项工作,的确加强食品安全看守,进一步落实了食品安全各食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()10食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()食品安全专项整改督查工作总结()

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