餐饮服务单位行政处罚法律条款.doc

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】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。餐饮服务单位行政处罚法律条款违法行为处罚案由违反条款(适用情形)依据《食品安全(一)未取得《餐饮服法》第二十九《食品安条第一款;《食务许可证》从事餐饮服全法》第八品安全法实施务的;十四条条例》第二十条第一款《食品安《餐饮服务食全法》第八品安全监督管十四条,(二)擅自改变餐饮服理办法》第八《餐饮服务经营地址、许可类条;餐饮服务务食品安别、备注项目的;许可管理办全监督管法》第三十一理办法》第1、未条第二款三十七条第(一)项经许《食品安可从全法》第八事餐十四条,饮服(三)《餐饮服务许可《食品安全法《餐饮服务证》超过有效期限仍从实施条例》第务食品安事餐饮服务的;二十条第三款全监督管理办法》第三十七条第(二)项《食品安(四)使用经转让、涂全法》第八改、出借、倒卖、出租《餐饮服务许十四条,的《餐饮服务许可证》,《餐饮服可管理办法》或者使用以其他形式务食品安第三十一条第非法取得的《餐饮服务全监督管一款许可证》从事餐饮服理办法》第务。三十七条第(三)项2、生(一)生产经营条件发《食品安全《实施条产经生变化、不符合食品生法》第二十七例》第五十处罚内容(一)没收违法所得;(二)没收违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;(三)依据下列情形并处罚款:1、违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,处二千元以上五万元以下罚款;2、货值金额一万元以上的,处货值金额五倍以上十倍以下罚款。(注意:1、无证经营的处罚,可以先给予警告的行政处罚后再罚款,2、货值金额的计算:原料、添加剂按照进价计算、半成品按照原料价格计算、成品按卖给消费者的价格计算(菜谱)。)责令改正,给予警告营条产经营要求而未立即条第(一)、五条件发采取整改措施;(二)、(三)、生变(二)生产经营条件发(四)项;《实化未生变化、有发生食品安施条例》第二按照全事故的潜在风险而十一条第一规定未立即停止食品生产款;处理经营活动,且未向有关监管部门报告;《餐饮服(三)生产经营条件发生务许可监依法撤销《餐饮服变化、需要重新办理许可督管理办务许可证》手续而未依法办理的;法》第三十八条(一)没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法《食品安生产经营的工具、设备、原料等物品;全法》第八(二)依据下列情十五条,形并处罚款:1、违《实施条法生产经营的食品(四)违法改变经营条件例》第五十货值金额不足一万造成严重后果的。五条,《餐元的,并处二千元饮监管办以上五万元以下罚法》第三十款;2、货值金额一八条第万元以上的,并处(十)项货值金额五倍以上十倍以下罚款。(三)情节严重的,吊销许可证。(一)用非食品原料制(一)没收违法所作加工的食品或者在得;(二)没收违食品中添加食品添加《食品安全《食品安法生产经营的食品3、经剂以外的化学物质和法》第二十八全法》第八和用于违法生产经营或其他可能危害人体健条第(一)、十五条第营的工具、设备、者使康的物质,或者用回收(二)、(三)、(一)至原料等物品;(三)用禁食品作为原料加工的(四)、(五)、(八)项,依据下列情形并处止生食品;(六)、(八)、《餐饮监罚款:1、违法生产产经(二)致病性微生物、(十)项;《餐管办法》第经营的食品货值金营食农药残留、兽药残留、饮监管办法》三十八条额不足一万元的,品重金属、污染物质以及第十四条第第(一)至处二千元以上五万其他危害人体健康的(一)项(八)项元以下罚款;2、货物质含量超过食品安值金额一万元以上全标准限量的食品;的,处货值金额五(三)营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;(四)***变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品;(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;(六)未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品;(七)超过保质期的食品;(八)国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;4、拒不召回(停止经餐饮服务者被责令召营)不回或者停止经营不符《食品安全符合合食品安全标准的食法》第五十三食品品后,仍拒不召回或者条第四款安全停止经营的情形。标准的食品倍以上十倍以下罚款。(四)情节严重的,吊销许可证。(一)没收违法所得;(二)没收违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、《食品安原料等物品;(三)全法》第八依据下列情形并处十五条第罚款:1、违法生产(十)项、经营的食品货值金《餐饮监额不足一万元的,管办法》第处二千元以上五万三十八条元以下罚款;2、货第(九)项值金额一万元以上的,处货值金额五倍以上十倍以下罚款。(四)情节严重的,吊销许可证。5、经营或者使用被包装经营或者使用被包装材料、材料、容器、运输工具容器、等污染的食品情形。运输工具等污染的食品(一)经营或者使用的预包装食品无标签6、经营或者使用标(二)经营或者使用的签(说食品添加剂无标签明书)不符合规定的(三)经营或者使用的食品、预包装食品、食品添加食品 剂标签或说明书内容添加 不符合规定;剂(四)经营或者使用的预包装食品、食品添加剂标签(说明书)模糊不清、不易辨识;(一)没收违法所得;(二)没收违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、《食品安原料等物品;(三)依据下列情形并处《食品安全全法》第八罚款:1、违法生产法》第二十八十六条第经营的食品货值金条第(七)项;(一)项,额不足一万元的,《餐饮监管办《餐饮监处二千元以上五万法》第十四条管办法》第元以下罚款;2、货第(一)项三十九条值金额一万元以上第(一)项的,处货值金额二倍以上五倍以下罚款。(四)情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。《食品安全法》第二十八条第(九)项,《食品安全(一)没收违法所法》第四十二得;(二)没收违条,《餐饮监法生产经营的食品管办法》第十和用于违法生产经四条第(一)营的工具、设备、项原料等物品;(三)《食品安全依据下列情形并处法》第四十七《食品安罚款:1、违法生产条经营的食品货值金全法》第八《食品安全额不足一万元的,十六条第法》第四十二处二千元以上五万(二)项条、第四十七元以下罚款;2、货条、第四十八值金额一万元以上条第三款;《餐的,处货值金额二饮监管办法》倍以上五倍以下罚第十四条第款。(四)情节严(二)项重的,责令停产停《食品安全业,直至吊销许可法》第四十八证。条第二款规定,《餐饮监管办法》第十四条第(二)项。(五)经营或者使用的食品标签、说明书含有虚假、夸大内容,涉及疾病预防、治疗功能的;《食品安全法》第四十八条第一款规定,《餐饮监管办法》第十四条第(二)项(六)经营或者使用的散装食品标签标识不符合规定《食品安全法》第四十一条(七)经营或者使用的进口预包装食品标签或说明书无中文标签、中文说明书,未载明原产地以及境内代理商名称、地址、联系方式或者其他不符合标签、说明书。《食品安全法》第六十六条;《餐饮监管办法》第十四条第(四)项(一)没收违法所得;(二)没收违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、《食品安原料等物品;(三)依据下列情形并处7、生全法》第八《食品安全罚款:1、违法生产产经十六条第法》第五十条;经营的食品货值金营添餐饮服务者在食品中(四)项;《餐饮监管办额不足一万元的,加药添加药品《餐饮监法》第十四条处二千元以上五万品的管办法》第第(三)项元以下罚款;2、货食品三十九条值金额一万元以上第(三)项的,处货值金额二倍以上五倍以下罚款。(四)情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。8、违(一)未建立食品原《餐饮监管办《食品安(一)给予警告。反食料、食品添加剂、食品全法》第八(二)拒不改正的,法》第十二条品采相关产品进货采购查十七条第处二千元以上二万第一款购索验和索证索票制度的;(二)项,元以下罚款;(三)证索票管理规定《食品安全法》第三十九(二)未按规定索取和条第一款,《实留存供货者的许可证、施条例》第二产品合格证明等文件十四条,《餐和进货票据的;饮监管办法》第十二条第二款(三)未建立食品原料、食品添加剂、食品《食品安全相关产品采购记录制法》第三十九度的,如实记录产品名条第二款、《实称、规格、数量、生产施条例》第二批号、保质期、供货者十四条,《餐名称及联系方式、进货饮监管办法》日期等内容,或者保留第十二条第三载有上述信息的进货款票据的;《食品安全法》第三十九(四)进货查验记录、条第三款,《实施条例》第二票据未保存或者保存十四条,《餐期限少于二年的。饮监管办法》第十二条第四款9、违反原采购不符合食品安全 《实施条例》料采标准的食品原料、食品 第三十一条第购控添加剂。 一款制要求《餐饮监情节严重的,责令管办法》第停产停业,直至吊四十条 销许可证。《食品安全法》第八十七条第(五)项,《餐饮监管办法》第四十条《食品安全法》第八十七条第(二)项,《餐饮监管办法》第四十条《食品安全法》第八十七条第(二)项,《餐饮监管办法》第四十条(一)没收违法所得;(二)没收违法生产经营的食品和用于违法生产经《食品安 营的工具、设备、全法》第八 原料等物品;(三)十六条, 依据下列情形并处《实施条 罚款:1、违法生产例》第五十 经营的食品货值金六条第一 额不足一万元的,款 处二千元以上五万元以下罚款;2、货值金额一万元以上的,处货值金额二倍以上五倍以下罚款。(四)情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。(一)没收违法所得;(二)没收违法生产经营的食品10、加和用于违法生产经工、使营的工具、设备、用腐原料等物品;(三)败变制作加工过程中未检《实施条例》《实施条依据下列情形并处质(或第三十一条第例》第五十罚款:1、违法生产查待加工的食品及原其他二款,《餐饮六条第二经营的食品货值金料,或者发现有***变感官监管办法》第款;《食品额不足一万元的,质或其他感官性状异性状十六条第(一)安全法》第并处二千元以上五常的,仍加工、使用的。异常)项八十五条万元以下罚款;2、的食货值金额一万元以品及上的,并处货值金原料额五倍以上十倍以下罚款。(四)情节严重的,吊销许可证。(一)未能保持贮存食品原料的场所、设备清洁;《食品安11、未(二)存放有毒、有害《食品安全全法》第八按规物品及个人生活用品;法》第四十条;十七条第(一)责令改正,定要(三)未分类、分架、《餐饮监管办(四)项;给予警告;(二)求贮隔墙、离地存放食品原法》第十六条《餐饮监拒不改正的,处二存食料;第(二)项管办法》第千元以上二万元以品或(四)未定期检查、清四十条下罚款;(三)情者清理变质或超过保质期节严重的,责令停理库的食品;产停业,直至吊销存食(五)贮存散装食品,《食品安许可证。品未在贮存位置标明食《食品安全全法》第八品名称、生产日期、生法》第四十一十七条第产者名称及联系方式条第一款(四)项等内容的12、餐餐饮加工经营场所环《食品安全《食品安(一)责令改正,饮服境不洁,发现有老鼠、法》第二十七全法》第八给予警告。(二)务加蟑螂、苍蝇和其他有害条第(一)项,十七条;拒不改正的,处二工经昆虫《餐饮监管办《餐饮监千元以上二万元以营场法》第十六条管办法》第下罚款;(三)情所环第(三)项四十条节严重的,责令停境不产停业,直至吊销符合许可证。卫生要求13、未(一)﹡﹡﹡设备设施《食品安全《食品安按规未按规定进行定期维全法》第八(一)责令改正,法》第二十七定要护,不能正常运转或十七条,给予警告。(二)条第(六)项,求定使用;《实施条拒不改正的,处二《实施条例》期维例》第五十千元以上二万元以第三十二条第护、清七条第下罚款;(三)情(二)﹡﹡﹡保温设一款,《餐饮洗、校(五)项,节严重的,责令停施或冷藏、冷冻设施未监管办法》第验设《餐饮监产停业,直至吊销及时清理清洗或检验。十六条第(四)备设管办法》第许可证。项施四十条14、用未做到用于餐饮加工于餐操作的工具、设备标志饮加或区分明显,分开使工操用,定位存放,用后洗(一)责令改正,作的净,保持清洁;《食品安全《食品安给予警告。(二)工具法》第二十七全法》第八拒不改正的,处二和设条第(五)项,十七条;千元以上二万元以备标《餐饮监管办《餐饮监下罚款;(三)情志、使接触直接入口食品的法》第十六条管办法》第节严重的,责令停用、存工具设备在使用前未第(八)项四十条产停业,直至吊销放、清消毒。许可证。洁不符合要求15、使用有毒有害的食品加工工具、设备或容器用于餐饮加工操作的的﹡﹡﹡工具、设备、容器有毒有害(一)责令改正,食品安全法》《食品安给予警告。(二)第二十七条第全法》第八拒不改正的,处二(六)、(七)十七条;千元以上二万元以项,《监督管《餐饮监下罚款;(三)情理办法》第16管办法》第节严重的,责令停条第(八)项四十条产停业,直至吊销许可证。16、餐(一)未按照要求对餐《食品安全《食品安(一)责令改正,饮具法》第二十七全法》第八给予警告。(二)具、饮具进行清洗消清洗、条第(五)项;十七条;拒不改正的,处二毒;消毒、《实施条例》《实施条千元以上二万元以保洁(二)清洗消毒后的餐第三十二条第例》第五十下罚款;(三)情不符具、饮具未按照要求存二款;《餐饮七条第节严重的,责令停合要放于专用密封保洁设监管办法》第(六)项;产停业,直至吊销求施内;十六条第(九)《餐饮监许可证。(三)使用未经清洗、项管办法》第四十条消毒的餐具、饮具;(四)购置、使用集中《食品安全法》第八消毒企业供应的餐具、《餐饮监管办十七条;饮具,未查验其经营资法》第十六条《餐饮监质、未索取消毒合格凭第(九)项管办法》第证。四十条(一)安排患有痢疾、伤寒、甲型、戊型病毒性肝炎等消化道传染《食品安全《食品安病的人员,以及患有活法》第三十四全法》第八动性肺结核、化脓性或条第一款;《实十七条第者渗出性皮肤病等有施条例》第二(七)项碍食品安全的疾病的十三条第一款人员从事接触直接入17、口食品的工作;(一)责令改正,《食品安全违反给予警告。(二)法》第三十四食品拒不改正的,处二(二)餐饮服务提供者条第一款;《实从业千元以上二万元以未建立(执行)从业人施条例》第二人员下罚款;(三)情员健康管理制度,未建十三条第一健康节严重的,责令停立从业人员健康档案;款;《餐饮监《食品安管理产停业,直至吊销管办法》第十全法》第八规定许可证。条第一款;十七条;《食品安全《餐饮监法》第三十四管办法》第(三)餐饮服务从业人条第二款;《实四十条施条例》第二员未取得有效健康证十三条第二明参加工作。款;《餐饮监管办法》第十条第一款18、违(一)事故单位在发生《食品安全《食品安(一)未进行处置、反食食品安全事故后未立法》第七十一全法》第八报告的,责令改正,品安即予以处置、防止事故条第一款;《实十八条;给予警告;(二)全事扩大,未立即封存导致施条例》第四《实施条毁灭有关证据的,故处或可能导致食品安全十三条;《餐例》第六十责令停产停业,并置规事故的食品及其原料、饮监管办法》条;《餐饮处二千元以上十万定工具、设备设施和现第二十二条第监管办法》元以下罚款;(三)场,或者不按监管部门一款第四十一造成严重后果的,要求采取控制措施;条吊销许可证。(二)事故单位在发生食品安全事故后隐瞒、谎报,或者未按规定在2小时内报告所在地县级卫生行政部门和餐饮服务监管部门;《食品安全(三)事故单位在发生法》第七十一条第四款;《实食品安全事故后毁灭《食品安施条例》第四有关证据,或者不按照全法》第八十五条第二要求向监管部门提供十八条款;《餐饮监相关资料和样品。管办法》第二十二条第二款(一)运输、装卸食品的容器、工具、设备未(一)责令改正,19、未做到安全无害、清洁;《食品安全《食品安给予警告;(二)(二)将食品与有毒、法》第二十七全法》第九拒不改正的,责令按照有害物品一同运输;条第(六)项;十一条;停产停业,并处二要求(三)运输保温、冷藏《餐饮监管办《餐饮监千元以上五万元以运输(冻)食品不具备与提法》第十六条管办法》第下罚款;(三)情食品供的食品品种、数量相第(十)项四十二条节严重的,吊销许适应的保温、冷藏(冻)可证。设备设施。(一)被吊销《餐饮服《食品安其直接负责的主管《餐饮监管办人员自处罚决定作20、违务许可证》的单位,其全法》第九法》第九条第出之日起五年内不反食直接负责的主管人员十二条第二款得从事食品生产经品安从业资格限制;一款营管理工作。全责《餐饮监任人管办法》第员从(二)餐饮服务提供者《餐饮监管办四十三条;业限聘用不得从事食品生由原发证部门吊销法》第九条第《食品安制规产经营管理工作的人许可证。三款全法》第九定员从事食品管理工作。十二条第二款