下载此文档

杏鲍菇多糖提取工艺优化及其产品研发的中期报告.docx


文档分类:行业资料 | 页数:约2页 举报非法文档有奖
1/2
下载提示
  • 1.该资料是网友上传的,本站提供全文预览,预览什么样,下载就什么样。
  • 2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
  • 3.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
1/2 下载此文档
文档列表 文档介绍
该【杏鲍菇多糖提取工艺优化及其产品研发的中期报告 】是由【niuww】上传分享,文档一共【2】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【杏鲍菇多糖提取工艺优化及其产品研发的中期报告 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。杏鲍菇多糖提取工艺优化及其产品研发的中期报告一、研究背景杏鲍菇是一种营养丰富、味美可口的食用菌,广泛应用于食品加工、保健品、药物等领域。杏鲍菇中含有多种生物活性成分,其中多糖是一种重要的生物活性成分,具有免疫调节、抗肿瘤、降血糖等生物活性。因此,杏鲍菇多糖的提取与研究具有重要的意义。二、研究目的本研究的目的是优化杏鲍菇多糖的提取工艺,并开发多糖产品,为杏鲍菇的深加工提供有力的支撑。三、。(1)水提法:选用水为提取溶剂,考察提取温度、提取时间、料液比等因素对杏鲍菇多糖提取率的影响。(2)酸水提法:以2%的盐酸为提取剂,考察不同酸浓度、提取温度、提取时间、料液比等因素对杏鲍菇多糖提取率的影响。(3)碱提法:,考察不同碱浓度、提取温度、提取时间、料液比等因素对杏鲍菇多糖提取率的影响。(4)微波辅助提取法:利用微波的热效应和非热效应促进杏鲍菇多糖的提取,考察微波功率、处理时间、频率等因素对杏鲍菇多糖提取率的影响。,设计开发多种杏鲍菇多糖产品,包括杏鲍菇多糖胶囊、杏鲍菇多糖保健饮料、杏鲍菇多糖口服液等。四、预期结果通过对杏鲍菇多糖提取工艺的优化,提高多糖提取率,为杏鲍菇的深加工提供有力的支撑;同时,开发多种杏鲍菇多糖产品,丰富消费者购买选择,增强人们对杏鲍菇的了解和认识,提高人们的饮食安全意识和健康素质。

杏鲍菇多糖提取工艺优化及其产品研发的中期报告 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

相关文档 更多>>
非法内容举报中心
文档信息
  • 页数2
  • 收藏数0 收藏
  • 顶次数0
  • 上传人niuww
  • 文件大小10 KB
  • 时间2024-04-17