一种低糖丝瓜饮料及其制备方法.docx

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均质机将脱气的料液均质,压力为4060MPa,温度为4060°C;(8)灌装、杀菌、冷却将均质料液灌装到塑料瓶中,经过杀菌,冷却至室温,包装。,其特征在于所述的步骤(4)中,过滤时采用50kDa(千道尔顿)的超滤膜。,其特征在于所述的步骤(8)中,杀菌是采用瞬时超高温杀菌,在120135°C的温度下,保持3090s;包装方式采用无菌包装。全文摘要本发明涉及一种低糖丝瓜饮料及其制备方法。包括以下操作步骤(1)丝瓜汁的制备;(2)木瓜汁的制备;(3)绿茶汤的制备;(4)膜过滤;(5)调配将丝瓜汁5~20份,木瓜汁1~15份,绿茶汤液20~65份,木糖醇4~8份,,~,羧***~,其余部分为纯净水,混合均匀得料液;(6)脱气;(7)均质;(8)灌装、杀菌、冷却。本发明利用药食同源的原料制备饮料,增加了饮料的种类,且具有清凉润肺,活血通络,解毒抗肿瘤以及美肤等诸多功效,价格适中,易被广大消费者接受。