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2024-2025年最新公共营养师之二级营养师完整版及答案(新).docx
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2024-2025年最新公共营养师之二级营养师完整版及答案(新).docx
该【2024-2025年最新公共营养师之二级营养师完整版及答案(新) 】是由【小屁孩】上传分享,文档一共【56】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【2024-2025年最新公共营养师之二级营养师完整版及答案(新) 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。2022年最新公共营养师之二级营养师完整版及答案(新)第一部分单选题(50题)1、作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为( )。-亚麻酸【答案】:A2、食物热效应是以( )的热效应为最高。【答案】:A3、下列哪种因素可以促进血红素铁的吸收?( )【答案】:D4、传播是人类通过( )交流信息,以期发生相应变化的活动。【答案】:D5、营养学中的膳食结构是指( )。【答案】:D6、大学食堂食谱编制时,应考虑到脂肪提供的能量占总能量的( )。%~30%%~50%%~75%%【答案】:A7、失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低,属于( )。【答案】:B8、较高强度活动相当于能量消耗为( )kcal/kg体重/min。【答案】:A9、婴幼儿时期基础代谢的能量消耗应占总能量消耗的( )。%%%%【答案】:D10、血清和血浆的区别在于( )。【答案】:D11、张先生,男,35岁,干部。身高180cm,体重76公斤,胸围136cm。【答案】:A12、人体内硒主要参与构成的酶是( )。【答案】:B13、儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现是( )。.“3D”【答案】:C14、引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是( )。,【答案】:B15、引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是( )。【答案】:B16、失水时表现为口渴、尿少、尿比重增高,属于( )。【答案】:C17、食品中检出( )可反应食品被粪便污染的程度。【答案】:C18、根据WHO建议标准,BMI≥30应判断为( )。【答案】:C19、膳食史法是一种( )的调查方法。【答案】:C20、夏秋季节海产鱼虾中检出率较高的致病菌是( )。【答案】:B21、( )是组成社区的基本细胞。【答案】:B22、维生素E有何功能( )。【答案】:B23、健康成年人应维持氮平衡并富余( )。%%%%【答案】:B24、我国成年人的健康体重是指体质指数(BMI)为( )kg/m2。~~~~26【答案】:C
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