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洋芋糍粑教案.docx


文档分类:IT计算机 | 页数:约3页 举报非法文档有奖
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该【洋芋糍粑教案 】是由【梅花书斋】上传分享,文档一共【3】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【洋芋糍粑教案 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。洋芋糍粑教案一、:学生了解洋芋糍粑的制作过程和基本材料,并能够制作出美味的洋芋糍粑。:培养学生的动手能力和团队合作能力,锻炼学生的观察、分析和创新能力。:通过制作洋芋糍粑,培养学生的实践动手的兴趣和学****的乐趣,增强他们的自信心和合作意识。二、:掌握洋芋糍粑的制作过程和基本原料的选择。:如何控制好洋芋糍粑的口感和形状,以及如何搭配合适的配料。三、:洋芋、糯米粉、白糖、花生碎、黑芝麻。:炒锅、擀面杖、***、搅拌碗、蒸锅等。四、(5分钟)向学生简单介绍洋芋糍粑的起源和特点,激发学生学****制作洋芋糍粑的兴趣。(10分钟)展示洋芋糍粑的制作过程和成品照片,引导学生观察、思考,并提问学生对洋芋糍粑的认知和期待。(15分钟)解释洋芋糍粑的基本原理和制作方法,详细介绍每个步骤和需要的材料及比例,强调控制好火候和比例的重要性。(30分钟)将学生分成小组,每组4-5人,让他们根据讲解的制作方法和提供的原材料进行实践操作,教师可以适时给予指导和帮助。(10分钟)每个小组制作完成后,让他们用心评价自己的成品,并与其他小组分享自己的心得和体会。(5分钟)教师总结本节课的重点和难点,巩固学生对洋芋糍粑制作过程的理解,并鼓励他们在家里继续尝试制作。五、。。,并对自己的成品进行评价和反思。六、,可以制作其他口味的糍粑,如红豆糍粑、芝麻糍粑等。,让学生了解更多关于糍粑的知识和制作技巧。,激发学生的学****热情和竞争意识。七、,需要烹饪用火,学生需要注意火候和火灾意外的防范。***时,学生需要注意安全,避免划伤手指。,学生在制作过程中需要注意个人过敏史,避免过敏反应的发生。以上就是关于洋芋糍粑教案的详细内容,通过这节课的学****相信学生们能够掌握洋芋糍粑的制作方法,并且能够制作出美味的洋芋糍粑。希望这节课能够激发学生的兴趣和创造力,培养他们的实践动手能力,为他们的未来发展打下坚实的基础。

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  • 上传人梅花书斋
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  • 时间2024-04-23