细胞中的糖类和脂质导学案.doc

细胞中的糖类和脂肪导学案
【教学重点】①糖类的种类及作用; ②生物大分子以碳链为骨架。
【教学难点】①多糖的种类; ②生物大分子以碳链为骨架。
【课前自主预****br/>1、糖类是主要的。糖类分子都是由三种元素构成的。糖类又称为。
2、不能的糖类就是单糖,常见的单糖有、、和、等。
3、水解后能够生成分子单糖的糖是二糖。常见的二糖有、和。
4、生物体内的糖类绝大多数以的形式存在。是最常见的多糖。淀粉易溶于水,人们食用的淀粉,必须经过消化分解成,才能被细胞吸收利用。
5、葡萄糖是人和动物合成动物多糖—的原料,糖原主要分布在人和动物的__________中,是人和动物细胞的物质。
6、所有植物细胞的细胞壁,构成它们的主要成分都是。与淀粉和糖原一样,纤维素也是由许多连接而成的。构成它们的基本单位都是分子。
7、组成脂质的化学元素主要是,有些脂质还含有。与糖类相比, ______的含量远远少于糖类,而的含量更多。
8、常见的脂质有、和,通常都不溶于水,而溶于。
9、脂肪不仅是,还是一种很好的。分布在内脏器官周围的脂肪还具有和的作用。
10、磷脂是构成的重要成分,也是构成多种的重要成分。
11、固醇类物质又包括、和。胆固醇是构成__________的重要成分,在人体内还参与血液中的运输。能促进人和动物***官的发育以及生殖细胞的形成;维生素D能有效地促进人和动物肠道对和的吸收。
12、多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子,都是由许多基本的组成单位连接而成的,这些基本的组成单位称为。每个单体都以若干个相连的构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成。
【课前预****自测】
1、以下属于糖类的物质是( )
A、胆固醇 B、纤维素 C、胰岛素 D、维生素
2、鸽子体内既能储存能量又能减少热量散失的物质是( )
A、糖原 B、淀粉 C、脂肪 D、纤维素
3、植物细胞和动物细胞中储能物质依次是( )
A、纤维素和糖原 B、麦芽糖和乳糖 C、淀粉和糖原 D、葡萄糖和纤维素
4、存在于动物细胞中的多糖是( )
A、淀粉 B、纤维素 C、乳糖 D、糖原
【课堂合作探究】
☆思考与讨论:1:低血糖的病人需要及时补充糖类,否则会发生晕眩?
2:人的肥胖症状与饮食中的糖类和脂肪有什么关系?
问题探讨一:细胞中的糖类要求: 学生阅读课本30-31页,小组讨论回答下列问题
1:组成糖类的化学元素? 2;糖类的分类?
3:列表归纳糖类类型与功能?
类型
生理功能
分布
单糖
[
二糖
蔗糖(葡萄糖+果糖-H2O)
麦芽糖(葡萄糖+葡萄糖-H2O)
乳糖(葡萄糖+半乳糖-H2O)
多糖
淀粉(葡萄糖)
纤维素(葡萄糖)
糖原(葡萄糖)
归纳与结论:①动、植物细胞中共有的糖。
②植物细胞中特有的二糖;植物细胞中特有的多糖;动物细胞中特有的二糖_____ ;动物细胞中特有的多糖_____ 。
③动物细胞中储藏能量的物质是___________;植物细胞中储藏能量的物质是_____________。
思考与讨论:糖尿病与糖摄取有关吗?为什么不仅甜食受限,米饭、馒头等主食也需定量摄取?
,既存在于动物细胞内又存在于植物细胞内的是( )
A、淀粉和核糖 B、葡萄糖、核糖和麦芽糖
C、核糖、脱氧核糖和葡萄糖 D、糖原、乳糖、蔗糖
,错误的是( )


问题探讨二:细胞中的脂质
要求: 阅读课本P32,小组讨论完成下列问题
:
,并完成以下图表:
种类
分布
生理功能
脂肪
储存能源、维持体温、
磷脂
固醇类
胆固醇
细胞膜成分; 参与血液中脂质运输
性激素
维生素D
促进 的吸收
☆思考与讨论:1. 在人和动物体内,脂肪主要分布在哪些部位?
2. 有哪些植物脂肪含量比较高?多数分布在植物的哪些器官中?
?与生活的种联系?
迁移训练3:较胖的人往往身体内脂肪较多,夏天特别怕热,其主要原因是( )
A、脂肪具有储存能量的作用 B、脂肪能减少体内热量的散失,有保温作用
C、脂肪是主要的供能物质 D、脂肪能够减少内脏器官之间的摩擦和缓冲外界压力
迁移训练4:下列关于细胞的主要化学成分的叙述,不正确的是( )
A、蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列等有关
B、脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一
C、胆固醇、性