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生物：5.3《探究酵母菌细胞呼吸的方式》课件(新人教必修1)1.ppt

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文档列表 文档介绍

ATP的主要来源——细胞呼吸
单位:翔龙中学
组别:生物组
教师:王小丹
时间:
细胞呼吸:
细胞呼吸:指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放能量并生成ATP的过程
思考:什么是细胞呼吸?仅仅是指细胞中的气体交换吗?它与呼吸有什么区别呢?
呼吸是指机体与外界环境之间气体交换的过程。
再思考:细胞呼吸是否需要氧?生物在有氧和无氧的条件下是否能进行细胞呼吸呢?
探究:
酵母菌细胞呼吸的方式
讨论:我们常吃的甜酒是有糯米加上酒曲制作的,我们知道甜酒看起来比米饭蓬松,吃起来会有一种酒味,大家讨论这是为什么呢?
首先解决以下问题:1、如何保证酵母菌正常生长?2、如何创设有氧及无氧环境?3、如何检测实验结果?
设计实验
通气
设计实验
1、如何保证酵母菌正常生长?2、如何创设有氧及无氧环境?
B瓶应封口放置一段时间,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶.
橡皮球或气泵
质量分数为10%的NaOH溶液
3、如何检测实验结果?
(1)检测CO2 ①使澄清石灰水变浑浊(根据浑浊程度检测CO2 产生的多少) ②溴麝香草酚蓝水溶液:蓝→变绿→再变黄(根据其变黄色时间的长短,检测CO2 产生的多少)
(2)检测酒精:
酒精+***钾(浓硫酸溶液):橙色→灰绿色
实验预期结果:
创设反应条件
装置序号
A
B
检测CO2
结果
检测酒精
澄清石灰水
结果
灰绿色
5%葡萄糖溶液
240ml
240ml
有氧
无氧
新鲜酵母菌
10g
10g
较混浊
稍混浊
酸性***钾溶液(橙色)
不变色
B瓶应封口放置一段时间,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶.
结论
结论
橡皮球或气泵
质量分数为10%的NaOH溶液
小结:

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