物流工程第1章.ppt

第一章物流工程概述
【学****目标】
认识物流的基本概念、功能及现代物流;掌握物流工程的基本内容,了解物流工程的研究对象、历史发展、研究物流工程的意义以及物流工程的发展趋势。
【关键概念】
物流(Logistics) 现代物流(Modern Logistics) 物流工程(Logistics Engineering)
【引导案例】
秦国之胜
(资料来源:田青,麻剑萍. 物流工程案例集. 北京:清华大学出版社,2009)
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第一节物流概述
尽管物流作为一种活动形态伴随人类历史早已经存在,但是作为一种理论概念提出则是20世纪的事情。
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一、物流的发展历程
美国是世界上最早提出物流概念的国家,最早的物流概念是与商品流通和市场密切相关的。
1901年,美国学者约翰F. 克鲁维尔就在美国政府报告《农产品流通产业委员会报告》中首次提出了农产品流通中的物流问题。
20世纪五六十年代,由于美国经济出现萧条,西方国家的经济研究和市场竞争的重心慢慢转移到了非生产领域,并逐步认识到降低物流成本能够带来巨大的经济效益,产生了物流是“经济领域的黑暗大陆”的说法。
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一、物流的发展历程
20世纪七八十年代,市场竞争进一步加剧,对企业的市场反应速度提出了更高的要求,企业要想取得竞争优势,就必须在物资供应系统和成品流通系统的有效性和低成本上多下工夫。
20世纪90年代,随着世界经济和科学技术的突飞猛进,计算机信息网络日益普及,竞争日益剧烈,生产规模不断扩大,产品更新频繁,用户需求不断变化,原有的流通模式、管理方法和对流通问题的认识,已远不能适应经济的快速增长。所有这些,对物流服务提出了新的更高的要求,同时,也为其发展提供了必要的条件。
现代物流是在传统物流的基础上,运用先进的计算机电子技术和先进的网络信息技术,以及供应链管理的先进管理方法,综合组织物流中的各个环节,把制造、运输和销售等环节统一起来管理,使物流资源得到最有效的利用,以平衡物流的服务质量和服务成本,最大限度地满足用户需求。这一阶段被称为供应链阶段。
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二、物流概念的演化
最早提出物流概念并对其进行实际探讨的是学者阿奇·萧(Arch Wilkinson Shaw)
1916年,维尔德(. Weld)在《农场产品的市场营销》一书中指出市场营销的效用中包括时间效用、场所效用、所有权效用和营销渠道,从而肯定了物流在创造产品的市场价值中的时间价值及场所价值的重要性。
1929年,美国著名营销专家弗莱德·(Fred E. Clark)在《市场营销原理》一书中将市场营销定义为营销商品所有权转移的活动,包括物流的活动。
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二、物流概念的演化
1935年,美国市场营销协会编写的《市场营销语集》中对物流下的定义是:“物流是市场营销活动中所伴随的物质资料,从产地到消费地的种种企业活动,包括服务。”
1953年,美国销售协会对物流的定义是:“物流是包含于销售之中的物质资料和服务从生产地到消费地流动过程中伴随的种种活动。”
1970年,美国空军对后勤学(Logistics)进行定义:“计划和从事部队的输送、补给和维修的科学。”
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二、物流概念的演化
1974年,美国学者唐纳德·鲍尔索克斯(Donald J. Bowersox)在《后勤管理》一书中,将后勤管理定义为“以卖主为起点,将原材料、零部件与制成品在各个期间有策略地加以流转,最后达到用户,其间所需要的一切活动的管理过程”。
1976年,美国国家物流管理委员会定义物流如下:“物流活动包括,但不局限于为用户服务、需求预测、销售情报、库存控制、物料搬运、订货销售、零配件供应、工厂及仓库的选址、物资采购、包装、退换货、废物利用及处置、运输及仓储等。”
1985年,美国物流管理协会重新定义物流为:“物流是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地的有效率、有效益的流动和存储进行计划、执行和控制,以满足顾客要求的过程。
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二、物流概念的演化
1985年,加拿大物流管理协会定义物流为:“物流是对原材料、在制品库存、产成品及相关信息从起运地到消费地的有效率的、成本有效益的流动和储存进行计划、执行与控制,以满足顾客需求的过程。”
1994年,欧洲物流管理协会重新定义物流为:“物流是在一个系统内对人员及商品的运输、安排及与此相关的支持活动进行计划、执行与控制,以达到特定的目的。”
我国从20世纪80年代才开始引进物流概念,到现在不过才二十多年的历史。经专家审定通过后,由国家质量监督检验检疫总局批准,于2001年4月17日发布,编号为GB/T 18354—2001,定于2001年8月1日开始实施。
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三、物流的功能
(一)运输
(二)包装
(三)保管与存储
(四)装卸与搬运
(五)流通加工
(六)物流信息
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