羧酸的分类和命名.ppt

第九章有机酸
羧酸是指分子中含着羧基(-COOH)
的化合物,羧基是羧酸的官能团。通
式(Ar)RCOOH表示。羧酸分子中
烃基上的氢原子被其它原子或原子团
取代的衍生物叫取代羧酸。重要的取
代羧酸有卤代酸、羟基酸、***酸和氨
基酸等。
本章重点讨论羧酸、羟基酸和***酸。
第一节羧酸
—、羧酸的分类和命名
(一) 分类
根据烃基的结构不同,分为脂
肪酸和芳香酸。脂肪酸又分为饱
和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类。
按分子中羧基的数目,又可分为
一元、二元及多元羧酸。
(二) 命名
羧酸常用俗名和系统命名。
俗名:许多羧酸最初是从天然产
物中得到的,因此常根据来源而得
得名。如甲酸最早从蚂蚁中得到,
故得名蚁酸;乙酸是食醋的主要成
分,因此称为醋酸。
HCOOH CH3COOH
甲酸(蚁酸) 乙酸(醋酸)
系统命名:原则与醛相似。脂肪酸是选
择含有羧基的最长碳链作为主链,根据主
链碳原子的数目称为某酸。有侧链或取代
基时,从羧基碳原子开始用阿拉伯数字对
主链编号,也常用希腊字母,把与羧基直
接相连的碳原子的位置定为α位,依次为
β、γ、δ…,如果有取代基,则将取代
基的位次、数目和名称写于“某酸”之前。
例如:
3,4,5-三
***己酸
CH3-(CH2)14-COOH
CH3-(CH2)16-COOH
3-***丁酸
(β-***丁酸)
十八酸(硬脂酸)
十六酸(软脂酸)
脂肪二元酸的命名是选择含有2
个羧基的最长碳链作为主链,称为
某二酸。例如:
HOOC-COOH
乙二酸(草酸)
HOOC-CH2-CH2-COOH
丁二酸(琥珀酸)
不饱和脂肪酸命名时,选择含羧
基和不饱和键在内的最长碳链作主
链,称为某烯酸,并把不饱和键的
位置写在“某烯酸”之前。当主链碳
原子的数目大于 10时,则在中文小
写数字后加1个“碳”字。例如:
2-乙基丙烯酸
3-***-2-丁烯酸
9,12一十八碳二烯酸(亚油酸)
芳香酸是把芳烃基作为取代基进
行命名。例如:
β苯基丙烯
酸(肉桂酸)
***
对-***苯
甲酸(4-甲
基苯甲酸)
邻-苯二甲酸
羧酸去掉羧基中的羟基,所余下的
原子团称为酰基,按原来羧酸的名称
而叫做某酰基。例如:
乙酰基
乙酸
苯甲酸基
苯甲酸
草酰基
草酸