菌草产业发展展望.doc

菌草产业发展展望:
菌草是经过科学实验证明适合用于栽培食用、药用菌的草本植物。所筛选的植物一般具有多年生、再生能力强、单位面积产量高、现有资源丰富及可持续利用等优势,包括芒萁、芦苇等野生草本植物,象草、巨菌草等人工栽培的草本植物以及玉米、水稻、黄豆等作物的秸秆。
菌草技术是还在发展中的综合性新技术,主要包括菌草防治水土流失的种植技术,菌草用作培养基栽培食用、药用菌的种植技术,菌草生产菌物饲料、肥料技术等。
菌草产业是应用菌草技术及相关技术发展起的一个新的生产体系。使植物-菌物-动物三物对资源的利用形成多次循环转化、综合利用,使菌草产业的社会、经济、生态三点效益有机结合起来。发展菌草产业投资少、周期短、见效快,将对草地开发利用,对水土流失,对菌业、林业、牧业生产,农业结构调整和地区经济发展产生深远影响。
闽清县种植600亩菌草基地,,建立菌草循环产业示范基地,用菌草养羊、喂鹅。顺昌县应用菌草栽培玉菇,屏南县应用菌草栽培滑菇、白木耳。在泰宁县利用沙地种植菌草养鹅取得成功,巨菌草种植25天后即可养鹅,三个月后可用于栽培竹荪。武平县应用菌草栽培杏鲍菇和鸡腿菇,实现食用菌工厂化栽培,连城县新泉镇儒畲村建立菌草栽培鹿角灵芝基地,新罗区用菌草养猪,上杭县官庄畲族乡建立菌草循环产业梅花鹿养殖场。
菌草栽培贴近本地,可以从三个方面进行讨论:
一是以“草”代木栽培香菇、木耳、竹荪、灵芝等食用、药用菌,缓解菌林矛盾,防治水土流失,保持生态平衡。
二是用作饲料养殖牛、羊、猪、兔、鸭、鹅等牧禽,种植象草、巨菌草作为
养殖黄兔、戴云羊等牧禽的饲料,饲料的来源充足,喂养见效快,收益好。
三是在山垄田、沙滩地、水库边等地种植菌草,另加养殖鸭、鹅、羊等牧禽或用作饲料及食用菌培养基原料,然后利用牧禽粪便生产沼气,沼渣、沼液、菌棒作为肥料回田,形成草-牧(菌)-肥-草的良性、低碳循环农业生产模式。