超市蔬菜整改方案
篇一:
生鲜陈列整改方案生鲜区陈列整改方案整改对象:
二楼超市生鲜区蔬果货架整改原因:
原陈列无气势、缺量感、低销售、损耗不易控制整改要求:
顾客方便挑选、体现先进先出原则、商品陈列安全、理货方便整改目的:
宊出显示量感、美感、烘托销售气氛、刺激顾客购买欲、提升销售业绩
一、生鲜区目前陈列现状:
(以蔬菜货架为例) 劣势分析:
1、商品摆放杂乱、缺量感、无美感,曲线单调,卖相较差。
2、商品与标价牌不易对照,容易造成误解和投诉。
3、量大商品损耗不易控制,如:
西红柿、圣女果,洋葱等。
4、精包装产品陈列不突出,毛利贡献度较差。
二、整改后预估效果图:
(水果) 图片1 图片2 图片3 精包装预估效果图图片4
三、资源支持
1、采购方面:
商品种类增加
2、货架整改方面:
须资产部针对现有平台,量身定做木制道具,陈列效果要和上附图片3或图片1相符。
3、资金支持:
在整改期间,所须费用,请主责领导尽快给予批复,该费用在营运部验收合格后,方可据实报销。四、整改进度推进表营运部生鲜课:
刘亚2017-09-16篇二:
XX超市整改计划 XX超市的一次整改方案
一、整改目的通过此次对超市全方位的诊断和调整,发现问题、解决问题,实现超市的良性运转,从超市管理的各个层面来提高超市的总获利能力,使超市不偏离我们正规化、标准化的管理轨道。
二、整改思路通过实地考察,对超市进行全方位的诊断,根据诊断出的问题提出整改意见和措施,并按计划进行实施。对尚不具备整改条件、暂时无法进行的做出规划,分步运作。做到既要解决眼前的现实问题,更要为将来的发展做好铺垫,作为一项系统工程来抓,杜绝随机性,从总体上进行规划。
三、时间进程力争在今年6月底之前,有从内到外的变化,见到成效,为接下来每一个集日、节日做好准备,具体时间安排将在下面的整改内容中作具体说明。各项整改措施的落实将逐步开展、分步到位。
四、整改规划整改大致内容包括:
人力资源的重新规划与培训、约束与激励制度的建设;超市经营结构的重新定位;商品结构优化;商品摆设重整等。
(一)、人力资源的重新规划、培训与考核现状:
1、岗位职责不明确,制度约束力不强。
2、负责人管理水平偏低
3、员工服务意识不强,(本文来自:
.bdFqY.cOM 千叶帆文摘:超市蔬菜整改方案)服务技能高,服务技巧不灵活。
4、现场纪律松懈,管理技术有待提高。
解决方案:
1、组织架构整合,重新对人力资源配置进行规划、设计;建立相应的岗位职责及规范;完善并实施适合超市现状的管理制度。
2、改变现在的薪酬体制,逐步推行绩效考核,把超市盈亏情况与员工的贡献度紧密对接,建立健全超市的激励与约束机制。
注:
在绩效考核的从上往下的推行中,应让大家意识到这种变革不会只会让老板一个人获利,只有重视激励与约束,企业才能增强竞争力,大家的共同利益才有保障。
(二)、超市的经营结构和商品结构现状:
超市的经营结构,优势是新经营品项的引进,丰富了超市的服务功能,满足了消费者的多样需求,地理位置优越,只要超市足够引人注意,客源就会充足。但是
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