河北工程大学工商管理专业08级经贸实习报告_精品.doc

河北工程大学工商管理专业08级经贸实****报告
实****性质与目的
实****是大学教育的一个极为重要的实践性教学环节,本次实****是我们工商管理专业的经贸实****经过了去年的认识实****我们对一些企业有了一定的感性认识,这次实****本着让我们对工商企业的各方面认识从理性认识过渡到实践认识,通过本次实****进一步巩固深化在学校课堂上所学到的知识,使在课本上学到的管理学、运筹学、微观经济学、技术经济学、电子商务、广告学以及系统工程这些书面上的基础知识在实践中得到比较好的验证与运用,从而为后续课程的学****打下坚实的基础。
本次实****深入到工业生产企业邯郸纺织机械厂和商业企业美食林。深入了解邯郸纺织机械厂从原料采购、生产要素配置、各工艺流程生产到产品检验合格入库到出厂销售的全过程;深入美食林集团下属的几个大型超市的销售部进行实****了解从货物的采购、运输、贮藏到销售和促销的全过程。
对于这次实****我们高度重视,充分利用这次老师辛苦为我们争来的实****机会,我们学****基层员工那种不怕苦不怕累、坚韧顽强的精神,几十年如一日,在自己平凡的工作岗位上做着不平凡的事迹。每天都被感动着,每天都会有收获,每天都有新的知识装入我的头脑,在实****中我严格要求自己,严格遵守学校规定的纪律和企业的规章制度,不迟到不早退,不断进步,不断完善,不断超越,认真总结并使自己真正有所提高。
实****概况
这次经贸实****的主要实****基地是美食林和邯郸纺织机械厂,6月21号星期一召开了实****动员大会,为这次深入企业的实****做好了各方面的安排与准备。我们本部的工商专业第一阶段是去美食林集团下属的几个大型超市的销售部实****六天,第二阶段是去邯郸纺织机械厂实****六天,加上中间休息调整的天数共实****三周。
(一)第一阶段:美食林千鑫购物广场
我们工商三班实****的第一阶段是从星期三开始,实****地点是美食林千鑫购物广场,实****的第一天要求八点半到达,以后的每天要求早上七点五十到,中
午十二点下班,下午三点开始上班,下午七点下班。一天工作八小时,这样的工作时间安排是为了让我们能从中学到更多的东西,能多了解一些超市的流程。
图1:美食林千鑫购物广场
图2:我所负责的蔬菜区一角
通过李店长和服务人员的介绍,再加上我上网查到的一些资料了解到美食林成立于1992年,经过十七年的发展,目前集团下属有超市、便利店、餐饮住宿、物流配送、食品加工、广告传播、房地产等26家企业,共计230个网点,主要有美食林滏东购物广场、滏春购物广场、千鑫购物广场、美食林商场、新宇购物广场、新豪超市、新秀超市、春天百货购物广场、新喜超市、新园超市; 200家“时刻”连锁便利店;春满园餐饮超市、六合香锅城等餐饮企业;圣安娜食品有限公司等4家加工企业;及“每日快递”书报刊发行有限公司等。美食林千鑫广场成立于2007年12月28日,营业面积15000平方米,,现有员工400余人,千鑫美食林购物广场采用国内一流的硬件设施,一楼主营生鲜和食品,二楼主营非食品,主要有百货和家电等。其中生鲜处包括肉档、鱼档、蔬菜区、糕点区四个部分,我们几个人被分到了生鲜处,我们跟随着生鲜处的何处长,了解了基本操作规程之后开始分组,我主动要求到蔬菜区实****因为蔬菜是人们每天生活必不可少的,在这里要跟各种各样的人打交道,再一个原因是每天跟蔬菜接触,想更多的了解一下蔬菜。每天在蔬菜区忙得不可开交,每天都