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涉及大豆种植与豆粕生产的上市公司一览[2012版].pdf


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涉及大豆种植与豆粕生产的上市公司涉及大豆种植与豆粕生产的上市公司一览[2012 版]
2012 年 8 月 19 日
雨天咖啡屋/ 收集整编
(一)大豆(学名:Glycine max),中国古称菽,是一种其种子含有丰富的蛋白
质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形,颜色有黄色、淡绿色、黑色等,故又有黄
豆、青豆、黑豆之称。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造 url 酱油
和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。在中国,日本和朝鲜,
不同软硬的豆腐已经吃了几千年了。欧美现代也开始吃豆腐,但是一般用来代替
奶制品。
根据中国大豆气候区划,除了热量不足的高海拔、高纬度地区和年降水量在 250
毫米以下,又无灌溉条件的地区以外;一般均有大豆种植。中国大豆的集中产区
在东北平原、黄淮平原、长江三角洲和江汉平原。根据大豆品种特性和耕作制度
的不同,中国大豆生产分为五个主要产区:一、东北三省为主的春大豆区;二、
黄淮流域的夏大豆区;三、长江流域的春、夏大豆区;四、江南各省南部的秋作
大豆区;五、两广、云南南部的大豆多熟区,其中,东北春播大豆和黄淮海夏播
大豆是中国大豆种植面积最大、产量最高的两个地区。
(二)豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。按照提取的方法不同,可以分
为一浸豆粕和二浸豆粕二种。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕,而
先以压榨取油,再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。在整个加工过程
中,对温度的控制极为重要,温度过高会影响到蛋白质含量,从而直接关系到豆
粕的质量和使用;温度过低会增加豆粕的水份含量,而水份含量高则会影响储存
期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进,蛋白质含量高,是国内目前现
货市场上流通的主要品种。
豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等 12 种动植物油粕饲料产品中产量最大,用途
最广的一种。作为一种高蛋白质,豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料,还可
以用于制作糕点食品,健康食品以及化妆品和抗菌素原料。
大约 85%的豆粕被用于家禽和猪的饲养,豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和
猪对营养的需求。实验表明,在不需额外加入动物性蛋白的情况下,仅豆粕中所
含有的氨基酸就足以平衡家禽和猪的营养,从而促进牲畜的营养吸收。在家禽和
生猪饲养中,豆粕得到了最大限度的利用。只有当棉籽粕和花生粕的单位蛋白成
本远低于豆粕时才会被考虑到使用。事实上,豆粕已经成为其它蛋白源比较的基
准品。
(三)大豆种植
[1]、丰乐种业(000713):大豆种子
公司是以种业为主导,农化、香料产业齐头并进,跨地区、跨行业的综合性公司,
集农业产业化国家级重点龙头企业、国家高新技术企业、国家级企业技术中心、
安徽省西瓜甜瓜工程技术研究中心等多项荣誉于一身,同时,也是行业内唯一一
家同时拥有两块中国名牌和驰名商标的企业----丰乐水稻种子和玉米种子是“中
国名牌”产品,丰乐商标是“中国驰名商标”,综合实力与规模居中国种子行业前列。
公司各项产业蓬勃发展,是中国产销量最大的“两系”杂交水稻种子公司和西甜瓜
种子公司;公司背景--种业龙头公司公司是中国种子市场排名前十的龙头公司,
实际控制人为合肥市国资委。公司合豆一号是安徽省农科院作物所育成的高产、
稳产、优质大豆新品种,2000 年 11 月通

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