001-园艺植物栽培技术绪论1次.ppt

园艺植物栽培新技术
课程说明
1. 安排: 本课程共计60学时,期课。
理论44学时+ 实验16学时+ 教学实****2天
2. 成绩: 平时成绩 60% + 期末成绩 40%
实验实****20% + 技能考试 30% + 考勤 10%
教材及参考书
教材
章镇、王秀峰主编园艺学总论中国农业大学出版社
参考书
李光晨主编园艺通论中国农业大学出版社
包满珠主编花卉学中国农业出版社
课程内容
绪论
第一章园艺植物的种质资源与分类
第二章园艺植物的生长和发育
第三章植物栽培与环境条件
第四章园艺植物栽培设备
第五章园艺植物的繁殖
第六章园艺植物的栽培管理
第七章果实采收和储藏
果树部分
蔬菜部分
观赏植物部分
各论
绪论
园艺的涵义和范围
我国园艺行业发展简史
园艺业发展的现状与趋势
学****本门课程的目的和任务
第一节园艺的涵义和范围
园艺——种植蔬菜、果树、观赏植物的生产技艺。

园艺 Horticulture
Hortus + Culture
栽培管理
垣篱、墙壁等围绕物
园艺植物包括果树、蔬菜和观赏植物,从广义上讲还包括药用植物和芳香植物。
园艺植物栽培学主要是学****园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种及储藏加工等内容。
应用科学与许多基础学科有非常密切的关系。
集约栽培“一亩园、十亩田”。
第二节我国园艺行业发展简史
采集野生植物→利用引种驯化野生植物。
新石器时期(7000年前菜籽、7000年前有花卉图案的陶片、种植蔬菜的石制农具)
公元前11~6世纪《诗经》(记载了许多园艺植物)
2000年前( 出现温室、嫁接技术)
唐(园艺理论著作《本草拾遗》、《平泉草木记》。)
宋、明(《荔枝谱》、《橘录》、《群芳谱》、《花镜》等专著。)
最早地区交流——汉武帝时张骞出使西域。
我国是享誉世界的“园艺大国”、“园林之母”。
一些主要园艺植物种原产于中国的情况
类别
中文名称
世界种数
原产中国种数
类别
中文名称
世界种数
原产中国种数
果树
桃
40
12
观赏植物
山茶
220
195
杏
8
5
报春
450
390
苹果
35
23
菊花
50
35
银杏
1
1
蔷薇
150
100
柑橘
20
14
百合
100
60
蔬菜
黄瓜
40
20
芍药
33
15
冬瓜
2
1
菜豆
200
15
葱
500
110
第三节园艺业发展的现状与趋势
世界园艺业发展现状
我国园艺业发展现状
我国园艺业发展趋势