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草鱼科学养殖方案.doc

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草鱼科学养殖方案.doc
文档介绍:
草鱼科学养殖方案草鱼是我国的四大家鱼之一,它能耐粗食,生长速度快,养殖成本低,因此它的养殖一直被人们所重视。当前草鱼的养殖由传统的池塘养殖逐渐形成规模化的网箱养殖,但同时集约化养殖的一些缺点也随之出现,如草鱼的营养性疾病、草鱼的各种细菌性和病毒性疾病的大量出现。本方案针对这些情况,拟开发适于当前四川养殖模式的产品。1、草鱼饲养及营养的基础理论草鱼 Cetpharyngodon idellus(Cuvier et Valenciennes) 地方名完、草魭、白魭和草棒。在鱼类分类学上隶属于硬骨类(Osreichhthyes) 、鲤形目(Cypriniformes) 、鲤科(Cyprinidae) 、雅罗鱼亚科(Leuciscinae) 、草鱼属(Cetpharyngodon) 。在草鱼属中仅草鱼 C. idellus(Cuvier etValenciennes) 一种, 它是我国特有鱼种,也是我国四大家鱼之一。1.1 草鱼的食性草鱼为典型的草食性鱼类。因其能迅速清除水体各种草类, 故有“拓荒者”之称。草鱼幼鱼(鱼苗) 阶段以浮游动物为主,初以原生动物、轮虫、秀体蚤等小型浮游动物为主, 随着生长逐渐吞食美蚤、剑水蚤、剽水蚤等大型蚤类。鱼苗也吃人工投喂的豆浆等。经 15~20 天, 体长长至 17~31mm 时, 咽喉齿已初步形成突起, 肠增长而弯曲, 食性开始转化为食摇蚊幼虫、芜萍、三叶萍、紫背萍的根及其它水生植物嫩芽和须根。随着继续生长发育, 则进入鱼种阶段。草鱼在全长 50mm 时转为以大型植物为主食。无脊椎动物在全长50~100mm 的草鱼种饵料中占一小部分。生活在天然水中的草成鱼主要吃食沉水植物和沿岸浅水区生长的禾本科植物, 如眼子菜、茨藻、轮叶里藻、苦草、黄丝草和水牛筋草等。人工饲养条件下, 草鱼除了摄食上述水草外, 也吃陆生禾科植物, 如宿根黑麦、苏丹黑麦草;和农副产品,如米糠、麸皮、豆饼、玉米等; 其它各种动物性饵料, 如蚕蛹等, 草鱼也喜欢吃。因此,从它的食性看,草鱼饲料以植物性原料为主,其中包含大量草类。1.2 草鱼对水草的摄食量草鱼吃草量很大, 有“斤鱼斤草”的说法, 即一斤重的鱼每日摄食一斤草。给草鱼喂水草, 主要是轮叶黑藻和苦草, 发现每天吃食时间长达 2~3 个小时, 排泄较快, 每餐间隔时间相应短到 1 个多小时。草鱼在一天中, 上午食量比下午小, 黄昏后吃食量最大。每餐食量变化范围在 14%~23%之间; 每天食量也有变化, 变化范围在 48%~61%。1.3 草鱼的摄食规律吃颗粒饲料的草鱼, 开始投喂时, 鱼抢食十分强烈, 30 ~40 分钟后摄食减慢,1 小时后喂料和摄食量极少, 表明摄食基本结束。草鱼摄食大约 2 小时后开始排粪。在 7~9 月高温季节,水温 22~30℃, 这是是草鱼代谢旺盛的适宜水温。在这段季节, 草鱼早晨 6~7 点开始吃食, 夜间也喜欢摄食, 但 1点至凌晨之间未发现吃食。从清晨 6 点或 7 点开始投喂, 每间隔 3~4 个小时投喂饲料一次, 每日喂 4~6 次较为合理。春季和秋末水温偏低, 大约在 15~22℃, 每天投喂饲料两次, 上午 9时、下午 3 时各喂一次较为合理。这种水温条件下草鱼夜间不吃食, 因为夜间不吃食与水温下降有关。草鱼摄食量与水中溶氧量的关系。溶氧量小于 3mg/L 时, 草鱼停食任何饲料; 3~4mg/L 时吃食量明显减少, 大约为正常食量的一半; 5~8mg/L时吃食量都处于正常状态, 无多大差别。午夜至凌晨, 草鱼停止摄食, 可能与溶氧量有关。阴雨天气对草鱼摄食次数和摄食量有影响, 早上觅食时间推迟,夜间食量明显减少。1.4 草鱼的主要消化器官:肝脏是具有复杂机能的器官,其主要功能为:1)营养贮藏功能。肝脏大量贮藏脂肪和糖原; 2)分泌功能。肝细胞能分泌胆汁,乳化脂肪,促进脂肪的消化吸收;3) 代谢功能。肝脏是中间代谢的中心器官,营养物质从消化道的消化吸收后,经门静脉进入肝脏,在肝细胞内进行处理、加工,合成机体需要的重要物质,如白蛋白、纤维蛋白和部分球蛋白。肝细胞还能合成和分解糖原,参与维生素和激素的代谢;4) 解毒功能。由肠道吸收的一些有毒物质和机体中间代谢的有毒物质,经肝细胞的转化或结合作用,以消除或减低毒性;4. 防御功能。肝巨噬细胞具有活跃的吞噬能力,可消除细菌、有害物质及衰老的白细胞等。因此,草鱼易患脂肪肝和肝胆综合症。1.5 草鱼对颗粒饲料、水草、浮萍的摄食比较草鱼吃颗粒饲料同吃水草和浮萍相比, 吃食量、肠充食度为吃水草>吃浮萍>吃颗粒饲料; 每次吃食时间为吃水草<吃浮萍<吃颗粒饲料; 吃食间隔时间为吃水草<吃浮萍<吃颗粒饲料。因此,采食水草的肠充食度最高,保证肠道的的正常时蠕动和消化功能的健全。饲喂颗粒料,应在两餐之间投喂水草。2、草鱼的营养需要2.1 草鱼饲料的营养标准类别鱼种成鱼粗蛋白(%)≥ 30.0 25.0粗脂肪(%) ≥ 4.0 3.0粗纤维(%) ≤ 8.0 12.0粗灰分(%) ≤ 13.0 12.0有效磷(%) ≥ 0.6 0.5可消化能(千卡/千克)≥ 2500.0 2300.0 2.2、草鱼配合饲料标准⑴感官指标饲料颗粒大小均匀,表面光滑,色泽一致,无发霉变质,无异味。⑵水份含量≤12%⑶加工质量指标粉碎粒度:40 目通过率 100%;50 目通过率≥80%。混合均匀度:各种成分应混合均匀,均匀度变异系数<7%。成型率:产品中粉料所占比例不得超过 0.7%。颗粒形状:饲料颗粒应大小均匀,明显过长或过短者不得超过 5%。保质期:在正常情况下,保质期不小于 45 天。在保质期内,饲料不发霉,不结块,不变色,不产生异味,不生虫,不松散。⑷理化指标水中稳定性:网箱养鱼一次性投饵的水中稳定性不小于 15 分钟。其它养殖方式饲料在水中稳定性不小于 5 分钟。⑸营养成分指标(见饲养标准)⑹卫生指标黄曲霉*** B1 含量≤20μg/kg总***含量≤0.2mg/kg总***含量≤2mg/kg镉含量不允许检出霉菌含量<4×104 个/克细菌含量<3×106 个/克不允许添加任何激素类促生长物质。⑺养成指标在保证草鱼正常生长的良好条件下,饲料系数<2.0具有一定的防病性能。3、网箱养殖草鱼技术为了提高养殖产量,减少投资,网箱高密度养殖是节约成本,提高养殖产量的一种方式。但网箱养殖的管理应有一些要点值得注意。1、网箱及水质:网箱:最好选用 3×4 或 5×5 的中小体积网箱,双层,置于避风口,提前 10-15 天下水浸泡,定期检查网箱是否有破损。水质:PH 值 7.5~8.5,养殖盛季(6~9 月份)池水透明度保持在 30 厘米左右,有机物耗氧量(COD)为 18~20 毫克/升。2、苗种选择与放养:2.1 苗种选择:草鱼种应选择体色金黄,外表无伤,活泼健壮,体重在100 克左右的个体。同时,由于草鱼出血、肠炎两大病均易感染当年鱼种,所以在苗种选择上应以 2 龄苗种为佳。2.2 鱼种放养与品种搭配:每立方米水体不超过 100 尾鱼,同时可混养少量白鲢和鲤 内容来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.
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