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酒店管理会所商务酒店的定义
商务酒店的定义
何谓商务酒店?目前还没有一个统一的标准体系。实际上,商务酒店概念及其内涵
与外延的确定本身就是历史的和动态的,它随着商务旅游市场需求的变迁,以及产业供
给的创新活动而不断加以修正。对致力于品牌培育的商务酒店的发展导向,我们还可以
从以下几个方面加以大体上的把握。
首先是客源导向。商务客人在酒店总的客源结构中应当占有绝对主导的份额,这是
将商务酒店和非商务酒店区分开的一个基本标准。客源结构的形成离不开酒店经营者的
策略的主动引导,比如通过赋予酒店相应的品牌内涵和品牌联想,加上价格和产品策略
的配合。
其次是产品导向。酒店的地理位置、建筑装饰风格、设施设备、服务项目以及员工
服务能力应根据商务客人的消费需求特征加以配置的集成。比如商务酒店的商务设施要
齐备,如传真、复印、语言信箱视听设备等;酒店还要提供各种先进的会议设施便于客
人召开会议;客房里的设施设备也要符合他们需求,便于办公,如打印机、网络接口等。
第三是价格定位。商务酒店的价格要高于同类型的酒店。一般商务旅客对价格的敏
感度不大,但在住宿、通讯、宴请、交通方面较为讲究,注重酒店的环境和氛围。商务
酒店为了满足客人的物质需求和心理需求上,不论是在酒店设施设备的配备上还是提供
服务的质量上都要比一般的酒店要高,所以商务酒店的价格也自然要高于同级别的其它
类型的酒店。
第四是地理位置。商务酒店的地理位置要具有优越性。一般是交通便利,临近商务
密集区(如CBD),便于参加各种商务活动和会议,能接触到一些潜在的商务合作对
象;周围知名的特色餐厅林立,利于宴请宾客;离休闲中心近,有利于商务客人办公结
束后的休闲活动。同样,由于商务客人需要在短时期内完成各种商务活动,地理位置不
优越,无异于浪费时间。
第五是品牌,即要在消费者市场中具有品牌。品牌一方面可以节省商务客人的搜寻
成本,一旦住过一家某品牌的酒店,客人也就能够熟悉任何地方的这一品牌的酒店。同
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时,酒店间可以共享客户档案,可以对商务客人提供个性化的服务,让客人有宾至如归
的感觉。
最后是人力资源标准。好的商务酒店应该是产品的各个组成要素都是相互匹配和兼
容的。由于员工行为直接构成了酒店产品的核心成分,所以我们在考察商务酒店的品牌
时,还需要看其受过良好训练的员工和职业经理人员占其员工总数的比例。相对于一般
意义上的酒店从业人员而言,这些专业人士更能深入了解商务客人的需求,并拥有丰富
的酒店从业的经验。而商务客人尤其是国际商务客,一般是中年人大多受过高等教育,
对服务的要求也比较高,有时还要求酒店提供与其商务活动相关的各种服务,如秘书、
管家服务等。从这个意义上说,一家好的商务酒店也是一家优秀的雇主单位,它更善于
挑选、培训和激励那些酒店职业经理人员和专业技术人员为我们的顾客提供尽善尽美的
专业服务。

经济型酒店简介
经济型酒店又称为有限服务酒店,其最大的特点是房价便宜,其服务模式为“b&b”
(住宿+早餐)。最早出现在上个世纪 50 年代的美国,如今在欧美国家已是相当成熟的
酒店形式。
经济型酒店有着巨大的市场潜力,具有低投入、高回报、周期短等突出的优点,“莫
泰(motel)”,“如家快捷”,“锦江之星”作为国内经济型酒店的三支主要力量,其扩
张速度惊人。同时,美国的“速 8”、法国雅思集团的“宜必思”也相继进入国内。从
沿海到内地,市场份额逐渐扩大。
但在其蓬勃发展的光环背后,还存在着许多不乐观因素。国有宾馆的改制,规范化
的政策法规引导,服务软件的提升,管理模式的升级……许多问题不容忽视。但不容置
疑的是,经济型酒店,必将由幼稚走向成熟,将在中国酒店市场上占据特殊的重要位置。

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经济型酒店设计和规划要点
一、位置与环境
●经济型酒店并不是廉价酒店。投资较少,运营成本低,是经济型酒店的特征之一,
但不是本质,也不是绝对目的。经济型酒店的本质是负担小、回报快,这两个要素使经
济型酒店的一般性规模和经营定位相对有了一个范围。
●经济型酒店的特点是少花钱快赚钱,但却往往只能在经济发达、人口流动快、密
度高、交通方便、市政设施成熟的城市或地区生存。经济落后的地区很难诞生真正意义
上的经济型酒店。
●经济型酒店内部以客房为主要经营项目,餐饮、康乐、会议等配套设施很少或没
有,所以酒店四周 300m 半径范围之内应有满足客人综合需要又步行可及的餐馆、酒吧、
商店、邮政、娱乐、便利店等设施,交通站点也应较近。
●为经济型酒店选址时,要特别注意当地已有的市政条件和通