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建立有效的食品可追溯体系经典课件.ppt

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建立有效的食品可追溯体系一、食品经营者内部的食品可追溯系统二、食品可追溯信息数据中心三、公众服务信息系统四、第三方审核系统五、第三方组织服务器服务器服务器1、建立:企业本身2、问题:如何保证数据的真实性(1)食品安全信用体系建设(2)第三方审核3、食品可追溯的意义一、1、是建立食品可追溯体系的核心2、由谁建立、管理、运营独立的第三方服务机构、专门的数据服务中心二、食品可追溯信息数据中心1、功能:查询追溯查询方式:手机短信、电话、网络2、建立:行业协会、中介组织、政府机构3、使用信息,只读。三、公众服务信息系统1、对食品可追溯系统进行审核2、公正、独立的第三方。3、信息的读写四、第三方审核系统1、信息的读写2、监管3、食品可召回的实施五、政府监管服务系统

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