商业模式设计-龟苓膏.doc

NurfürdenpersönlichenfürStudien,Forschung,zukommerziellenZweckenverwendetwerden.---------------------------------------------装------------------------------------------订-----------------------------------------线----------------------------------------班级:16会展经济与管理2班姓名:李晓岚学号:**********-广东财经大学答题纸(格式二)课程:商业模式设计 2016-2017学年第1学期成绩: 评阅人:陈又星评语:==========================================题目:龟苓膏商业模式现状及其创新设计摘要:龟苓膏是中华传统的药膳,如何利用创新的商业模式将传统的药膳和现代人的需求结合起来以达到经营商的最大利润是一个值得考虑的有价值的问题。首先,我们先分析何为商业模式,了解清楚商业模式内在的各种基本概念与特征。再而,我们先分析龟苓膏行业的发展现状来引出它的商业模式现状进而进行分析。最后,结合我对龟苓膏行业的现状对它的商业模式进行发展和创新。设计出的是一个面向高消费群体的比较高端的高价格的龟苓膏产品。目前,龟苓膏行业的现状表现为传统与创新结合的矛盾,以及市场定位过于多元化的问题。要解决这个问题,我们不能盲目的大范围的创新,我们必须要在一个市场或者人群进行重点的规划和创新,才能在原有的基础上提升我们的盈利。关键词:龟苓膏概念价值现状分析创新引言--“龟苓膏的滋味是甜蜜过后的苦涩,恰如人生。”龟苓膏这种食品街知巷闻,从一开始就被定义为传统的养生药膳。随着龟苓膏生产规模的扩大与龟苓膏行业内竞争的膨胀,如何在龟苓膏行业崭露头角成为一个龟苓膏制造企业最需要关心的问题。不仅要解决当前龟苓膏行业或者产业所面临的各种矛盾与问题,还要进行商业模式的创新,发掘研究适合未来龟苓膏发展的定位以将其他同行远远甩开,走在行业的最前端。:商业模式是企业在市场竞争中逐步形成的企业特有的赖以盈利的商务结构及其对应的业务结构。包括经营模式和盈利模式。商业模式描述了企业如何创造价值,传递价值,获取价值的基本原理。我认为,商业模式为了实现公司企业利润的最大化,把企业内外的各要素整合起来,并通过最优模式实现企业的价值,同时使企业与消费者达成持续赢利目标的整体解决方案。哈佛商学院教授克莱顿·克里斯滕森的版本:商业模式就是如何创造和传递客户价值和公司价值的系统。商业模式要素商业模式有四个要素:客户主张(关注客户价值):能给客户带来什么价值盈利模式(发现利润区):给客服带来价值后企业怎么赚钱关键资源:有什么资源和能力同时能带来客户价值和公司盈利关键流程:如何同事带来客户价值和公司盈利另外《商业模式新生代》的作者亚历山大则把商业模式分成九个要素:,确定针对的消费群体或者用户群构建公司内部的供给链、产业链、价值链等结构,来生产和经销产品评估产品的成本风险和利润潜力分析市场中公司的地位、分析内外影响因素,包括内在潜力和外部竞争制定商业竞争策略,创新市场战略,(或龟苓膏)(或龟苓膏)产业发展现状龟苓膏的概念与特点概念龟苓膏是一种传统药膳食品,是广西梧州特产。龟苓膏主要以鹰嘴龟龟板和土茯苓为原料,再配以金银花、菊花等药物精制而成。相传,龟苓膏进入清宫,颇得皇亲贵族们的喜爱,是皇帝专属的名贵药膳。特点龟苓膏以凉粉草、金银花等为原料具有清热解毒、美颜、的功能龟苓膏多是广东广西等南方一带的传统美食,被南方人所喜爱龟苓膏偏寒,胃寒脾胃虚弱的人应该少吃龟苓膏的市场需求供给龟苓膏的生产与供给在广西梧州一个市生产龟苓膏的厂商就有13个,其中销售收入超过1000万的就有包括双钱、三钱、致中等几家较为大型的龟苓膏生产商。两广一带现有大大小小的龟苓膏厂家四五百家,最大的年销售额三四千万,而最小厂家的年销售额只有几十万甚至更少,销售差距很大。全国的龟苓膏销售量在缓慢的上升(图一),但广西的龟苓膏制造仍然占据较大的份额。观望全国的龟苓膏产商,广东肇庆绿芙蓉龟苓膏和广东南海燕山龟苓膏目前处于行业的龙头领先位置。龟苓膏的生产与需求不仅在全国范围内稳步爬升,甚至在国外的销售量也有所增长,呈现出可观的发展趋势。(图一)龟苓膏的需求随着人们生活水平的提高,消费者的健康意识有所提高,保健食品的市