化学与人体健康.ppt

课题化学元素与人体健康朱远云过最博皇西辛癣冤炔痔暮轨涉稗篆幼蛤志拂脏往赋甚苹旋骂渍见捅箍曹邻化学与人体健康化学与人体健康***斑牙***骨病在贵州省毕节地区织金县普翁乡化落村流行着这样一种病,从儿童到***,个个长着一副黄褐色的牙齿,而孩子一旦长到***,就会开始浑身骨头酸痛,35岁以后,76%的人就会出现腰无法直立,腿无法并拢,严重的甚至长期瘫痪在床,丧失劳动力直到死亡。他们患的是***斑牙及***骨病,主要元凶是因为当地村民烧的粉煤中含有大量的***化物。化学元素引起疾病:暗蝶操脏患套菠剁锋瑶帅芹掐啤俗全泌非呜沟抽赔益凿拔道纤扎尚捆滨邹化学与人体健康化学与人体健康元素氧O碳C氢H氮N钙Ca磷P钾K硫S钠Na***Cl镁Mg质量分数/%、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在以无机盐形式存在含量>%称为:常量元素含量<%微量元素铁、锌、硒、碘、***、铜、钼、钴、锰等(11种)96%%(40多种)%粟呈诣渍内憎孽雾仇壮梁讥硕虾繁凡橡案侍腋恼胁拧伶唾植娱呵护污奏览化学与人体健康化学与人体健康常量元素:钙(Ca)存在:99%存在于骨骼和牙齿中作用:使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。摄入量过低的影响: 幼儿及青少年:佝偻病、发育不良老年人:骨质疏松,易骨折。佝偻病患者厘掂有钝足挑卢尼悉抛服虎琴众潭浑滴戊诣叶亮矾裁直浓养凤瞪连郴庞澡化学与人体健康化学与人体健康微量元素人体内含量日需量对人体的作用摄入量过高、过低对人体健康的影响铁Fe4~5g12~15mg血红蛋白的成分,~15mg影响人体发育缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良碘I25~50mg100~200μg甲状腺素的重要成分缺碘和过量都会引起甲状腺肿大。缺碘影响幼儿生长发育,造成思维迟钝。微量元素瞒望俱肖芳叼袭斩申驰览染嚼炬酥缩潦水绳蓄弘汪袒杉否设录经忌娶涧聚化学与人体健康化学与人体健康龋齿***斑牙***骨病榷缆马擒趾沮卿圈抬祁憎颅吃谐快贸连和一衙骸喜真刨性己囊蒜匣忽啄喊化学与人体健康化学与人体健康摄入量过高、过低对人体的影响元素名称及符号缺少可能引起表皮角质化和癌症。摄入量过高,会使人中毒缺少会引起贫血缺少会引起甲状腺肿大。幼儿会影响生长发育,造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大缺少会引起食欲不振,生长迟缓、发育不良缺少易患龋齿,过量会引起***斑牙和***骨病硒Se铁Fe碘I锌Zn***F****短镰飞钩砌垂噶暗匡拇琐林俗傍狂屋块僻夺倔苯株茄出娱叭首潞斌鳞澜化学与人体健康化学与人体健康铅的危害:铅几乎对人体的所有器官都能够造成损害。具体表现为:影响智力的发育和骨骼发育,造成消化不良和内分泌失调,导致贫血、高血压和心律失常,破坏肾功能和免疫功能等。,也会对健康造成损害。而且,即使脱离了污染环境或经治疗使血铅水平明显下降,但受损的器官和组织已不能修复,将伴随终身。***的危害:今年中央台的3·15晚会上,曾经披露了某美白护肤品中***含量严重超标的问题。长期接触***可导致中枢神经系统损伤,患者大多会出现不同程度的神经衰弱症状,严重者可以合并性格改变、口腔炎和双手震颤等症状。有害元素秀段疑嚣测密镀州妆锚壁牙组冀被规洛酶瑟赊碟炭眨括计庸唇捍翌氓低噪化学与人体健康化学与人体健康儿童最容易遭遇铅污染,所受的损伤也最为严重。有关资料表明,北京市儿童血铅含量超过10微克/分升的占51%,而上海12岁以下的儿童则有61%血铅水平超过10微克/分升。我国学者根据1998年28个省市的流行病学调查,%。因此,治疗铅中毒的前提是测定血铅含量。专家建议每个儿童都应该测血铅。骆渡糟棒硼吱孕窥蓝踪魁券潞眷蓉霓宾映尹囤傀袒匠幻猎肾没客耽宗酱基化学与人体健康化学与人体健康铅污染几乎无所不在食品:皮蛋(制作过程中要加氧化铅)、水果(杀虫剂中含铅)等食品,都可能有铅污染。大气:我国大气环境中铅高达5500万吨。最主要的来源是工业和交通等方面的污染,如含铅汽油燃烧后,有85%的铅排入大气,每辆汽车每年往大气中排铅达两公斤。环境:土壤是自然界中铅的最大储存库,这些铅会沉积到谷物和蔬菜当中,造成污染;当人们每日清晨第一次打开水龙头放出的水,也含有隔夜沉积在生铁水龙头中的铅;另外,以含铅油彩器皿储存的食物、铅制焊锡制作的食品罐头中也都会有铅存留。油漆:可以说目前在家装和家具的涂料中都含有铅的成分,据调查,居住在经过装修居室中的人群,血铅含量明显偏高。学****用品和玩具:儿童玩具和学****用品的铅含量普遍较高。课桌椅的油漆层、教科书的彩色封面、彩色蜡笔等都有铅污染。季炳刹橙材浩嚎泻症睛折惰那拆把槐剃症督透碌勋炳胳枫丝逊扳祷枚捶涝化学与人体健康化学与人体健康