普洱茶品茶报告 2010普洱茶年度报告.doc

普洱茶品茶报告2010普洱茶年度报告多种因素促升茶价产业全面回归理性年度关键词:春旱理性恢复性增长茶园改造科技创新分级制临近岁末,回望以期。近期,《普洱》杂志以盘点2010年普洱茶乃至云茶、中国茶产业为话题,采访了云南省茶业协会、云南省普洱茶协会、云南省农业厅茶叶产业办公室、普洱市副市长盛军等机构和人士,藉以把脉过去一年普洱茶产业发展的特点,展望普洱茶新一年的发展。“理性!”这是记者采访云南省茶业协会副秘书长方可、云南省普洱茶协会会长张宝三、云南省农业厅茶叶产业办公室主任杨善禧、普洱市副市长盛军之后,得到的一致回答。他们都认为,继2007年普洱茶价格跳水之后,整个行业一直处于调整期,而2010年普洱茶产业的发展表现得更为理性:春季干旱,茶园减产,直接导致了普洱茶价格上涨,但是涨幅属于市场规律范围内的正常波动。同时,连续多年的市场培育,让消费者和销售商都越来越理性,依靠消费拉动普洱茶产业发展的特点比较突出。在产品创新上,帝泊洱、贡润祥等企业出现亮点,产业在恢复中出现理性回暖迹象。供大于求、绿茶发展较快、红茶亮点多,是方可对2010年中国茶产业的总体印象。中国茶叶流通协会秘书长吴锡端与方可不谋而合,他在微博上这样回复本刊记者:“今年市场表现得比较平静,虽然红茶有点热,但对大局影响不大。普洱茶市场已经趋于稳定,年初干旱,造成价格一定上涨,但没有引起市场较大的波动,市场比较理性。”春茶减产,但结构调优茶农增收春茶是普洱茶的风向标。因2009年秋季、冬季和20]0年春季的连旱及部分茶区发生低温霜冻灾害,云南春茶受到严重影响。表现为:茶园普遍受灾,部分茶树干枯死亡,春茶产量减少。据云南省农业厅茶叶产业办公室对10个主产茶叶州市的统计,截止2010年5月20日,全省春茶产量为s49万吨,同比减少068万吨,%。不过,在2010年春茶生产中,全省各地和企业都加大了产品结构调整力度,红毛茶产量增加,绿毛茶和其他毛茶产量减少,云茶的产品结构趋于合理,这也成为普洱茶价格上扬的一个因素。春茶减产,直接导致普洱茶原料和销售价格梯次上扬。。其中,,毛茶均价每公斤同比上涨1016元。茶价上涨,销势显旺。全省不少茶区的毛茶产销率高达90%以上。与此同时,茶叶出口量和出口额都出现小幅增长。因此,虽然2010年春茶减产,但结构得到优化,价格上涨,茶叶产值随之增加,茶农收入增长。,同比增加302亿元。,。以600万茶农来计,。茶价上涨,产业多方面呈现理性杨善禧分析认为,从国际市场来看,2010年印度、斯里兰卡等主要茶叶出口国遭遇旱灾导致茶叶减产,致使茶叶价格上涨,中国茶叶因此受益,红茶、绿茶等茶类的市场都得到了一定程度的拉动,带动了普洱茶价格的上涨。从国内来看,经济复苏和农产品价格上涨,加上春茶减产的因素,2010年普洱茶价格同比出现了20%的涨幅。与春茶一样,2010年秋茶价格也出现上涨,原料价格在每公斤15元到20元之间,优质的可以卖到每公斤40元。云南省茶叶协会会长邹家驹分析认为:“秋茶价涨主要是干旱导致春茶减产。以及前两年,由于市场不景气,农民不愿采茶,市场上囤积的普洱茶被大量消耗,今年则形成了刚性