新人教版七年级下册生物每课知识点总结(更正版)(有).docx

第二节消化和吸收1、食物中的营养物质进入人体方式直接被吸收的物质:小分子物质,如水、无机盐、维生素等经分解后再被吸收的物质:大分子物质,如淀粉、蛋白质、脂肪等2、食物的消化与营养物质的吸收是靠消化系统来完成的。消化道:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官消化系统作用:消化食物和吸收营养物质等消化腺:唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺——作用:分泌消化液肝脏是人体最大的消化腺,分泌胆汁,参与脂肪消化。(胆汁不含消化酶但可以通过乳化作用增大脂肪与酶的接触面积,有利于脂肪消化。)3、小肠的结构特点:小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。小肠适于消化、吸收的特点:(1)最长,一般5----6米长;(2)内表面具有皱襞和小肠绒毛(大大增加了消化和吸收的面积);(3)小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管,绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄,只由一层上皮细胞构成,这种结构有利于吸收营养物质;(4)有各种消化液,含消化液的种类最多,含量也最多。小肠吸收的营养物质大多数经血液汇集到肝脏。(肝脏可以将暂时不要的葡萄糖合成为糖原贮存起来,以备需要时利用。肝脏还可以将一些有毒物质转化为无毒物质。)4、食物的消化(三种物质消化曲线图P31)物理性消化:牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动,将食物磨碎、搅拌,并与消化液混合。化学性消化:通过各种消化酶的作用,使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。被消化的物质消化场所消化液消化的最终产物淀粉口腔、小肠唾液、肠液、胰液葡萄糖蛋白质胃、小肠胃液、胰液、肠液氨基酸脂肪小肠胆汁、肠液、胰液甘油+脂肪酸5、营养物质的吸收:营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。胃:吸收少量的水、酒精(非营养物质)小肠(主要的吸收场所):吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素。大部分脂肪成分从小肠绒毛的毛细淋巴管(淋巴管血液循环)吸收;其他从小肠绒毛的毛细血管吸收。被吸收后,随着血液运往全身各处。大肠:吸收少量水、无机盐和一部分维生素。第三节关注合理营养与食品安全1、合理营养:全面而平衡的营养。“全面”:摄取的营养素(六大类营养物质和膳食纤维)要齐全:“平衡”:摄取的各种营养素的量要合适,与身体的需要保持平衡。2、“平衡膳食宝塔”从塔基到塔顶依次是谷类、蔬菜和水果类、鱼肉蛋等动物性食物类、豆奶类、油脂类。养成良好的饮食****惯要做到:(1)按“平衡膳食宝塔”进食;(2)保证每日三餐、按时进餐。(3)早中晚摄入能量分别占30%、40%、30%。3、中国居民膳食指南十条基本原则见课本P334、食用蔬菜水果:用清水浸泡、冲洗,也可以削去外皮。买肉要看肉是否是检疫合格的。厨房和炊具经常保持干净,才不会污染食品。判断食品是否过期要看食品袋上的生产日期和保质期。5、购买包装食品时,要关注包装袋上的:营养成分、是否有添加剂、生产日期、保质期、生产厂家、厂址等。6、在我国,将产自良好生态环境的,无污染、安全、优质的食品,统称为绿色食品。绿色食品分为A级和AA级两类。第三章第一节呼吸道对空气的处理1、呼吸系统的组成:呼吸道和肺。2、呼吸道是的组成:鼻、咽、喉、气管、支气管。3、呼吸道的作用:(1)保证气体流通:有骨及软骨作支架。(2)对空气进行处理,使达到肺部的气体温暖、湿润、清洁。(但处理能力是有限的,我们应该尽量确保环境空气的新鲜、清洁):鼻内生有