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饭店挂职锻炼工作方案.doc

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中餐烹饪与营养膳食专业专业带头人XXXXXX饭店挂职锻炼工作方案为培养专业带头人的专业建设新理念、管理能力和业务能力,提升科研水平,使他们具备专业建设、专业改革、专业发展的引领能力,成为行业领军人物,安排专业带头人到企业参加实践锻炼,提升实践能力,在挂职锻炼期间,同时开展顶岗实****企业、学生满意度调查。特制定本方案。一、挂职人员XXXXXXXXXXX二、挂职锻炼地点XXXXXXX饭店三、挂职锻炼2015年1月10日-2月10日四、挂职锻炼内容1、了解餐饮业对烹饪技能人才的需求,熟悉企业岗位职业能力标准;2、与企业共同研发菜品,丰富课堂教学内容;3、参与店方经营管理,提升自身综合素质;4、开展企业、实****生、毕业生满意度调查。中餐烹饪与营养膳食专业项目组二〇一五年一月一日

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