旅游管理专业酒店实习报告.doc

海 南 大 学
2013年本科毕业生实****报告
姓 名： 汪 力
学 号： 042
年 级： 2009 级
学 院： 应用科技学院
系 别： 旅 游 系
专 业： 旅游管理
指导教师： 陈海鹰 老师
实****单位： 北京国宾酒店
实****时间： 2012年12月25日
至2013年3月25日


目 录
一、实****单位介绍
(一)实****单位：北京国宾酒店
(二)实****部门：客务部
(三)实****职位：客房服务员
（四）酒店企业文化
二、实****目的
三、实****内容
(一)入职培训
（二）客房工作
四、实****收获和体会
　(一)实****收获
　 　1、服务意识的提高
　2、服务水平的提高
(二)实****体会
1、实****不是体验生活
2、实****是一个接触社会的过程
3、实****与就业
一、实****单位介绍
(一)实****单位：北京国宾酒店
北京国宾酒店是一家开业十三年的酒店，隶属中实集团，由北京国宾友谊国际酒店管理有限公司管理。酒店位于市中心西二环，靠近北京展览馆、金融街、西单商业区、多个主要政府单位和大型购物中心，步行仅5分钟即可到达地铁站。前往故宫、天安门广场、鸟巢及水立方仅需十多分钟，交通位置十分方便。酒店拥有各式客房共500余间，会议室、游泳池、健身房、中医保健按摩等配套设施完备。酒店客源主要以公务型客人为主。
(二)实****部门：客务部
北京国宾酒店客务部是该酒店的大部门之一，包括了前厅部和客房部。前厅部又包括了礼宾部、前台、总机几个部门。客房部包括了楼层、洗衣房和PA，PA外包给另外一家公司。客房部是酒店存在的基础，也是酒店的重要盈利部门。客房服务的好坏直接影响客人对酒店的满意度，是酒店档次和服务质量的重要标志。因此对酒店声誉和经济有重大影响，客房还是酒店的基础设施和酒店的重要组成部分。
(三)实****职位：客房服务员
客房服务员是酒店的一线员工，主要负责客房卫生的打扫、保持，设施设备的保洁、保养，公共区域的卫生以及为客人提供其需要的服务。国宾酒店客房服务员的班次大致分为三各，白班、中班、夜班。我在该酒店实****的三个月时间里，分别上了夜班和中班。
（四）酒店企业文化
该酒店的部门设置为：客务部、餐饮部、工程部、财务部、人力资源部、保卫部、行政办公室。酒店的企业文化概括起来为：尊重、团队、积极、目标、向导。力求尊重客人、尊重员工，团队合作，积极工作，追求目标，为客人提供个性化服务，使客人得到尊贵的享受，从而对酒店留下良好的印象。
二、实****目的
说实话，实****目的是很多样的。我们实****的时间刚好包括了整个寒假，自然包括了一年一度的春节，春节自然是想回家过年的。不过实****也是我们大学学业的一部分