《机关食堂管理制度》.docx

县局机关食堂管理制度
为了加强局机关食堂管理，确保安全、文明、有序运行，制 订本制度。
一、 食堂工作人员职责
局机关食堂承包人等工作人员应严格遵守承包合同各项规 定，文明服务。做好餐具、炊具、厨具等消毒、管理以及厨房、 餐厅等卫生保洁工作，做好防鼠害、灭蚊蝇等工作。保证食材、 食品安全、新鲜，严禁购买、出售霉烂、变质和超过保质期食品， 严禁发生食物中毒事件。
二、 食堂用餐人员限定
鉴于本食堂场地限制和局机关内部管理工作需要，为确保机 关人员正常用餐，局机关食堂用餐人员只限于：局机关在职工作 人员及配偶、子女，局机关正常上班时间值班保安人员，局卫生 保洁员，以及局退休人员集中学****日中餐，乡镇来县局办事人员 工作餐，上级来局检查指导工作需在食堂就餐的人员等。
三、 实行规定时间内提前订餐制度
工作日上班期间需在机关食堂用餐的人员，须在规定时间内
提前到局机关食堂订餐（订餐时间因事未在局机关的,可委托在局 机关的干部订餐，或拨打电话订餐 ）。订餐时间：早餐前一天（周
一早餐为上周五）下午 15:20前，中餐当天上午 9 : 20前，晚餐 当天下午15:20前。凡未在规定时间内提前订餐的，食堂不提供就 餐；订餐未用餐者，须按规定用餐标准向食堂全额交纳所订餐餐 费。
四、用餐时间
正常工作日上班期间，食堂每日为干部职工提供早、中、晚
餐，早餐7:00 — 8:00 ;中餐:12:00 - 13:00 ;晚餐根据上级规定 的作息时间，夏季 18:00 - 19:00,其他季节17:30 - 18:30。其余 时间均不得要求食堂工作人员供餐。双休日、节假日等非正常工 作日不予开餐。
五、 工作餐票实行按季清零
发放给局机关工作人员的工作餐票当季有效（如一季度1 - 3月工作餐票，有效期为当年一季度内即3月底前，其他月份据 此类推），超过规定期限的工作餐票，自动作废。
六、 爱护公物，