地沟油“资源化再利用”.ppt

地沟油“资源化再利用”
地沟油“资源化再利用”
什么是地沟油
一是狭义的地
沟油，即将下
水道中的油腻
漂浮物或者将
宾馆、酒楼的
剩饭、剩菜（
通称泔水）经
过简单加工、
提炼出的油。
二是劣质猪肉
、猪内脏、猪
皮加工以及提
炼后产出的油。
三是用于油炸
食品的油使用
次数超过规定
后，再被重复
使用或往其中
添加一些新油
后重新使用的
油。
？
地沟油“资源化再利用”
地沟油“资源化利用”势不可挡
中国人1年所产生的地沟
油和煎炸油总量超过500
万吨
每年产生的地沟油的量是
巨大的
油类物质对水体有危害
地沟油必须想办法处理
地沟油是生物油，具有利
用价值
回收利用，使其资源化
地沟油“资源化再利用”
高人
才人
非人
地沟油资源化研究
地沟油制生物柴油
地沟油生产洗衣皂液
地沟油生产劣质食用油
地沟油“资源化再利用”
1. 地沟油制生物柴油
主要工艺
工艺的介绍
化学催化法
化学催化法主要是碱催化和酸催化。碱催化工艺是用碱(氢氧化钠、氢氧化钾等)催化甘油三酯与短碳链醇(主要甲醇和乙醇)进行酯交换，得到脂肪酸酯(生物柴油)。这种工艺催化速度快，转化率高，但要求油脂中游离脂肪酸含量较低，否则碱催化剂会和游离脂肪酸发生皂化反应而失活。
酶催化法
通过生物酶把地沟油转化成生物柴油。酶法催化剂成本高，反应时间长,且处于试验阶段。
地沟油“资源化再利用”
陈安、余明等人研究了固酸、固碱两步非均相催化制生物柴油，即先用酸催化酯化再碱催化酯交换来制备生物柴油。
将一定比例的预处理好的地沟油、甲醇、固酸催化剂、四氢呋喃加入反应釜，安装冷凝装置，加热至预定温度，使甲醇回流，反应一定时间后离心分离催化剂，回收甲醇，去除酯化反应生成的水。
第一步
将第一步所得的产品再按比例与甲醇、四氢呋喃和负载形固体碱催化剂混和装入反应釜，加热并搅拌，冷凝回流,经一定的反应时间后，降温，离心分离催化剂，静置分离甲酯层(生物柴油)和甘油层。最后送入高温蒸馏釜精馏提 纯，即得生物柴油。
第二步
地沟油“资源化再利用”
地沟油“资源化再利用”
长沙将告别废油污染
湖南浏阳高科技产业园废油处理生产线正在进行最后调试，春节前将投入运行。日产60吨生物柴油和年产2万吨以上的设计能力将有效遏制长沙月产1500吨的潲水油、地沟油及各式废弃油有害污源，并可废物利用生产新型环保生物柴油助推长沙经济发展。据介绍，长沙市的《餐厨垃圾处理管理办法》已进入立法程序，处置规范化将促进垃圾的回收再利用。
地沟油“资源化再利用”
餐饮业地沟油前生是天然油脂，是动物油脂和植物油脂的混合物，其主要成分是三甘油脂。三甘油酯用碱皂化可以生成甘油及洗涤用的表面活性剂皂碱（如钠皂、钾皂等）
地沟油“资源化再利用”
向地沟油中加入清水，升温搅拌使其溶化混合，再加入***化钠搅拌，静置，出现油、水层。
1
分取油层，过滤，再向其中加入活性炭和活性白土，高温下搅拌，再过滤。
2
向滤液中加入清水、硫酸及苯磺酸钠，搅拌，高温下反应，出现油、水层。
3
向混合脂肪酸加入氢氧化钠或氢氧化钾，搅拌，皂化，盐析后，得到皂胶。
5
分取油层，用清水振荡洗涤，重复三次，去除泔油水，得到混合脂肪酸。
4
皂胶中加入30%的过氧化氢，脱色，之后加入高效助剂和碳酸钠，得到皂液。
6
地沟油生产洗衣皂液的步骤
地沟油“资源化再利用”