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《蔡澜的生活方式》
《蔡澜的生活方式》 第一部分 油麻地果栏
一箱箱的苹果和橙，都是便宜得不可置信，多数是美国和澳洲运来的，至于 ENZA 苹
果 ，此 名只 有纽 西兰 产的 才可 以用 ， 把这 几个 罗马 字母 拆开 就知 道道 理 ， ENZA 是
EatNewZealandApple 的缩写。
除了水果，果栏中也卖甘蔗，十尺长一束一束，六十五块一束，一束有十一支。
木瓜在牌子上写着夏威夷的字眼，但多数是马来西亚种的，用的是夏威夷木瓜的种子罢
了。但土壤不同，没有夏威夷木瓜的香味。
葡萄的种类极多，由澳洲运来，分无核和有核的，如果你看到有浅黄绿色的 Sultana 牌
子的葡萄，即刻买下，它最甜，是我的经验。
柚子也有多种，沙田柚并非香港新界产，而是大陆来的。泰国柚、马来西亚柚都不少，
如果要最甜的，首选大陆的“龙威”牌。
枇杷当造，大陆产的居多，甜而多汁，一箱才卖一百块。
周润发也去过，在墙上签了一个大名，该店老板也叫我写名字，我提起笔，在周润发的
名上写“之下”二字，再签自己名字上去。
“志生栏”有一个特点，那就是养一只狗叫 BoBo。BoBo 专吃水果维生，什么水果都吃，
比人还幸福。
果栏商店不只是从油麻地街上看到的那几间，走进去还有很多铺子，我经常光顾的一家
叫“志生栏”。
地址：九龙油麻地新填地街与渡船街交界
《蔡澜的生活方式》 第一部分 鱼市
一箱箱的苹果和橙，都是便宜得不可置信，多数是美国和澳洲运来的，至于 ENZA 苹
果 ，此 名只 有纽 西兰 产的 才可 以用 ， 把这 几个 罗马 字母 拆开 就知 道道 理 ， ENZA 是
EatNewZealandApple 的缩写。
除了水果，果栏中也卖甘蔗，十尺长一束一束，六十五块一束，一束有十一支。
木瓜在牌子上写着夏威夷的字眼，但多数是马来西亚种的，用的是夏威夷木瓜的种子罢
了。但土壤不同，没有夏威夷木瓜的香味。
葡萄的种类极多，由澳洲运来，分无核和有核的，如果你看到有浅黄绿色的 Sultana 牌
子的葡萄，即刻买下，它最甜，是我的经验。
柚子也有多种，沙田柚并非香港新界产，而是大陆来的。泰国柚、马来西亚柚都不少，
如果要最甜的，首选大陆的“龙威”牌。
枇杷当造，大陆产的居多，甜而多汁，一箱才卖一百块。
周润发也去过，在墙上签了一个大名，该店老板也叫我写名字，我提起笔，在周润发的
名上写“之下”二字，再签自己名字上去。
“志生栏”有一个特点，那就是养一只狗叫 BoBo。BoBo 专吃水果维生，什么水果都吃，
比人还幸福。
果栏商店不只是从油麻地街上看到的那几间，走进去还有很多铺子，我经常光顾的一家
叫“志生栏”。
地址：九龙油麻地新填地街与渡船街交界
《蔡澜的生活方式》 第一部分 锦鲤场
金鱼市场位于旺角界限街，从清晨五点开到七点半左右，天一亮，就散了。
看到界限街小园地这块牌子，就能找到麕集的小贩。
这里可以看到一切有关养鱼的东西，大小金鱼缸。水缸中的水草、各种杀虫消毒用品、
喂鱼的红虫。大袋小袋的透明塑胶袋中装着各式各种的鱼，任君选择，价钱便宜得令人不能
置信。
因为摸黑，鱼要用手电筒照着，仔细观察购买，如果你自己没带手电筒，小贩也会借你。
有一个很奇怪的用具，原来是隔开大肚鱼生小鱼的格子，真是有人想到，就有人发明出
来。用这个格子，小鱼就不会分散。
地址：九龙太子界限街与大坑东街交界
《蔡澜的生活方式》 第一部分 半岛创意
去新界上水金钱村翠路，就会看到十号这块牌子。
躲在里面，有一个很大的养鲤场，由魏文辉创办，在旺角和广州各有门市，他是香港锦
鲤业者协会创会会长。
占地六万多尺，共有三十多个鱼池，里面养的全是锦鲤。售价由港币八十元至六千五百
元，丰俭由人。
右上图最贵的这一条三尺长，头顶有一点红，称为“丸点昭和”，要卖到十二万港币。我
喜欢这一尾全条金色的，也有三尺多长，卖八万元。
园里设有“鱼酒店”，帮人寄养锦鲤，费用以一年计，每一条一千元。
有鱼酒店当然有鱼餐厅，这里卖的鱼食物林林