饮品店创业计划书.doc

饮品店创业计划书一、概述有人说开店的三个关键条件:第一是地点; 第二是地点; 第三还是地点。我们和加盟商之间需要紧密配合, 全方位地思考和制定开店的策略, 以最有效的方式制定和执行开店规划, 包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。二、流程市场分析- 商圈调查- 选址- 装修- 开业筹备- 开张。分析: 1 、考虑饮品店为新店,为减少租金,减少费用,店面积少点可以,因此决定先租 20 平方左右的店铺即可。 2 、有两处繁华地段,但因牛皮街北拆迁,而且***超市饭店的崛起,所以选定***日成广场为店址 3 、须是经营一家饮品店,才适合当地情况,因为***已经有 3 间模式相同的店铺。所以必须从质量价格服务入手, 赢得最后的胜利。三、选址: 开店, 是眼下极受青睐的一种投资理财方式。的确, 自己开店当老板, 假如经营状况比较理想, 不仅可使你的财产得到有效的保值增值, 而且还能在心理上获得一份成就感。因此眼下关注和涉足开店的人已越来越多。要开店,就不能不考虑选择店面的问题。有关专家曾经指出:找到一个理想的店面, 你的开店事业也就等于成功了一半。这话一点都不为过, 开店不同于办厂开公司, 以零售为主的经营模式决定了其店面的选择是至关重要的, 它往往直接决定着事业的成败。那么如何才能选好理想的店面? 有开店打算的人不妨参照下列做法: 第一步:选好地段和店面选择经营地段要把握以下几个关键: 把握“客流”就是“钱流”原则在车水马龙、人流熙攘的热闹地段开店, 成功的几率往往比普通地段高出许多, 因为川流不息的人潮就是潜在的客源, 只要你所销售的商品或者提供的服务能够满足消费者的需求,就一定会有良好的业绩。客流量较大的地段有精简超市附近, 因为男生饭堂的带动, 所以又相当多的同学在那里消费饮品,但因为大部分同学只是单纯的吃饭,购买饮品也只限于灌装, 成品饮料。而且精简超市乃至于 5 栋楼下有数十间销售成品饮料或休闲饮料吧。我们必须否决精简超市着地段开店。利用“店多隆市”效应我们不妨来听一听消费者的说法:某同学是饮品消费的大户, 经常自己或与朋友购买饮品。她说, 除了特别着急时有可能会就近找一家商店买饮料, 绝大多数时候都是赶到港饮速递或酷客上买,因为那里饮品店多,饮品品种齐全,选择余地较大。更可以与三二知己在那边一边饮用一边聊聊天。第二步:尽快拿下看中的店面一旦找到理想的店面, 就要当机立断, 出手迅捷, 尽快拿下看中的店面, 否则夜长梦多, 很有可能会因你的片刻迟疑而被别人捷足先登,导致错失良机。如何拿下店面? 谈判自然是至关重要的。谈好房租价格对于开店来说,房租往往是最大的一块固定成本, 在与房东侃价之前, 你自己心里首先应该有一个谱, 先自定一个能够接受的最高价, 这个价位必须是:①你觉得自己是有把握负担得起的。尤其是在必须一笔付清数年租金的情况下, 看看自己有没有给付的能力;②预算一下,评估是否有钱可赚的;③再向附近类似的门面打探一下, 价位也是基本一致, 说明是比较合理的。然后再依据这一自己设定的最高房租价格, 比较房东给出的房租价格, 权衡后进行侃价谈判, 就比较容易成功。总之, 要尽量争取节省开销。同时, 你可以通过谈判要求免付押金。一些黄金地段的门面房押金也往往是比较可观的, 虽然这钱最终是要还给你的, 但如果你一直经营下去, 这笔钱也就等于搁死在了那儿, 对于资金紧张的创业者来说, 这也是一个不小的“包袱”, 如果谈得好,完全是有可能卸掉的。三、费用预算 1、预算: 投资额为 50 元左右做市场分析调查[ 主要是酷客, 港饮速递, , 绿茶岛各店铺了解饮品的种类,价格,味道] 提前预付 6 个月店租, 2000 元/ 月合计 12000 元总计 12020 。(1) 、装修:店内装饰 3000 元(约 20 平方左右) (2) 、产品首批进货 5000 元(3 个档次,其中主要中高档占 65% , 补充中档占 30% , 特价品占 5%)( 中高档次进价为 2-3 元之间, 中档次进价为 1-2 元之间四、经营效果分析: 经过一年的销售,基本收回投资成本,以每月月销 1 万计算,年营业总额 12 万元,除去产品成本. 大约 4 万元,毛利为 8 万元, 全年费用: 1. 店租: 2000 元/月*12=24000 元/年 2. 员工工资: 1人( 导购 1 名)1000 元/月*12 月*1人=12000 元。 3. 工商税务等: 1800 元/年 4. 水电费、电话费: 500 元/月*12 月=6000 元/年 5. 广告投入: 2000 元/年以上汇总, 全年费用为 万元, 全年纯利为: 8-= 万元。第