KTV保洁部.doc

PA部各岗位工作职责及工作流程一、PA部主管工作岗位职责1、对上级负责,认真完成上级下达的各种指示和任务;2、全权负责本部门的运作,制定岗位职责和工作流程,保证其良好的运作;3、主持班前和班后会议,检查员工的仪容仪表是否符合要求,并分配好当天的工作岗位,下达有关指示,总结每天的工作情况;4、负责本部门员工的考勤,排好更期表、岗位分配表,并处理好员工的请假、交接班、迟到、违纪等事宜;5、全权参与奖惩制度,做到奖罚分明,充分调动员工的工作积极性;6、做好部门员工的思想道德教育工作,充分认识本职工作的重要性,不断的提高工作效率和工作质量;7、营业中巡查各个工作岗位,检查员工的工作状况,督导员工按规定做好各项工作;8、参加公司和部门的各项会议,认真听取上级领导的工作指示和建议,改良部门的运作和工作质量,不断提高管理水平;9、做好公司废品的回收与销售工作,充分利用资源,禁止浪费现象发生,并将收入所得全部款项交给公司进行登记;10、认真登记公司的所有用品、用具、杯具等损耗情况,并将实际情况及时反映给上级领导,严格控制公司的成本。11、精简员工人数,发扬勤俭节约,吃苦耐劳的优良传统和精神,提高整体人员素质;12、安排好收市工作,搞好垃圾的清理与搬运,保持公司营业场所良好的清洁环境。二、PA部清洁工岗位职责1、服从上级的指挥完成各自的岗位工作;2、每天将清理的垃圾及时送垃圾站,不得隔夜;3、营业时间结束时要及时将杯、碟送到洗杯间,要做到小心轻放,避免碰撞以减少损耗;4、及时清扫客人吐出的污物及丢弃的杂物,保持楼面清洁;5、严格按要求清洗杯、碟做到一浸、二刷、三冲、四清毒。6、保证楼面有充足的杯、碟使用,并符合卫生标准。7、每天对杯、碟的损坏数量进行登记,分清是楼面损坏,还是本部门损坏;分清是自然损坏或人为损坏。8、回收废物纸皮,易拉罐等集中卖出,钱款交回公司财务部,任何人不得占已有。三、PA部公共客用洗手间服务员岗位职责1、每天必须在8点以前清洁干净区域卫生,整齐着装,端庄的仪容、仪表,精神饱满的站位迎接客人的到来。2、服务中必须使用“晚上好,里面请”“请慢走”“祝您玩得开心”等礼貌用语。3、在工作区域内,不得出售任何物品,未经客人同意,不得按摩,更不能向客人强行索取小费等。4、洗手间内要充足供应免费纸巾,并保持男洗手间每个尿槽内应有三个臭丸。5、洗手间洗手台、地面、玻璃等不得有水迹、污迹。马桶、尿槽应保持无污渍、无污垢、无异味。6、洗手间内所有超薄电视都要调到外国电影或音乐台,并保证洗手间内设施、设备的完好无损,如有损坏,照价赔偿。7、上班时间严禁在场内来回窜动,更不能走出公司。四、PA部工作服务流程一、营业前1、按时上班,穿着整洁2、班前例会,听取PA部主管的工作安排;3、备好营业前的一切工具及用品。二、营业中1、清扫Disco大厅或KTV包房走廊卫生。2、遇到客人呕吐到大厅或走廊立刻清扫干净,并用空气清新剂清除异味。3、负责清洗客人用过的各种杯具、水果盘、小食碟等。4、负责把空酒瓶或其它垃圾按指定路线运送到公司外垃圾房。5、中途服务中,路上遇到客人或上司要主动打招呼。6、当有服务员告知区域或包房洗手间有客人喝醉酒呕吐时,要立刻拿工具清扫干净,不得不理采服务员。当进入KTV包房时,一定要先敲门(一轻两重)清理卫生时,若客人打赏小费,一定要礼貌致谢,拾到客人物品要上交领导。7、吃霄夜时,一定交接有序,不可以空岗。8、营业中要不断巡视全场每一个角落的卫生情况,做到即时清理。9、收、搬杯具等其它玻璃器时,一定要分类放置,轻拿轻放,以防损坏家私。10、营业中,对清洁卫生工作认真负责,随叫随到不可以睡觉。三、营业后1、清洗完所有客人用过的杯具、水果盘、小食碟,并分类放置好。2、清理运送完场内所有空酒瓶和垃圾,不得让垃圾过夜。3、整理好酒吧内的空纸箱放到指定位置。4、听从PA主管的工作安排,工作完毕后,打卡下班,并关掉PA部一切电源,锁好门窗下班。五、PA部工作计划(早班卫生工作计划)KTV包房清洁组:1、清洗房间垃圾桶。2、清洁KTV包房及走廊风口。3、全面清理功放及电视柜。4、音响全面抹尘及沙发脚部清洁。5、大理石台全面清洁及打蜡。6、全面清洁家私并上蜡。7、洗手间地漏口及吊灯内清洁。抹尘组:1、全面清洁所有吊灯。2、所有消防器材抹尘清洁。3、清洁空调口、排风口及风门。4、电脑柜、家私柜清洁打蜡。5、地角线、边角线全面清洁。6、大理石台面打蜡。吸尘组:1、吸各楼层走廊墙毯及沙发底部。2、吸大厅墙毯及卡座沙发底部。3、全面吸各楼层所有地毯。4、全面清洁吸尘机:两部吸尘机对吸尘。(3天一吸)抹铜组:1、全面清洁各楼层房门框顶部铜。2、全面清洁大厅地角线铜。3、全面清洁大厅天花铜。4、大厅天花不锈铜上油。玻璃清洁组:1、全面清洁1/F包房顶棚玻璃及洋酒