中学九年级化学全册 第十单元 第三节《远离有毒物质》学案（无答案） 鲁教版.doc

第十单元第三节《远离有毒物质》学****目标: 1 .知道一氧化碳、甲醛、***、重金属盐、毒品等物质有损人体健康。认识掌握化学知识能帮助人体抵御有害物质的侵害。 2 .了解蛋白质的一些重要性质。 3 .初步形成关心健康,珍爱生命,远离有毒、有害物质的意识。知识点(重点、难点): 1. 了解我们生活中有害物质的成因、危害和预防方法,并远离这些有害物质。(重点) 2. 通过实验探究蛋白质的变性。(难点) 教学准备: 1. 实验仪器及药品:试管、胶头滴管、鸡蛋清溶液、硫酸铜溶液、***银溶液、酒精溶液、浓***。 2. 腐烂的苹果,多媒体课件 3. 通过上网或查阅资料,总结吸烟的害处。学****过程: 教师活动学生活动活动意图情境创设、导入新课: 通过前面的学****我们知道了一些对生命活动有重要意义的物质和对人体健康有重要意义的元素。所有的化学物质对人类都有用吗? [ 投影][ 提出问题] 你觉得可能的原因是什么? [ 小结] 可能是食物中含有有毒物质。[ 导入新课] 世界上的物质丰富多彩, 有的可以为我们提供充足的营养,作为食物;但也思考并回答问题, 从学生身边的实例入手, 拉近今天的主题, 让学生有兴趣进行探究。有一些物质会危害我们的健康甚至生命,因此我们要拒绝和远离这些有毒物质。我们今天学****第三节远离有毒物质[ 板书课题] 第三节远离有毒物质[ 揭示目标] 投影揭示本节课的学****目标, 师生明确学****的目标和具体的任务,知道学****时的重点和难点。结合案例、探究分析[ 提问] 根据你已有的知识和经验先来说一下,你知道哪些物质能对我们的健康造成危害?[ 师生归纳] 含铅、铜、***、***、锰等元素的无机盐可以通过饮用水直接进入人体内, 也可以被动植物吸收后通过食物链间接进入人体内,还可以通过大气中的可吸入颗粒物进人人体内。[ 过渡] 我们在前面已经学****过构***体的物质有很多,例如水、蛋白质、无机盐等。那你能不能大胆猜测:我们摄人某种有毒物质使人体受到伤害,是因为它破坏了我们体内的哪种成分呢? 合作探究: 【实验探究 10-2 】蛋白质的性质【提问】鸡蛋清的主要成分是蛋白质, 与人体活性蛋白相似。鸡蛋清在加热条件下会发生什么变化? 如果我们血液中的活性蛋白被加热,会对我们人体产生什么危害? [ 归纳交流] 鸡蛋清在加热条件下会凝固, 如果人体血液中的血红蛋白被加热的话,蛋白质凝固,会使人死亡。[ 追问] 还有哪些物质能使蛋白质遭到破坏? 能不能设计一个方案证明你的猜想? 我们要想验证刚才同学的猜想, 就必须进行实验探究。[投影] 以下是给大家的实验用品,你能利用这些实验用品来设计一个实验,探究你的猜想吗? 实验仪器和药品:鸡蛋清、蒸馏水、明确学****目标。思考讨论、一氧化碳、吸烟、吸毒、酗酒等由于蛋白质是构成我们人体的基础物质, 因此这些有毒物质破坏的是人体内的蛋白质。思考讨论回答定位学****方向,导航学****过程。感受不是所有的物质对人体有益通过完整的实验探究过程, 进一步认识科学探究是解决问题的终于好手段和方法。醋酸铅溶液、硫酸铜溶液、浓***;试管、试管夹、试管架、玻璃棒、量筒、烧杯、酒精灯。[ 师生归纳步骤] 3mL 鸡蛋清倒入烧杯中, 再加入 l5m L 蒸馏水,用玻璃棒轻轻搅拌均匀,再将所得液体均分到 4 支试管中。 2 .将其中一支试管在酒精灯上加热。 3 .在其余的试管中