2014届高三生物一轮复习课件： 1.2.2细胞中的生物大分子(一)（苏教版必修1）.ppt

2014届高三生物一轮复习课件： 1.2.2细胞中的生物大分子(一)（苏教版必修1）.ppt第二节细胞中的生物大分子(一) 一、糖类的种类和功能 : ____________ C、H、O 六碳糖五碳糖单糖功能举例特点主要糖类类别核糖核糖核酸的组成成分脱氧核糖脱氧核糖核酸的组成成分葡萄糖主要的能源物质果糖半乳糖提供能量不能水解多糖二糖功能举例特点主要糖类类别水解后能够生成许多单糖(自然界含量最多的糖) 麦芽糖蔗糖乳糖提供能量能水解生成两分子单糖淀粉储存能量的物质纤维素细胞壁的主要成分糖原储存能量和调节血糖【点拨】糖类是主要的能源物质,一般不作为储能物质,但淀粉、糖原分别是植物和动物细胞中的储能物质之一。二、脂质的种类和功能 :主要为______________ C、H、O 三、鉴定生物组织中的糖类和脂肪 (1) 还原性糖+斐林试剂____________ 。(2) 淀粉+______ 蓝色。(3) 脂肪+苏丹Ⅲ染液__________ 。 (1) 鉴定淀粉的实验:溶液呈现________ ,说明有淀粉存在。(2) 鉴定还原性糖的实验:出现__________ ,说明有还原性糖存在。(3) 鉴定脂肪的实验:出现________ 圆形小颗粒,说明有脂肪存在。砖红色沉淀碘液橘黄色隔水加热蓝色砖红色沉淀橘黄色【点拨】具有还原性的糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖等,与斐林试剂隔水加热条件下均能生成砖红色沉淀,淀粉、蔗糖为非还原性糖。【思维判断】 ,是人和动物细胞的储能物质。( ) 【分析】糖原是动物特有的多糖,主要分布于肝脏和肌肉中,是细胞的储能物质。 。() 【分析】所有细胞都有细胞膜,其主要成分是磷脂。 。( ) 【分析】核糖和脱氧核糖分别是 RNA 和DNA 的组成成分之一;纤维素构成植物细胞的细胞壁,属于结构物质。√√× 糖类、脂质的种类和作用 (1) 按化学性质分: 还原性糖:葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖等。非还原性糖:多糖、蔗糖。