马鹿茸提取物与黑木耳多糖协同作用对糖尿病小鼠生理功能的影响.doc

东北林业大学硕士学位论文马鹿茸提取物与黑木耳多糖协同作用对糖尿病小鼠生理功能的影响姓名:于伟申请学位级别:硕士专业:食品科学指导教师:王振宇 201006 : ??????????????在中国鹿茸被称为东北三宝之一,马鹿茸是传统名贵中药,含有多种生理活性物质,在中医中药中有着独特的功效和特殊的地位。黑木耳多糖具有提高机体免疫力、抗肿瘤、降血脂、降血糖、抗菌、抗病毒、抗凝血和抗辐射等生理功能。目前对鹿茸降糖及鹿茸与黑木耳多糖复配的功效国内尚未见报道。本文以马鹿鹿茸和黑木耳为原料,研治疗糖尿药物筛选提供参考。具体研究结果如下: 尿病小鼠的饮食水平,并且鹿茸提取物和黑木耳多糖复合制剂??要优于鹿茸提取物??。节糖尿病小鼠的胰岛素,尿酸、肝??糖元和麦芽糖酶的水平来降低糖尿病小鼠的血糖。与模型对照组比,鹿茸提取物??及鹿茸提取物和黑木耳多糖复合制剂??油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白含量,提高高密度脂蛋白含量,从而预防糖尿病小鼠并发高血脂症。与模型对照组比,鹿茸提取物高剂量组糖尿病小鼠的甘油三酯、总胆固倍;而鹿茸提取物黑木耳多糖复合制剂??高剂量组糖尿病小鼠的甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白分别降低了?.?%、?.?%、和?.?%;高密度脂蛋白提高了尿病小鼠体内超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物的活性,降低丙二醛的含量。从而延缓脂质过氧化,并且鹿茸提取物和黑木耳多糖复合制剂??要优于鹿茸提取物关键词马鹿鹿茸;黑木耳多糖:血糖;血脂:抗氧化????????????????瓵?????猘???????????????????—???琣???????琣???????.?????????????????????????????????????????????甌?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????. ????????????????????????????????????. ??????????????????. ?????????????????????????????????????????????瑃?????.?%?????瑃??.?%??????????????????????. ????????????????????????????????. ??????瑂??????琒??.Ⅱ. 马鹿????????又名八叉鹿,俗名红鹿、赤鹿。动物界、脊索动物门、哺乳西南地区。在亚洲、欧洲、北美洲甚至北非都有分布,是非洲仅有的两种鹿之一。在中国鹿茸被称为东北三宝之一。鹿茸与其他中草药相配合,可制成许多传统的中药产品, 有很好的滋补、治疗效果。??????,属真菌类担子菌纲, 银耳目,木耳科,木耳属,别名光木耳、云耳、木茸、木菌等。有毛木耳、皱木耳、盾形木耳等十几个亲缘种。黑木耳是一种药食两用的大型真菌,由菌丝体和子实体两部分组成。黑木耳的主体营养器官是茵丝体,无色透明,生长在朽木内部,相当于高等绿色植物的根、茎、叶。黑木耳的子实体生长在朽木表面,为可食用部分,滑脆爽口、味美清新、营养丰富。明代的李时珍在《本草纲目》中写到: “木耳生于朽木之上,性甘平,主治益气不饥,轻身强志。”中医认为它性甘平,有凉血、止血、补气耐饥、补胃理气和活血的功效,可治疗血痢、血淋、痔患肠风及创面肉芽过盛等症。经常食用黑木耳,可以降低人体血液粘度,缓解冠状动脉粥样硬化,有防止血栓形成的功能。糖、脂肪、蛋白质等代谢紊乱为主的一种内分泌性疾病,并且由糖尿病导致的死亡率已茸是传统名贵中药,含有多种生理活性物质,在中医中药有着独特的功效和特殊的地位。黑木耳多糖具有提高机体免疫力、抗肿瘤、降血脂、降血糖、抗菌、抗病毒、抗凝血和抗辐射等生理功能。目前对鹿茸降糖及鹿茸与黑木耳多糖复配的功效国内尚未见报道。本文以鹿茸和黑木耳为原料,研究了鹿茸提取物,以及鹿茸提取物与黑木耳多糖复调节作用,本研究可为治疗糖尿药物筛选提供参考。??鹿茸的研究进展鹿茸为“东北三宝’’之一,鹿科动物梅花鹿或马鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸。是一种贵重的中药,用作滋补强壮剂,对虚弱、神经衰弱等有疗效。鹿茸始载于《神农本草经》,是传统的名贵中药,源于脊椎?????蚵砺??瓻????的雄???鹿尚未骨化密生茸毛的幼角,前者称花鹿茸?泼??,后者****称马鹿茸?嗝??;由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种;由于枝叉多少及老嫩不同,又可分为鞍子、二东北林业大学硕士学位论文杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。在我国传统医学中,鹿茸和人参、灵芝一起被列为中药之上品,并称为中药大补之王,在中医临床中占有重要地位。鹿茸药用记载最早始于《神农本草经》,鹿茸“味甘、性温、主漏下恶血、寒热