引起肥胖的元凶.doc

引起肥胖的元凶.doc引起肥胖的元凶: 一般来说, 肥胖的来源是饮食造成的。比如饮食方面有以下原因引起: 吃“油”太多。饱和脂肪是减肥的大忌, 而为了防止发胖, 就要少摄入脂肪含量高的食物(注意不是节食) 。植物油和动物油都是脂肪,植物油是纯脂肪, 肥肉的主要成分是脂肪,脂肪还存在于瘦肉、内脏、蛋、奶、豆制品、某些蔬菜里都有一定量的脂肪。多吃加工糖。1 克加工碳水化合物或 1 克蛋白质只产生 4 千卡热量,而 1 克脂肪能产 9 千卡热量,所以多吃一点脂肪等于多吃很多的碳水化合物或蛋白质。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多,因为肥肉中除了脂肪外还含有水分、蛋白质、纤维组织。实际上人们误解了碳水化合物, 对肥胖有效的是人工的碳水化合物。过量蛋白质。蛋白质也是一种产能量的物质,如果吃多了,食人的能量超过了人体需要量, 储存起来的还是脂肪。含蛋白质的食物多为肉类、蛋类、奶类、黄豆类、粮食,蔬菜和水果也有少量的蛋白质。含蛋白质丰富的食物(肉、蛋、奶、黄豆) 都含高脂肪,这些食物吃多了脂肪也会随着吃多了。其他引起肥胖的原因: 1 、体质性肥胖。原因: 先天性。体内物质代谢较慢,物质合成的速度大于分解的速度。现象: 脂肪细胞大而多,遍布全身。 2、获得性肥胖。原因: 由饮食过量引起。食物中甜食, 油腻食物多, 脂肪多分布于躯干。现象: 脂肪细胞大,但数量不增多。 3 、柯兴综合症。原因: 肾上腺皮质功能亢进,皮质醇分泌过多。现象: 脸、脖子和身体肥大,但四肢则脂肪不多。 4、胰源性。原因: 胰岛素分泌过多, 代谢率降低, 使脂肪分解减少而合成增加。现象: 全身肥胖。 5、性功能降低。原因: 脑性肥胖病, 伴有性功能丧失, 或***减退。现象: 乳房,下腹部,***附近肥胖。 6 、垂体性。原因: 脑垂体病变导致垂体前叶分泌过多生长激素。现象: 全身骨头,软组织,内脏组织增生和肥大。 7、甲状腺功能减退。原因: 甲状腺功能减退。现象: 肥胖和粘液型水肿。 8、药源性。原因: 药物的副作用引起, 如由肾上腺皮质激素类药物。现象:在服药一段时间后出现的肥胖,比如有些患有过敏性疾病, 类风湿病, 哮喘病的病人。目前减肥方法很多,不一而足,比如食疗、健身、心里暗示、民间偏方等等,同样的方法对某些人有用, 对某些人也有可能全无效果, 缘由大概在此: 因为促成肥胖的元凶不同。所以对顽固性脂肪的肥胖人士来说, 首先你要弄请楚自己的肥胖原因, 再对症下药方是良策。如果是体质原因建议您需要在医生的指导下进行减肥,如果是正常的因饮食导致肥胖我建议您可以如此做法: 一、要确定减肥的决心。减肥不是一下就能减出效果的, 如果能那往往会有很多的副作用, 所以要根据身体情况持续有效的减。那就要求你必须有持之以恒的决心和毅力。在思想上、行为上和自我控制上要经受的起各种考验。这点很关键, 往往有些人减了两三天或一周、两周看没什么效果就放弃了, 有些人减了一点点受不了诱惑又固态萌发结果两三天后有长回去了等等, 所以要经常自我提醒、自我反省、自我控制。要求偶毫不动摇的决心与贯彻的行动。二、减肥的几种方法。食疗法: 不是节食法,养学家认为,肥胖不是营养过剩,而是由结构性营养不良造成的,由于生活条件的改善,人们过多地食用富含动物脂肪的产品,造成内分泌及脂肪代谢失调,从而引起了脂肪积蓄,导致肥胖。因此,减少动物产品食用量,增加天然植物食品在饮食结构中的比例,是达到健康减肥的必由之路。如经常饮用鲜豆浆,可起到平衡营养,调整内分泌和脂肪代谢系统,激发人体内多种酶的活性,分解多余脂肪,增强肌肉活力的作用,既保证人体有足够的营养,又达到健康减肥的作用下图是各种常用食物的营养成分比列,可供您参考。表 1-1 高能量食物含量表(以 100g 可食部分) 食物名称含量( kcal ) 食物名称含量( kcal ) 棕榈油、辣椒油、混合油 900 腊肠 584 (菜子油+ 棕榈油) 、胡麻油 900 猪肉(脖) 577 橄榄油、椰子油、棉子油、麦芽油 899 炸素虾(豆制品) 576 葵花子油、花生油、红花油 899 抄南瓜籽 574 豆油、***油、茶油、菜籽油 899 西瓜籽(抄) 573 芝麻油、色拉油、玉米油 898 ~ 895 巧克力(维夫) 572 牛油(炼) 、猪油(炼) 898 ~ 895 腰果 552 鸭油(炼)羊油(炼) 898 ~ 895 牛肉干 550 黄油 888 曲奇饼 546 奶油 879 全蛋粉 545 酥油 860 木榧 539 牛油 835 芝麻南糖 538 猪油 827 鸭皮 538 羊油 824 芝麻(黑) 531 猪肉(肥) 807 焦圈 530 白脱(牛油) 744 维夫饼干 528 松子仁 698 麻花 524 蛋黄粉 644 白芝麻 517 松子(生) 640 开口笑 512