大学微生物实验复习题.doc

2014 微生物实验复****题一、名词解释: 菌苔: 如果把大量分散的纯种细胞密集地接种在固体培养基的较大表面上, 结果长出的大量“菌落”已相互连成一片,这就是“菌苔”。菌落: 将单个细菌( 或其他微生物) 细胞或一小堆同种细胞接种到固体培养基表面( 有时为内层) ,当它占有一定的发展空间处于适宜的培养条件下,该细胞就会迅速生长繁殖并形成细胞堆,此即菌落。芽孢: 是一些细菌生长到一定阶段在菌体内形成的休眠体,壁厚、透性低、不易着色。荚膜:是一些细菌细胞外的一层胶状粘液物质, 其成分为多糖、糖蛋白或多肽, 与染料亲和力低。细菌: 细菌是单细胞原核微生物,基本形态为球状、杆状、螺旋状。天然培养基: 是指一类利用动、植物或微生物体包括用其提取物制成的培养基, 这是一类营养成分既复杂又丰富、难以说出其确切化学组成的培养基。例如: 牛肉膏蛋白胨、麦芽汁培养基。合成培养基: 组合培养基又称合成培养基或综合培养基, 是一类按微生物的营养要求精确设计后用多种高纯化学试剂配制成的培养基。例如:高氏一号培养基。半组合培养基: 又称半合成培养基, 指一类主要以化学试剂配制, 同时还加有某种或某些天然成分的培养基。例如:马铃薯蔗糖培养基。液体培养基: 一类呈液体状态的培养基, 在实验室和生产实践中用途广泛, 尤其适用于大规模地培养微生物。固体培养基: 一类外观呈固体状态的培养基。根据固态的性质又可分为: 固化培养基、非可逆性固化培养基、天然固态培养基和滤膜。半固体培养基: 是指在液体培养基中加入少量的凝固剂而配制成的半固体状态培养基。例如: “稀琼脂”。二、理论书内容: 1、细菌、放线菌、酵母菌、霉菌各菌落的比较。微生物类别单细胞微生物菌丝状微生物细菌酵母菌放线菌霉菌主要特征菌落含水状态很湿或较湿较湿干燥或较干燥干燥外观形态小而凸起或大而平坦大而凸起小而紧密大而疏松或大而致密细胞相互关系单个分散或有一定排列方式单个分散或假丝状丝状交织丝状交织形态特征小而均匀,个别有芽孢大而分化细而分化粗而分化参考特征菌落透明度透明或稍透明稍透明不透明不透明菌落与培养基结合程度不结合不结合牢固结合较牢固结合菌落颜色多样单调,一般呈乳脂或矿烛色,少数红色或黑色十分多样十分多样菌落正反面颜色的差异相同相同一般不同一般不同菌落边缘一般看不到细胞可见球状,卵圆状或假丝状细胞有时可见丝状细胞可见粗丝状细胞细胞生长速度一般很快较快慢一般较快气味一般有臭味多带酒香味常有泥腥味往往有霉味 2、根霉、青霉、曲霉形态结构图。根霉 3 、培养基种类。(微生物营养) 一、按对培养基成分的了解作分类: 1 、天然培养基: 指一类利用动,植物或微生物包括用其提取物制成的培养基。如牛肉膏蛋白胨培养基。 2 、组合培养基: 也叫组合培养基或综合培养基,是一类按微生物的营养要求精确设计后用多种高纯化学试剂配制成的培养基。例如: 高氏一号培养基 3 、半组合培养基: 又称半合成培养基,指一类主要以化学试剂配制,同时还加有某种或某些一类呈天然成分的培养基。例如: 马铃薯蔗糖培养基二、按培养基外观的物理状态作分类 1 、液体培养基: 一类呈液体状态的培养基,在实验室和生产实践中用途广泛,尤其适用于大规模的培养微生物。 2 、固体培养基: 一类外观呈固体状态的培养基。可分为固化培养基,非可逆性固化培养基,天然固态培养基和滤膜。 1 固化