5.生物氧化.ppt

第五章生物氧化第一节概述第二节电子传递链第三节氧化磷酸化生物细胞将糖、脂、蛋白质等燃料分子氧化分解,最终生成 CO 2和H 2O并释放出能量的作用称为生物氧化。生物氧化包含了细胞呼吸作用中的一系列氧化还原反应,所以又称为细胞氧化或细胞呼吸。第一节概述?生物氧化定义糖原脂肪蛋白质葡萄糖脂肪酸甘油氨基酸乙酰 CoA ⅠⅡⅢ eH + 1/2 2 +2 ADP ATP Pi O 2H 2O TCA CoA营养物分解代谢的三个阶段本质:生物氧化是发生在生物体内的氧化还原反应, 因而具有氧化还原反应的共同特征。并且物质被氧化时总伴随能量的释放。特点:生物氧化是在活细胞内进行的, 它与体外的直接氧化相比又有许多不同的特点: 1 、有机物在生物体内完全氧化与在体外燃烧而被彻底氧化, 在本质上相同,最终的产物都是 CO 2和H 2O,同时所释放能量的总值也相等; 2、生物氧化是在生物细胞内进行的酶促氧化过程,反应条件温和(水溶液,中性 pH 和常温)。是在一系列酶、辅酶和中间传递体的作用下逐步进行的; 3 、氧化反应分阶段进行, 能量逐步释放, 既避免了能量骤然释放对机体的损害,又使得生物体能充分、有效地利用释放的能量; 4、生物氧化过程中释放的化学能通常被偶联的磷酸化反应所利用, 贮存于高能磷酸化合物(如ATP) 中,当生命活动需要时再释放出来。?生物氧化的本质与特点生物氧化是在一系列氧化- 还原酶催化下分步进行的。每一步反应,都由特定的酶催化。在生物氧化过程中,主要包括如下几种氧化方式。 o脱氢 o加水脱氢 o加氧 o失电子?生物氧化的方式 ATP 与高能磷酸键αβγO~ O O PO OPO O --- - ATP ADP AMP O OP ~ NN NN NH 2OOHOH CH 2O?高能磷酸化合物高能磷酸键? ATP + H 2 O ADP + Pi ΔG ?’=- kJ/mol ? ATP + H 2 O AMP + Pi Pi ΔG ?’=- kJ/mol ? AMP + H 2 O 腺苷+ Pi ΔG ? =- kJ/mol ?高能磷酸键:生化中把磷酸化合物水解时释出的能量> 20 kJ/mol 者所含的磷酸键称高能磷酸键, 常用~P表示,含有高能键的化合物称为高能化合物。?作为能量载体,提供合成代谢或分解代谢初始阶段所需的能量; ?供给机体生命活动所需的能量; ?生成核苷三磷酸( NTP ); ?将高能磷酸键转移给肌酸以磷酸肌酸( creatine phosphate )形式储存。? ATP 的作用供给机体生命活动所需的能量 O 21/2 H + 营养物分解+e H 2O氧化磷酸化 ATP ADP Pi 生物合成肌肉收缩信息传递离子转运 Pi