矿物质及有机物的运输技术总结.ppt

Chapter2 植物的矿质营养 Chapter 2 植物的矿质营养第二章植物的矿质营养第一节植物必需的矿质营养第二节植物细胞对矿质元素的吸收※第三节植物对矿质元素的吸收※第四节矿物质在植物体内的运输与分配第五节合理施肥的生理基础第一节植物必需的矿质营养矿质元素也称为灰分元素,这些矿质元素,有的作为植物体组成成分,有的调节植物生理功能, 、器官、部位不同、年龄、不同生境而有很大差异。◇老龄植株和细胞比幼龄的灰分含量高◇干燥、通气、盐分含量高的土壤中生长的植物灰分含量高; ◇禾本科植物: Si较多:十字花科: S较多, 豆科: Ca和S较多,马铃薯: K多; 海藻: I和Br多二、植物必需的矿质元素必需元素:维持植物正常生长发育必不可少的元素。(一)确定植物必需元素的标准 1、缺乏,植物不能完成其生活史 2、缺乏,植物表现专一的缺乏症 3、其作用必须是直接的现已证实植物的必需元素:大量元素(占植物干重的 % )10种: C、H、O、N、S 、P、K、Ca、Mg、Si 微量元素(占植物干重的 % 下) 9种: B 、Cu、Zn、Mn、Mo、Cl、Fe、Na、Ni 确定必需元素的方法: 水培法和砂培法(二)必需元素的生理作用总的来讲,有三个方面: 1、细胞结构物质的组成成分 2、生命活动的调节者,参与酶的活动 3、起电化学作用即离子浓度的平衡、稳定胶体及电荷中和等。◆N吸收的主要形式是 NH 4 +,NO 3 -等:◇构成蛋白质的主要成分(16-18%) ; ◇核酸、辅酶、磷脂、叶绿素、细胞色素、植物激素(CTK) 、维生素等的成分。故称为“生命元素”缺N 各元素的主要生理功能缺N:矮小、叶小色淡或发红、分枝少、花少、子粒不饱满。过多:叶片深绿,营养体徒长,易倒伏, 抗逆性差◆P:以H 2 PO 4 - ,HPO 4 2- 形式吸收. 生理作用(1)细胞质、核的成分;( 2)植物代谢中起作用(通过 ATP 和各种辅酶) (3) 促进糖的运输;( 4)细胞液中的磷酸盐可构成缓冲体系; 缺P 缺P:分枝少、矮小、叶色暗绿或紫红◆ K以离子状态存在生理作用(1)体内 40多种酶的活化剂;( 2)促进蛋白质、糖的合成及糖的运输;( 3)增加原生质的水合程度,提高细胞的保水能力和抗旱能力;( 4)影响着细胞的膨压和溶质势,参与细胞吸水、气孔运动等。缺K:叶缺绿、生长缓慢、易倒伏。缺K ◆S: SO 4 2- 含S氨基酸(Cys,Met) 几乎是所的蛋白质的构成成分; Cys-Cys 系统能影响细胞中的氧化还原过程;是 CoA 、硫***素、生物素的成分。缺乏:似缺 N,但缺绿从嫩叶开始。◆ Ca: 细胞壁胞间层果胶钙的成分;与细胞分裂有关;作为第二信使, 也可与钙调素结合形成复合物, 传递信息,在植物生长发育中起作用。