青岛版本科学四上（食物里的有害物质）课件.ppt

平度市同和小学食物里的有害物质《食物里的有害物质》专题研究结合四年级“我们吃什么”这一单元的教学,围绕“食物里有对我们身体有害的物质吗”这一问题展开调查研究活动。通过调查研究、资料查询,使学生认识到生活中存在许多安全饮食问题,意识到要卫生饮食、健康饮食,提高安全饮食的警惕性,减少“病从口入”的机率。本课题研究分为三个阶段: 第一阶段:课题开题第二阶段:调查研究第三阶段:成果汇报第一阶段:课题开题 ,如大棚蔬菜、水果中含有催熟剂;面粉、馒头中含有增白剂;饮料中含有激素;咸菜、咸鱼中含有亚***盐;火腿里含有防腐剂;烤肉串中也含有致癌物质……第一阶段:课题开题 2、成立子课题研究小组(1)选题分成研究食物里的激素小组、研究食物里的添加剂小组、研究腌制、烤制食品里的致癌物质小组。各小组交流研究方案: 2、成立子课题研究小组(1)选题分成研究食物里的激素小组、研究食物里的添加剂小组、研究腌制、烤制食品里的致癌物质小组。(2)各小组选出组长,制定研究方案(3)各小组交流研究方案: 食物里的激素小组: 食物里的添加剂小组: 腌制、烤制食品里的致癌物质小组: 第一阶段:课题开题第二阶段:调查研究这是研究活动的实施阶段,根据科学课的开放性原则,我们自己去调查研究,上网查阅资料,访问有关人员。同时,在研究中遇到难题,及时请指导老师帮忙出主意,想办法,保证了本次研究的顺利实施,前后历时 3个周。我们的研究活动情况如下: 第二阶段:调查研究一、“食物里的激素”研究小组活动介绍: 第二阶段:调查研究二、“食物里的添加剂”研究小组活动介绍: 第二阶段:调查研究三、“腌制、烤制食品里的致癌物质”研究小组第三阶段:成果汇报简介前段活动: 为了研究食物中的有害物质,我们课题组的全体成员和指导老师一起,进行了相关的调查、访问,通过上网浏览、查阅有关书报资料等,对食物里的有害物质有了进一步的了解。下面我们就把自己的种种收获相互交流一下吧!