环境生物化学复习思考题.docx

1 环境生物化学复****思考题(供参考) 绪论 1、生物化学的定义,生物化学研究的对象和任务。生物化学的定义: 生物化学是研究生命有机体的化学组成, 维持生命活动的各种化学变化及相互联系的科学,即研究生命活动本质的学科生物化学的研究对象:生物体生物化学的研究任务:探索和揭示生命现象的本质 2、环境生物化学的定义,环境生物化学研究的对象和任务。环境生物化学的定义: 研究环境与生物相互作用的基本化学过程, 特别是人和生物对外来物质和能量所做的应答以及人类生活、生产活动对环境影响的化学原理环境生物化学的研究对象: 研究生物对污染物质降解与转化的能力, 讨论生物代谢污染物质的途径和规律核酸 1、核酸的概念、类型、化学组成和生物学功能。核酸: 是生物体遗传信息的携带者和传递者, 是由核苷酸聚合而成的生物大分子, 是生命的基础物质之一核酸类型:核糖核酸,脱氧核糖核酸化学组成:核糖,脱氧核糖,嘌呤,嘧啶,磷酸生物学功能: DNA :是遗传物质,是遗传信息的载体,负责遗传信息的储存和发布 RNA :负责遗传信息的表达,在蛋白质合成方面发挥重要功能。 2、核酸的一级结构、二级及高级结构。核酸的一级结构:核酸的共价结构是核酸分子中核苷酸的排列顺序和连接方式相邻二个核苷酸之间的连接键即: 3’,5’-磷酸二酯键。这种连接可理解为核苷酸糖基上的 3' 位羟基与相邻 5' 核苷酸的磷酸残基之间, 以及核苷酸糖基上的 5' 位羟基与相邻 3 '核苷酸的磷酸残基之间形成的两个酯键。多个核苷酸残基以这种方式连接而成的链式分子就是核酸核酸的二级结构: DNA :双螺旋结构 RNA : 通过链的回折形成局部二级结构, 在双螺旋区,C与G 配对,U与A 配对, 不能配对的区域形成突环。 3、核酸的定量测定方法及原理(紫外吸收法)。由于核酸所含的嘌呤碱和嘧啶碱具有共轭双键,使碱基,核苷,核苷酸和核酸在 240~290nm 的紫外波段有强烈吸收,最大值在 260nm 附近。不同核苷酸在 260nm 处有不同吸收特性,所以可以利用紫外吸收特性定性和定量的监测核酸和核苷酸。 2 4 、核酸的变性与复性。变性:核酸的变性是指一定物理或化学因素下,核酸双螺旋结构中碱基之间的氢键断变成单链的过程。复性:变性 DNA 在适当条件下,两条彼此分开的单链重新缔合成双螺旋结构的过程叫复性。 5 、什么是分子杂交?分子杂交在环境科学研究中的应用。分子杂交:在一定条件下,具有互补序列的不同来源的单链核酸分子,按照碱基互补配对原则结合在一起称为杂交。应用:将已知基因的 DNA 制成标记的 DNA 片段--- 探针,去检测未知的核酸分子。蛋白质 1、蛋白质的生物学功能。 1. 生物催化剂 2. 结构组分 3. 激素 4. 运动蛋白 5. 防御功能 6. 运输功能 7. 信号传递与识别 8. 调节基因表达和细胞周期控制 9. 贮藏作用 10. 糖蛋白 2、组成蛋白质的基本单位。氨基酸α- 氨基酸: 3、肽键、肽。 4、蛋白质的一级结构、二级结构、三级结构和四级结构,维持蛋白质空间构象的作用力。一级结构:多肽链内氨基酸残基从 N 端到 C 端的排列顺序,或称氨基酸序列。二级结构: 是肽链主链不同肽段通过自身相互作用, 形成氢键, 沿某主轴盘旋折叠而形 3 成的局部空间结构, 是蛋白质结构的构象单元, 主要有α螺旋,β折叠,β