2017年酒店上半年安全工作总结范文.doc

2017 年酒店上半年安全工作总结范文 s("print");s("hzh1");s("hzh2"); 安全生产“责任重于泰山”。对于酒店业来讲, 安全是酒店的生命线, 安全就是效益, 安全工作无疑是酒店日常工作的重中之重。xx 年上半年, 酒店在总公司的正确领导下, 认真贯彻落实上级各项安全工作文件精神, 把工作重点落实到基层, 坚持“不搞形式、不留死角; 抓主动、抓整改; 以点带面, 自上而下全面落实安全生产责任制”的原则, 实现了上半年无任何责任事故的工作目标, 为山庄各项工作的顺利开展提供了有效的安全保障。总结半年以来的工作经验, 主要可以概括为以下几个方面一、高度重视安全生产工作,相关组织机构制度继续完善。上半年, 总公司对安全生产工作提出了更高的要求。酒店领导班子始终把安全生产工作摆在至为重要的位置,突出抓好布置、落实、检查、考核等各项工作,逢会必讲,警钟长鸣。安全生产组织机构、制度进步完善。为加强对安全生产工作的领导和协调, 酒店成立了“安全生产领导小组”, 由酒店总经理担任小组长及酒店第一安全责任人, 各部门经理担任组员及本部门第一安全责任人; 并成立了“消防小分队”, 由酒店工程部人员担任专职队员, 各部门也都设立了专门的“安全员”岗位。酒店自上而下逐步形成了一个职能健全、指挥有效、反映快速的安全生产组织体系, 确保了安全工作的正常开展。制定完善了“酒店安全管理”、“酒店消防制度”、“九龙山庄消防应急预案”、“山庄防火安全巡查、检查制度”、“办公室防火制度”、“库房防火制度”、“客房部消毒制度”、“餐厅服务安全知识”等相关安全管理制度。酒店从年初开始就制定了一系列的管理要求:1、各部门都要定期召开安全工作会议, 展开法制教育,让每位员工都认识到安全的重要性,并提高警惕,确保本部门不出任何问题。 2 、加强夜间值班经理的管理,严格执行巡查巡逻制度, 严查各项安全隐患, 各部门值班经理要做好下班前的检查工作,消除安全隐患。 3 、对关键部位,如:吧台收银处、厨房操作间、物资仓库、锅炉房、配电房、水泵房、电梯房等一定要加强安全管理, 坚决杜绝失窃、人身伤害、设备运转不良、失火等事件的发生。 4 、客房接待客人住宿必须登记,做到一客一登;发现违法犯罪分子、形迹可疑人员应当立即向酒店驻地民警报告; 严禁客人将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性等危险性物品带入酒店。 5 、餐厅要加强安全检查,防止食物中毒、投毒事件的发生。 6 、工保部要做好车辆管理、消防管理等一切安全工作,提高警惕,值班期间思想上要高度紧张, 及时制止不安全因素的产生。二、严格贯彻落实安全生产责任制, 进一步推进安全生产制度化建设。本着“谁主管、谁负责”的原则, 我们根据《安全生产法》的有关规定, 逐级建立了安全生产责任制, 把安全生产的任务指标层层落实, 明确了安全生产的岗位职责, 并把安全工作的效果纳入了年终绩效考核,增强了全体员工的安全责任心。严格贯彻执行总公司下发《安全生产百日专项活动》,按照总公司的具体要求, 深入落实安全生产的自查自纠、隐患排查、监督整改等各项措施, 加强对物资出入保管、现金出纳存放、电源电器使用等薄弱环节的管理,并重点做好饮食卫生和饮食安全工作。三、加强安全生产检查力度,认真做好安全隐患治理整顿。为了保证安全生产工作目标的实现, 我们上半年重点加强了安全检