断奶与营养..ppt

仔猪的断奶仔猪的断奶技术及营养的考虑技术及营养的考虑六和集团美国养猪业的规模化趋势以及不同规模的猪场所占市场份额的变化规模(年出栏头数) 1988 1991 1994 1997 2000 <1000 32 23 17 5 2 1000-1999 19 20 17 12 7 2000-2999 11 13 12 10 5 3000-4999 10 12 12 10 7 5000-9999 9 10 12 10 10 10000-49999 12 13 13 16 18 >50000 7 9 17 37 51 所占市场份额的变化( %) Pig Growth of Potential, Commercial Average, or Pig Growth of Potential, Commercial Average, or under Good Farm Management under Good Farm Management Average Good Farm Man Age ( Day ) Weight ( Kg) Weight gain ( G/d ) Weight ( Kg) Weight Gain ( G/d ) Weight (kg) Weight Gain ( g/d) 0 25 240 45 65 Average dai ly gain ( g/d) 835 584 658猪的潜力仔1 -17日龄日重( g d 500 250 0 100 200 300 400 500 600 试验潜能实际影响肉猪生产经济效益的主要因素品种的生产性能饲料营养有效的饲养管理环境因素猪群的健康状况与疫病防治衡量一个猪场生产状况及管理的指标?肉猪的生长速度(日增重) ?饲料转化率(关系到单位体重的饲料成本) ?胴体的瘦肉率及猪肉品质?种猪的繁殖性能过去 20 年商品肉猪的生长速度(日增重) 及饲料转化率的变化 420 450 530 560 585 400 450 500 550 600 1978 1983 1988 1993 1998 年份日重克/ 天 3 4 5 1978 1983 1988 1993 1998 年份猪场料肉比不同生长阶段对猪体蛋白质及脂肪沉积的影响 0 50 100 150 200 250 300 350 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 猪的周龄(周) 日积(/天)蛋白质沉积线脂肪沉积线饲料如何转化成机体的蛋白质及脂肪?每公斤蛋白质所含的能量为 兆卡?1公斤的瘦肉= 公斤的蛋白质+ 公斤水+ 公斤脂肪每公斤蛋白质= 公斤瘦肉?每公斤脂肪所含的能量为 兆卡 1公斤的肥肉= 公斤脂肪+ 公斤水, 所以每公斤脂肪= 公斤肥肉饲料转化成蛋白质及脂肪的转化率为 % ,所以按照以上的数据计算,每公斤饲料( 兆卡/公斤) 可转化成 公斤肥肉长肥肉所需要的营养是长瘦肉的 倍。上海某屠宰场杜长大杂交猪上海某屠宰场杜长大杂交猪背膘情况背膘情况(1998 年5月份) 背膘厚度(毫米) 百分数(%) 15<3 20< -25 -30 以上 19