酒店职业道德培训.ppt

?宾馆新员工入职培训系列教程?饭店职业道德??培训目的?开展饭店职业道德培训,旨在培养一支品德高尚、业务精湛、服务优良、和谐协调的员工队伍。通过本次课程,您能够学到的内容: ?饭店职业道德的内涵?饭店职业道德的作用?饭店职业道德的原则?饭店职业道德的要求?饭店职业道德规范一饭店职业道德的内涵?饭店职业道德?是指饭店从业人员,在其职业活动的整个过程中, 必须遵循的行为规范和行为准则。(五要素) ?(一)提高职业认识。?饭店行业的特殊性与重要性; 服务的对象与目标;责任和义务。?服务工作既是社会责任的体现,也是本身价值的体现,和其他任何工作一样,都是平凡而崇高的,因此,我们应该摒弃服务工作低人一等的观念。?(二)培养职业感情。?(三)磨练职业意志。 ( “千刀万剐终成佛”) ?(四)坚定职业信念。(“长征精神”) ?(五)养成良好的职业行为和****惯。?二饭店职业道德的作用?(一)职业道德是形成酒店良好形象的重要因素。?(二)可以提高饭店从业人员的素质。三饭店职业道德的原则?(一)组织纪律观念? 1 、严于职守?? 2 、服从意识?(二)团结协作精神? 1、共同目标的实现,需要每一位员工的努力和相互的支持。? 2 、学****相关技能,在饭店需要时可以迅速补位。 3、互敬互让,发扬奉献精神。 4、勇于承担责任,养成严于律已、宽以待人的高尚品质。?(三)爱护公物品德? 1 、加强工作责任心。? 2 、严格操作规程。? 3 、勤俭节约。?(四)集体主义原则?注意划清以下三个界限: ? 1 、划清个人利益和个人主义的界限。? 2 、划清集体主义和小团体主义、本位主义的界限。? 3 、划清个人努力和“个人奋斗”的界限。四饭店职业道德的要求?(一)热爱本职工作: ? 1 、敬业。 2 、乐业。? 3 、勤业。 4 、创业。? 5 、护业。