降低农产品冷链物流企业成本的策略探究(开题报告).docx

专业学位论文开题报告论文名称降低农产品冷链物流企业成本策略探究姓名学号导师姓名培养单位贵州财经大学 MBA 中心研究方向战略管理入学时间 2012 年9月贵州财经大学学位委员办公室制表 201 4年9月30日填表须知一、填写本表前, MBA 学员应根据本表各部分要求写出初稿, 由指导教师小组组织,在 MBA 中心公开作专业学位论文工作的开题报告。二、参照指导教师小组意见修改初稿后正式填写本表, 所填内容一经确定,一般不随意变动。三、本表各部分如不够填写,可自行加页。四、本表一式二份。下载表格电子文档填写后打印,但不得以打印后纸质粘贴的方式填写。如不够填写,可另附页。五、本表从贵州财经大学 MBA 中心网站下载, 并以 A4纸双面打印。一、选题背景和研究意义(一)选题背景改革开放以来,我国经济总量不断增长,经济综合实力已经位居世界前列, 社会生产力得到了极大的提升,人们的生活水平、生活质量也发生了质的变化。越来越多的百姓开始追求高品质的生活,这就带动了人民对鲜活农产品的需求。鲜活农产品主要是指人们日常食用的水果、蔬菜、肉禽类以及水产品等,人们不仅需要更多的鲜活农产品,而且需要新鲜程度高、无污染、绿色的食品。因此, 农产品的生产、运输、包装、存储、销售等流程都必须保证农产品的新鲜,这就激发了我国农产品冷链物流业的发展和进步。我国人口众多,农产品的需求量、消费量非常庞大,与此同时,我国农产品的生产量也很高。据统计,当前我国水果年产量已经超过 亿吨,蔬菜年产量超过 6亿吨,肉类年产量接近 1亿吨。这些农产品生产出来之后,很少一部分农民自己食用,很大一部分直接进入市场,供给广大民众对农产品需求。虽然我国农产品的产量较大,但是我国对鲜活农产品需求量的增长已经大大超出当前的供给量,原因在于,我国农产品冷链物流的发展水平比较有限,其供给能力远远不能够满足广大人民的需求。近些年来,我国加快了物流基础设施的建设力度,投入了大量资金,农产品冷链物流相比以往发生了很大的变化。但是,尽管我国在农产品物流方面做出了巨大努力,却仍然没有解决鲜活农产品供给量不足的问题。当前我国冷链物流的存储量、运输能力等依然不高,综合运输效率较低,冷链物流成本过高,冷流物流业的发展还有很大的提升空间。多年以来,困扰我国农产品冷链物流企业发展的最根本因素是冷链物流的成本问题,许多企业未能够有效控制自身的运营成本,导致自身经常处于亏本经营或半亏本经营状态。这一现象表明,我国多数冷链物流企业的运营缺乏科学的规划,企业成本控制策略严重不足,无法适应当前的经济环境,更无法满足广大人民的需求。因此,有必要全面了解国内外冷链物流成本策略研究现状,并结合我国农产品冷链物流的发展实际,发现冷链物流企业成本策略存在的问题,并提出相应的解决策略。 1 、国外冷链物流企业成本研究现状国外对于冷链物流企业成本的研究相对比较丰富,大体来讲,研究主要集中在两个方面:第一,关于农产品冷链物流成本理论的研究;第二,关于农产品冷链物流成本预算的研究。(1)关于农产品冷链物流成本理论的研究国外对物流成本的研究最早可以追溯到 1956 年, 、 、 三位学者最早探讨了物流成本的组成,系统的考虑了物流各个环境对于物流成本的影响。以此为切入点,许多学者开始关注物流成本,开题探讨农产品物流成本。日本学者西泽修教授,分析了物流成本对于企业发展的重要性,探讨了财务制度在物流费用方面的缺陷。通过这位学者的研究,更多的物流企业开始重视物流成本。(2)关于农产品冷链物流成本预算的研究企业成本预算起源于上世纪初, 最初的成本预算方案于上世纪 20 年代在美国推行,从此以后,成本预算引起了越来越多企业的重视。上世纪 30 年代, 德国学者 Iehmaun 进一步研究了企业成本预算的具体方法,推广了成本预算在企业中的应用范围。Iehmaun 指出,成本预算是企业对产品成本控制的手段之一,但是这种手段功能有限,难以真正协调企业各业务活动的开展。上世纪 80年代,美国学者 Kaplan 进一步研究了成本预算,主要研究成果是平衡记分卡。平衡记分卡改变了传统的绩效考核思想,能够推动企业建立战略目标管理系统,对于企业的发展能够起到重要的作用。随着研究的逐步深入,国外学者开始考虑激励手段在企业成本预算方面的作用。在这方面做出突出贡献的学者包括: Weitzman 、Chow 、Shields 、Young 、 Walle 等。Weitzman 提出了预算报酬技术模型,Shields 从信息传递的角度考虑了上下级之间的潜在好处,Waller 进一步研究了下级风险偏好的激励效应。近些年来,国外对物流企业成本预算的研究侧重于案例分析和实证研究。 Chong 、Eggl