复习思考题(酶和微生物工程).doc

复****思考题酶工程一、专业符号及名词解释 1. NADPH 还原型烟酰***腺嘌呤二核苷酸磷酸 2. DEAE 二乙氨乙基葡聚糖 3. DNP 二硝基苯酚 4. error prone PCR 易错 PCR 5. DNA shuffling DNA 改组 6. IU 酶活力国际单位 7. Katal 酶活力单位 8. 酶工程 9. 酶的活力单位 10. 酶的比活力 11. 固定化酶 12. 固定化细胞 13. 固定化酶的操作半衰期 14. 固定化酶的偶联效率 15. 固定化酶的活力回收率 16. 固定化酶的相对活力 17. 酶反应器 18. 酶分子的化学修饰 19. 生物传感器 20. 酶的非水相催化 21. 抗体酶 22. 极端微生物二、填空题 1. 酶 分子的化学修饰的具体方法包括、、、、、、和。 2. 抗体酶的制备方法有、、、和。 3. 1961 年国际生物化学联合会酶学委员会根据反映类型, 将酶类分为、、、、、和。三、问答题 1. 酶有什么特性?什么是酶工程? 2. 常用的固定化酶的方法有哪几种,试对各种方法进行综合比较? 3. 固定化酶的偶联效率的测定方法有哪几种? 4. 影响固定化酶反应动力学的因素有哪几种? 5. 常用的固定化酶的活力测定方法有几种? 6. 与天然酶相比,固定化酶具有哪些优点? 7. 与固定化酶相比,固定化细胞具有哪些优点? 8. 酶的抑制剂按照抑制作用方式分为哪几类? 9. 酶分子定向进化的原理是什么? 10. 酶分子的亲和标记物分为哪两类,各自具有什么特点? 11. 按照操作方式,酶反应器可以分为哪几类,各自具有什么特点? 12. 与天然酶相比,抗体酶的优点有哪些? 13. 抗体酶的制备方法有哪些? 微生物工程一、专业符号 1. BOD 生化需氧量 2. COD 化学需氧量 3. UV 紫外线 4. FN 快中子 5. PEG 聚乙二醇 6. EDTA 乙二***四乙酸 7. GSH 谷胱甘肽 8. MFA 代谢通量分析 9. MCA 代谢控制分析二、名词解释 1. 微生物工程( Microbial Engineering ) 2. 自然选育 3. 诱变育种 4. 葡萄糖效应 5. 生理酸性物质 6. 生理碱性物质 7. 前体 8. 生长因素 9. 诱变剂 10. 基因突变 11. 基因重组( Gene bination ) 12. 原生质体融合 13. 原生质体的再生 14. 表型变异 15. 代谢工程 16. 次级代谢